Artículos de Nutrición

Abordando la problemática de los niños/as desnutridos

Desde el primer año de vida, algunos pequeños enfrentan desafíos significativos debido a la desnutrición crónica, lo que puede resultar en retraso en el crecimiento y un desarrollo comprometido. La lactancia materna, siendo una práctica fundamental, puede mitigar el riesgo de desnutrición en los niños menores. En este artículo, exploraremos en profundidad la desnutrición infantil, sus causas, impacto en el desarrollo, y las estrategias necesarias para abordar este preocupante problema de salud pública. Desnutrición infantil: Una realidad angustiante La desnutrición infantil es un término que abarca una variedad de condiciones en las que los niños no reciben los nutrientes adecuados para su crecimiento y desarrollo óptimos. La desnutrición crónica es una forma común de este problema, caracterizada por una ingesta insuficiente de nutrientes durante un período prolongado. Esta falta de nutrientes es especialmente crítica durante los primeros años de vida, cuando el cuerpo está experimentando un rápido crecimiento y desarrollo. Los niños desnutridos a menudo muestran signos de retraso en el crecimiento, lo que significa que no alcanzan su potencial genético completo en términos de estatura y peso. Este retraso en el crecimiento puede tener consecuencias a largo plazo en su salud y bienestar general. También puede afectar negativamente el desarrollo cognitivo y emocional de los niños, lo que puede tener un impacto duradero en su capacidad para aprender y prosperar en el futuro. Causas de la desnutrición infantil Las causas de la desnutrición infantil son complejas y multifacéticas. En muchos casos, la pobreza y la falta de acceso a alimentos nutritivos son factores contribuyentes significativos. Las familias que viven en la pobreza a menudo luchan para satisfacer las necesidades básicas de sus hijos, incluida una dieta equilibrada y nutritiva. Aparte de la pobreza, otros factores sociales y económicos pueden contribuir a la desnutrición infantil. Por ejemplo, las prácticas culturales y las normas sociales pueden influir en los hábitos alimenticios de una comunidad, lo que a su vez puede afectar la salud nutricional de los niños. La falta de acceso a servicios de salud adecuados también puede dificultar el diagnóstico y tratamiento tempranos de la desnutrición en los niños. Impacto en el desarrollo de los niños desnutridos El impacto de la desnutrición en el desarrollo de los niños puede ser profundo y duradero. Durante los primeros años de vida, el cerebro está experimentando un rápido crecimiento y desarrollo, y la nutrición adecuada es esencial para apoyar este proceso. Los niños desnutridos pueden experimentar retrasos en el desarrollo cognitivo y motor, lo que puede afectar su capacidad para aprender, comunicarse y relacionarse con los demás. Además del desarrollo cognitivo y motor, la desnutrición infantil también puede tener consecuencias emocionales y sociales. Los niños que no reciben los nutrientes adecuados pueden estar en mayor riesgo de experimentar problemas de comportamiento y emocionales, como la ansiedad y la depresión. El retraso en el crecimiento y el desarrollo físico puede afectar la autoestima y la confianza en sí mismos de los niños, lo que puede tener un impacto duradero en su bienestar emocional. Estrategias para abordar la desnutrición infantil Abordar la desnutrición infantil requiere un enfoque integral que aborde tanto las causas subyacentes del problema como sus consecuencias a corto y largo plazo. Una estrategia importante es mejorar el acceso a alimentos nutritivos y asequibles para las familias, especialmente aquellas que viven en la pobreza. Esto puede incluir programas de ayuda alimentaria, subsidios para alimentos saludables y apoyo para la producción agrícola local. Al mejorar el acceso a alimentos nutritivos, es importante educar a las familias sobre la importancia de una dieta equilibrada y nutritiva para el crecimiento y desarrollo de sus hijos. Esto puede incluir información sobre la importancia de la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida, así como el momento adecuado para introducir alimentos sólidos y nutritivos en la dieta de un niño. ¿Quiénes deben abordar el problema? Abordar el problema de la desnutrición infantil es una tarea que recae sobre una amplia gama de actores, incluidos gobiernos, organizaciones no gubernamentales, profesionales de la salud y la comunidad en general. Los gobiernos desempeñan un papel crucial en la implementación de políticas y programas que promuevan el acceso a alimentos nutritivos y la atención médica adecuada. Las organizaciones no gubernamentales trabajan en estrecha colaboración con los gobiernos para proporcionar servicios de salud y nutrición a las comunidades más vulnerables. Los profesionales de la salud tienen la responsabilidad de identificar y tratar la desnutrición infantil, mientras que la comunidad local puede desempeñar un papel activo en la promoción de prácticas saludables y el apoyo a iniciativas locales. En última instancia, abordar la desnutrición infantil requiere un esfuerzo conjunto y coordinado de todos los sectores de la sociedad. El enfoque para terminar con la desnutrición infantil Para abordar eficazmente la desnutrición infantil, es esencial adoptar un enfoque integral que incluya la colaboración entre gobiernos, organizaciones no gubernamentales, profesionales de la salud y la comunidad en general. Esto implica no solo proporcionar tratamiento a los niños desnutridos, sino también enfocarse en la prevención a través de programas educativos y de apoyo a la lactancia materna. Al invertir en investigación continua y realizar un seguimiento regular de las intervenciones implementadas, podemos avanzar hacia un futuro en el que todos los niños tengan la oportunidad de crecer y desarrollarse de manera saludable. La desnutrición infantil es un problema de salud global que afecta a millones de niños en todo el mundo. Desde el primer año de vida, algunos niños enfrentan desafíos significativos debido a la falta de acceso a alimentos nutritivos y una dieta equilibrada. La desnutrición crónica puede tener consecuencias a largo plazo en el desarrollo físico, cognitivo y emocional de los niños, lo que puede afectar su capacidad para aprender, crecer y prosperar. Abordar la desnutrición infantil requiere un enfoque integral que aborde tanto las causas subyacentes del problema como sus consecuencias a corto y largo plazo. Esto incluye mejorar el acceso a alimentos nutritivos, educar a las familias sobre la importancia de una dieta equilibrada y nutritiva, y proporcionar apoyo para el desarrollo infantil temprano. Al tomar medidas para abordar la desnutrición infantil, podemos ayudar a garantizar que todos los niños tengan la oportunidad de crecer y desarrollarse hasta su máximo potencial. Quizá te interese leer sobre... Enfermedad crónica en psicología Frases de superación personal Titulaciones que pueden interesarte ¿Quieres conocer más sobre este y otros ámbitos relacionados con la infancia? ¡En Euroinnova tenemos todo lo que necesitas! DIPLOMADO EN NEUROPSICOLOGÍA Diplomado en Salud Mental ...

¿Qué es la nutrición integrativa? Principios fundamentales y beneficios de la nutrición integrativa

Principios fundamentales de la nutrición integrativa

La nutrición integrativa es un enfoque holístico que va más allá de simplemente contar calorías o seguir dietas restrictivas. Esta metodología busca comprender cómo la alimentación y el estilo de vida influyen en la salud y bienestar general de una persona. ¡Vamos a explorar sus principales características en detalle! ¿Qué es la nutrición integrativa? La nutrición integrativa se basa en la idea de que cada individuo es único y, por lo tanto, necesita un plan de alimentación personalizado que considere sus necesidades específicas. Este enfoque no solo se centra en la alimentación adecuada, sino también en otros factores como la actividad física, el manejo del estrés, el descanso y las relaciones sociales. Principios fundamentales de la nutrición integrativa Alimentación saludable y balanceada Uno de los pilares de la nutrición integrativa es la alimentación saludable y balanceada. Esto implica elegir alimentos frescos, naturales y mínimamente procesados, ricos en nutrientes esenciales que apoyen el correcto funcionamiento del cuerpo. Evitar grasas saturadas y azúcares refinados es crucial para mantener un buen estado de salud. Actividad física regular La actividad física es otro componente esencial. No se trata solo de hacer ejercicio para quemar calorías, sino de integrar movimientos que te gusten y que puedas mantener a largo plazo. La combinación de una alimentación saludable y ejercicio regular mejora los procesos metabólicos y contribuye a una mejor calidad de vida. Manejo del estrés y bienestar emocional El bienestar emocional es clave en la nutrición integrativa. Estrategias como la meditación, el yoga y el mindfulness ayudan a reducir el estrés, mejorando así el bienestar general. Un estado emocional positivo influye directamente en nuestros hábitos alimenticios y en cómo nuestro cuerpo procesa los nutrientes. Beneficios de la nutrición integrativa Mejora del sistema inmunológico: Una alimentación adecuada fortalece el sistema inmunológico, haciéndonos menos susceptibles a enfermedades. Al cubrir las necesidades nutricionales del cuerpo, se optimiza su capacidad de defensa. Control del peso de manera sostenible: A diferencia de las dietas tradicionales, la nutrición integrativa promueve un equilibrio sostenible y saludable del peso. Esto se logra a través de un plan de alimentación personalizado que se adapta a tus necesidades y preferencias, evitando el efecto rebote común en otras dietas. Aumento de la energía y vitalidad: Una dieta rica en nutrientes y equilibrada en macronutrientes mejora los niveles de energía y vitalidad. La combinación de alimentos frescos y actividad física regular estimula los procesos metabólicos, proporcionando energía sostenida a lo largo del día. Salud mental y emocional: Se ha demostrado que existe una conexión entre la alimentación y la salud mental. Una dieta equilibrada y rica en nutrientes puede ayudar a reducir los niveles de estrés, ansiedad y depresión. Además, la nutrición integrativa fomenta prácticas de autocuidado y bienestar emocional, como la meditación y el tiempo de calidad con seres queridos. Prevención de enfermedades crónicas: Adoptar una nutrición integrativa puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Al enfocarse en una dieta balanceada y rica en nutrientes, se puede mantener un peso saludable y mejorar la salud cardiovascular y metabólica. Mejor rendimiento físico y mental: Los nutrientes adecuados no solo mejoran el rendimiento físico, sino también el mental. Una buena nutrición puede aumentar la concentración, la memoria y la capacidad cognitiva, lo cual es fundamental para desempeñarse bien en el trabajo, en la escuela y en la vida cotidiana. ¿Cómo implementar la nutrición integrativa en tu vida? Evalúa tus hábitos actuales El primer paso es evaluar tus hábitos alimenticios y estilo de vida actuales. Identifica áreas de mejora y establece objetivos realistas que puedas alcanzar progresivamente. Diseña un plan de alimentación personalizado Trabaja con un nutricionista especializado en nutrición integrativa para diseñar un plan de alimentación que se ajuste a tus necesidades específicas. Este plan debe ser flexible y adaptarse a tus cambios de vida y preferencias. Incorpora la actividad física en tu rutina Encuentra actividades físicas que disfrutes y que puedas mantener a largo plazo. No se trata solo de ir al gimnasio, sino de incluir movimientos que te resulten placenteros, como caminar, bailar o practicar deportes. Practica el cuidado emocional Dedica parte de tu tiempo libre a actividades que contribuyan a tu bienestar emocional. La meditación, el yoga y el tiempo de calidad con amigos y familiares son fundamentales para mantener un estado emocional positivo. Podemos considerar a la nutrición integrativa como algo más que una simple dieta; es un enfoque holístico que tiene en cuenta todos los aspectos de tu vida para mejorar tu salud y bienestar. Adoptar este estilo de vida puede llevarte a una mejor calidad de vida, mayor energía y un sistema inmunológico más fuerte. La nutrición integrativa ofrece una forma innovadora y personalizada de abordar tu salud. Al considerar no solo lo que comes, sino también cómo vives y te sientes, puedes lograr un bienestar integral y sostenible. También puedes leer sobre ¿Qué son los carbohidratos? ¿Cuál es la clasificación de la nutrición? ¿Cuáles son los cuatro pilares de la alimentación? Formaciones relacionadas ...

Formas de nutrición celular: Fundamentos y Diversidad

Descubre las formas de nutrición celular

La nutrición celular es un proceso fundamental para el sustento y la función de todos los organismos vivos. Cada célula, desde las más simples hasta las más complejas, necesita obtener nutrientes para llevar a cabo sus funciones vitales. Este proceso varía según el tipo de organismo y su entorno, determinando si la célula puede sintetizar sus propios nutrientes o debe adquirirlos del medio ambiente circundante. Tipos de nutrición celular Existen dos principales tipos de nutrición celular: autótrofa y heterótrofa. Las células autótrofas son capaces de producir su propio alimento a partir de materia inorgánica y energía externa, como la luz solar (fotosíntesis), mientras que las células heterótrofas dependen de la ingesta de materia orgánica elaborada por otros organismos para obtener energía y materiales de construcción. ¿Cómo se alimentan las células? Las células obtienen nutrientes a través de procesos específicos según su tipo de nutrición. En el caso de las células autótrofas, como las plantas y algunas bacterias, la fotosíntesis es el mecanismo principal mediante el cual transforman la luz solar, el dióxido de carbono y el agua en carbohidratos y oxígeno. Por otro lado, las células heterótrofas, que incluyen la mayoría de las células animales y muchas bacterias, obtienen nutrientes al ingerir materia orgánica mediante procesos como la fagocitosis, pinocitosis o la digestión extracelular. ¿Qué tipos de nutrientes necesita la célula para sobrevivir? Las células requieren una variedad de nutrientes para sobrevivir y funcionar adecuadamente. Estos incluyen hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua. Los hidratos de carbono son esenciales como fuente primaria de energía, mientras que las proteínas son fundamentales para estructuras celulares y funciones metabólicas. Las vitaminas y minerales actúan como cofactores en muchas reacciones enzimáticas y son vitales para el metabolismo celular. Diferencias entre la nutrición autótrofa y heterótrofa La principal diferencia entre la nutrición autótrofa y heterótrofa radica en la fuente de carbono y energía utilizada por las células. Las células autótrofas utilizan dióxido de carbono y energía solar para sintetizar compuestos orgánicos, mientras que las células heterótrofas consumen compuestos orgánicos ya elaborados para obtener energía y materiales. Nutrición Autótrofa Las células autótrofas, como las plantas y algunas bacterias fotosintéticas, son capaces de producir su propio alimento a partir de materia inorgánica y energía luminosa. Este proceso, conocido como fotosíntesis, es esencial no solo para la vida de estas células, sino también para mantener los niveles de oxígeno en la atmósfera y proporcionar la base de la cadena alimentaria en los ecosistemas terrestres y acuáticos. Fotosíntesis La fotosíntesis se lleva a cabo en los cloroplastos de las células vegetales y en algunos procariontes fotosintéticos. Utiliza la energía de la luz solar para convertir el dióxido de carbono y el agua en glucosa y oxígeno. Este proceso se puede dividir en dos etapas principales: Fase luminosa: Durante esta etapa, la luz solar es absorbida por los pigmentos fotosintéticos, como la clorofila, y se utiliza para generar adenosín trifosfato (ATP) y nicotinamida adenina dinucleótido fosfato (NADPH), que son moléculas portadoras de energía. Fase oscura (ciclo de Calvin): En esta fase, las moléculas de ATP y NADPH producidas en la fase luminosa se utilizan para convertir el dióxido de carbono en glucosa y otros carbohidratos. Este proceso es fundamental para el crecimiento y desarrollo de las plantas, así como para la producción de materia orgánica en los ecosistemas. Adaptaciones de las Plantas para la Fotosíntesis Las plantas han evolucionado adaptaciones específicas para maximizar la eficiencia de la fotosíntesis. Estas incluyen la estructura de sus hojas, que está optimizada para capturar la luz solar, así como la presencia de estomas que regulan el intercambio de gases y la transpiración. Además, la síntesis de pigmentos fotosintéticos como la clorofila y los carotenoides permite a las plantas absorber luz de diferentes longitudes de onda para maximizar la eficiencia energética. Nutrición Heterótrofa La mayoría de los organismos vivos, incluidos los animales, hongos y muchas bacterias, son heterótrofos y dependen de la ingesta de materia orgánica para obtener energía y nutrientes esenciales. Este tipo de nutrición es fundamental para la vida en la Tierra, ya que facilita la transferencia de energía a través de las diferentes etapas de la cadena alimentaria. Ingestión y Digestión de Alimentos Las células heterótrofas obtienen nutrientes al ingerir materia orgánica, ya sea directamente como en el caso de los animales o mediante procesos de absorción en el caso de hongos y algunos tipos de bacterias. El proceso de ingestión y digestión de alimentos en animales implica varias etapas: Ingestión: Los animales consumen alimentos a través de la boca, donde se inicia el proceso de digestión mecánica y química. Digestión: En el estómago y el intestino, los alimentos se descomponen en nutrientes simples que pueden ser absorbidos por las células del cuerpo. Enzimas digestivas descomponen los carbohidratos en azúcares simples como la glucosa, las proteínas en aminoácidos y los lípidos en ácidos grasos y glicerol. Absorción: Los nutrientes digeridos son absorbidos por las células del intestino delgado y transportados a través del torrente sanguíneo hacia todas las células del cuerpo, donde se utilizan para la producción de energía, el crecimiento y la reparación de tejidos. Adaptaciones para la Nutrición Heterótrofa Los animales han desarrollado adaptaciones específicas para maximizar la eficiencia en la obtención y digestión de alimentos. Estas incluyen la presencia de dientes y mandíbulas especializadas para la masticación de alimentos, así como sistemas digestivos complejos que permiten la descomposición eficiente de nutrientes. Además, la evolución de órganos especializados como el estómago y el intestino delgado refleja la adaptación continua de los animales para maximizar la absorción de nutrientes de los alimentos consumidos. Importancia de la Nutrición Celular en la Salud Humana La nutrición celular es crucial para mantener la salud y el bienestar del cuerpo humano. Los nutrientes necesarios incluyen hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua, que desempeñan roles vitales en el metabolismo celular, el crecimiento, la reparación de tejidos y la función inmunológica. Formaciones relacionadas ...

Seis alimentos que harán crecer el cabello en mujeres

El cuidado del cabello es una preocupación común entre las mujeres, y uno de los aspectos más importantes es promover su crecimiento. Aunque existen muchos productos y tratamientos disponibles en el mercado, la nutrición adecuada es fundamental en el crecimiento del cabello. ¿Quieres saber cómo puedes mejorar la salud de tu cabello desde adentro? ¡Sigue leyendo! La relevancia de una dieta rica en nutrientes Para que el cabello crezca de manera saludable, necesita una variedad de nutrientes esenciales. Estos incluyen vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, hierro, zinc, y ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el folículo piloso, mejoran la circulación sanguínea en el cuero cabelludo y evitan la caída del cabello. Las vitaminas del grupo B, especialmente la biotina, son cruciales para el crecimiento del cabello. La vitamina C, además de ser un potente antioxidante, ayuda en la producción de colágeno, esencial para la estructura del cabello. El hierro es vital para transportar oxígeno a los folículos pilosos, mientras que el zinc contribuye a la reparación y crecimiento del cabello. Alimentos que aceleran el crecimiento del cabello Frutos secos y semillas. Los frutos secos como las almendras, nueces y semillas de chía son ricos en grasa saludable y vitaminas del grupo B. Estos alimentos no solo ayudan a fortalecer el cabello, sino que también proporcionan proteínas y minerales que son cruciales para el crecimiento del cabello. Pescado graso. El salmón, la caballa y las sardinas son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a mejorar la salud del cuero cabelludo y estimular el crecimiento del cabello. Huevos. Los huevos son una fuente fantástica de proteína rica y biotina. La biotina es una de las vitaminas del grupo B más importantes para el crecimiento del cabello. Además, los huevos contienen otros nutrientes esenciales como el zinc y el selenio. Alimentos ricos en vitaminas y minerales Espinacas y otras verduras de hoja verde. Las espinacas son ricas en hierro, vitamina A, vitamina C y ácido fólico. Estos nutrientes no solo ayudan a mantener el cabello sano, sino que también previenen la caída del cabello. Otras verduras de hoja verde como la col rizada y el brócoli también son beneficiosas. Zanahorias. Son una excelente fuente de vitamina A, que es crucial para la producción de sebo en el cuero cabelludo. El sebo es un aceite natural que mantiene el cabello hidratado y saludable. Pimientos. Son ricos en vitamina C, que es esencial para la producción de colágeno. El colágeno fortalece los folículos pilosos y puede estimular el crecimiento del cabello. ¿Cómo incorporar estos alimentos en tu dieta? Plan de alimentación diaria Para asegurarte de que estás obteniendo todos los nutrientes necesarios, trata de incluir una variedad de estos alimentos en tu dieta diaria. Un desayuno con huevos y espinacas, un almuerzo con ensalada de salmón y nueces, y una cena con pollo y zanahorias pueden ser una excelente manera de empezar. Snacks saludables Opta por frutos secos y semillas como snacks. Son fáciles de llevar y te proporcionan una dosis de nutrientes esenciales en cualquier momento del día. Almuerzos nutritivos Para el almuerzo, considera opciones como ensaladas con una variedad de verduras de hoja verde, nueces y una fuente de proteína como pollo o salmón. También puedes preparar un sándwich integral con pavo, espinacas y aguacate. Estos almuerzos son fáciles de preparar y te aseguran una buena dosis de vitaminas y minerales necesarios para mantener tu cabello saludable. Cenas saludables Las cenas pueden ser simples y nutritivas. Un plato de pescado a la parrilla con una guarnición de zanahorias asadas y una ensalada de espinacas es una excelente opción. También puedes hacer un salteado de verduras con pimientos, brócoli y pollo. Estas opciones no solo son saludables, sino que también son ricas en proteínas y nutrientes que fortalecen el cabello. Consejos para promover el crecimiento del cabello Mantén una hidratación adecuada. Beber suficiente agua es crucial para la salud general, incluyendo la salud del cabello. La deshidratación puede hacer que el cabello se vea seco y quebradizo, lo que puede dificultar su crecimiento. Prevén el estrés. El estrés puede ralentizar el crecimiento de tu cabello. Practicar técnicas de relajación como el yoga, la meditación y el ejercicio regular puede ayudar a reducir los niveles de estrés y mejorar la salud del cabello. Cuida tu cabello desde el exterior. Además de una dieta saludable, es importante cuidar el cabello desde el exterior. Usa productos naturales y evita el uso excesivo de herramientas de calor y tratamientos químicos que pueden dañar el cabello. La nutrición adecuada es fundamental para el crecimiento del cabello. Incorporar alimentos ricos en vitaminas del grupo B, vitamina C, hierro y ácidos grasos omega-3 en tu dieta puede hacer una gran diferencia. Además, mantener una buena hidratación y reducir el estrés también son cruciales para tener un cabello saludable y fuerte. También puedes leer sobre... Diferencia entre auxiliar de enfermería y enfermero Camas hospitalarias Formaciones que te pueden interesar Curso de Nutrición y Dietética y Coaching Nutricional Curso en Nutrición y Epigenética ...

Todo lo que necesitas saber sobre el reflujo gastroesofágico

Reflujo gastroesofágico: Descifrando la acidez estomacal

El reflujo gastroesofágico, una condición que afecta a millones de personas en todo el mundo, puede convertir una comida deliciosa en una experiencia incómoda. Este trastorno digestivo, caracterizado por una sensación de ardor en el pecho, no solo es molesto, sino que puede tener implicaciones serias para la salud si no se trata adecuadamente. En este artículo, exploraremos en detalle qué es el reflujo gastroesofágico, sus causas, los síntomas que provoca y los tratamientos disponibles. Si alguna vez has sentido un ardor intenso después de comer, sigue leyendo para descubrir cómo manejar y prevenir esta afección. ¿Qué es el reflujo gastroesofágico? El reflujo gastroesofágico, también conocido como acidez o reflujo ácido, es una condición en la que el contenido del estómago, incluido el ácido gástrico, regresa al esófago. Este fenómeno ocurre cuando el esfínter esofágico inferior, una banda muscular que actúa como válvula entre el esófago y el estómago cuya función es permitir que los alimentos circulen entre ambos órganos del sistema digestivo, no se cierra adecuadamente. Como resultado, los ácidos del estómago pueden irritar el revestimiento del esófago, causando esa incómoda sensación de ardor que muchos conocemos. ¿Cuáles son las causas del reflujo gastroesofágico? El reflujo gastroesofágico puede ser provocado por una variedad de factores. Algunas de las causas más comunes incluyen: Alimentación inadecuada: Consumir alimentos grasos, picantes, cítricos, chocolate, menta, ajo, cebolla o bebidas con cafeína y alcohol puede desencadenar el reflujo. Obesidad: El exceso de peso aumenta la presión en el abdomen, lo que puede empujar el contenido del estómago hacia el esófago. Hernia de hiato: Esta condición ocurre cuando una parte del estómago se desplaza hacia el pecho a través del diafragma, dificultando el correcto funcionamiento del esfínter esofágico inferior. Embarazo: Los cambios hormonales y la presión adicional sobre el estómago durante el embarazo pueden causar reflujo. Tabaquismo: Fumar es uno de los factores de riesgo puede debilitar el esfínter esofágico inferior, facilitando el reflujo de ácido. Medicamentos: Algunos medicamentos, como los antiinflamatorios no esteroides (AINE), los bloqueadores de los canales de calcio y los antidepresivos, pueden aumentar el riesgo de reflujo. ¿Qué síntomas hay cuando tienes reflujo gastroesofágico? El reflujo gastroesofágico puede manifestarse de varias formas, algunas de las cuales pueden ser bastante incómodas. Los síntomas más comunes incluyen: Acidez: Una sensación de ardor en el pecho que suele empeorar después de comer o al acostarse. Regurgitación: La sensación de que el ácido o la comida regresa a la boca. Dolor en el pecho: Dolor que puede confundirse con problemas cardíacos, pero que generalmente se relaciona con la acidez. Dificultad para tragar: También conocida como disfagia, puede ocurrir cuando el esófago se estrecha debido a la inflamación. Tos crónica: Puede desarrollarse debido a la irritación del esófago y las vías respiratorias. Ronquera y dolor de garganta: El ácido estomacal puede irritar la garganta, causando ronquera o dolor. Tratamientos para esta enfermedad El manejo del reflujo gastroesofágico puede involucrar una combinación de cambios en el estilo de vida, medicamentos de venta libre y en casos severos, procedimientos quirúrgicos. Aquí hay algunas opciones de tratamiento: Cambios en la dieta y el estilo de vida Evita alimentos y bebidas que desencadenen los síntomas. Come porciones más pequeñas y evita comer justo antes de acostarte. Eleva la cabecera de la cama para prevenir el reflujo nocturno. Mantén un peso saludable y deja de fumar. Medicamentos Antiácidos: Ayudan a neutralizar el ácido del estómago y proporcionan alivio rápido. Bloqueadores H2: Reducen la producción de ácido estomacal. Ejemplos incluyen ranitidina y famotidina. Inhibidores de la Bomba de Protones (IBP): Reducen significativamente la producción de ácido y ayudan a sanar el esófago. Ejemplos incluyen omeprazol y esomeprazol. Procedimientos quirúrgicos Fundoplicatura: Una cirugía donde el esfínter esofágico inferior se refuerza al envolver la parte superior del estómago alrededor del esfínter. Dispositivos Endoscópicos: Nuevas técnicas mínimamente invasivas pueden fortalecer el esfínter esofágico. ¿Cuándo consultar a un médico? Aunque el reflujo gastroesofágico es común, es importante consultar a un médico si experimentas síntomas frecuentes o severos, ya que puede llevar a complicaciones como: Esofagitis: Inflamación del esófago. Estenosis esofágica: Estrechamiento del esófago debido a la cicatrización. Esófago de Barrett: Cambios precancerosos en el revestimiento del esófago. Cáncer de esófago: Aumento del riesgo de cáncer esofágico. Consultar a un médico a tiempo puede prevenir estas complicaciones y mejorar tu calidad de vida. Saber qué tratamientos están disponibles es crucial para manejar esta afección El reflujo gastroesofágico puede ser una condición incómoda y, a veces, debilitante, pero con el enfoque correcto, es posible controlarlo y vivir una vida normal. Entender las causas, reconocer los síntomas y saber qué tratamientos están disponibles es crucial para manejar esta acidez estomacal. Si experimentas síntomas de reflujo gastroesofágico, no dudes en buscar ayuda médica y tomar medicamentos para mejorar tu salud digestiva. Títulos que pueden interesarte Diplomado en Nutrición Clínica Diplomado en Nutrigenética en Línea ...

Gestión de alérgenos alimentarios: clave para la seguridad en la industria de alimentos

Gestión de alérgenos alimentarios La seguridad de los alimentos es una preocupación primordial tanto para la industria de alimentos como para la salud pública. En este contexto, la gestión de alérgenos alimentarios juega un papel fundamental. Cada vez existen más normativas que buscan proteger la salud de los/as consumidores/as. Por esto, es indispensable que quienes producen alimentos conozcan las normativas vigentes y los protocolos rigurosos para una buena gestión de los alérgenos. Asimismo, es preciso que exista una consciencia social sobre la importancia del tema. CURSOS RELACIONADOS CON LA GESTIÓN DE ALÉRGENOS ALIMENTARIOS En este artículo, exploraremos los aspectos esenciales de la gestión de alérgenos en la producción de alimentos, con un enfoque en la identificación de alérgenos comunes, el etiquetado preciso de productos y las buenas prácticas de comunicación. ¿Por qué es tan importante la gestión de alérgenos alimentarios? La gestión de alérgenos alimentarios es de suma importancia debido a su impacto directo en la seguridad del consumidor. Las alergias alimentarias pueden desencadenar reacciones graves, e incluso mortales, en las personas alérgicas, incluidos niños. Por esta razón, las personas alérgicas deben seguir dietas especiales. Y deben confiar en que restaurantes y proveedores de alimentos cumplan con garantías para su salud. Asimismo, hay quienes, aunque no sean alérgicos, son intolerantes o tienen enfermedades autoinmunes relacionadas con ciertos alimentos. Por ejemplo, las personas celiacas no pueden consumir gluten, presente en el trigo y otros cereales, pues su cuerpo desencadena una reacción autoinmune. Por lo tanto, garantizar que los alimentos estén libres de alérgenos y que el etiquetado sea preciso es esencial para prevenir la exposición accidental a estos alérgenos y proteger la salud de los consumidores. No cumplir con estas prácticas puede tener consecuencias legales significativas para las empresas de la industria alimentaria, así como un efecto perjudicial en su reputación y credibilidad en el mercado. Además de la responsabilidad legal y ética, la gestión adecuada de alérgenos es fundamental para el cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria. Los organismos reguladores exigen que las empresas de alimentos tomen medidas para prevenir la contaminación cruzada y proporcionen información precisa sobre la presencia de alérgenos en sus productos. Algunos ejemplos de estas normativas a nivel internacional son: Unión Europea: Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo. Chile: Reglamento sanitario de los alimentos México: NORMA Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 España: Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) Estados Unidos: Food Allergen Labeling and Consumer Protection Si quieres explorar otros países, la FAO tiene un repositorio de información con las leyes relacionadas con la alimentación en diversos países. Cumplir con estas regulaciones es esencial para operar legalmente en la industria alimentaria y evitar sanciones severas. En última instancia, la gestión de alérgenos alimentarios es un componente clave de la responsabilidad social corporativa y la protección de la salud pública. Identificación de alérgenos comunes En la gestión de alérgenos alimentarios, el primer paso crucial es la identificación de alérgenos comunes que pueden estar presentes en los ingredientes utilizados en la producción de alimentos. Existen 9 grupos de alérgenos comunes (que suelen incluir las regulaciones): Leche y lácteos Sésamo Huevo Pescado Crustáceos Frutos secos de árbol Maní o cacahuetes Trigo Soja Además de identificar los posibles alérgenos, y otras sustancias que es obligatorio declarar de acuerdo a la legislación, es necesario tomar medidas preventivas para evitar la contaminación cruzada. Etiquetado preciso de productos Un etiquetado preciso es una parte fundamental de la gestión de alérgenos alimentarios. Los fabricantes de alimentos deben ser transparentes y claros en la información proporcionada en el envase. Esto incluye la lista completa de ingredientes, destacando cualquier alérgeno presente en el producto. El etiquetado debe ser legible y comprensible para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas sobre sus compras y evitar alimentos que puedan causarles problemas de salud. No obstante, existen muchas regulaciones que establecen cómo se debe hacer dicha etiqueta. Te recomendamos leer: Conoce los alérgenos de declaración obligatoria Plan de control de Alérgenos Un plan de control de alérgenos es la piedra angular de la gestión de alérgenos en la industria alimentaria. Debe implementarlo una persona experta en seguridad alimentaria y alérgenos. Este plan debe ser meticulosamente diseñado para prevenir la contaminación cruzada. En este sentido, debe capacitarse al personal y garantizar una excelente limpieza. En caso de que no se pueda prevenir la contaminación cruzada, el producto debe alertar la posible presencia del alérgeno. Por ejemplo: "este producto puede contener trazas de sésamo y frutos secos". La información sobre alérgenos debe fluir sin obstáculos para garantizar que los cambios en ingredientes, procesos o etiquetados se comuniquen adecuadamente a todas las partes involucradas en la cadena de suministro y a los consumidores finales. Gestión de alérgenos alimentarios: un compromiso con la sociedad En conclusión, la gestión de alérgenos alimentarios es un componente esencial de la seguridad alimentaria en la industria. Identificar alérgenos, etiquetar productos de manera precisa y mantener una comunicación efectiva son prácticas clave para proteger a los consumidores con intolerancias alimentarias. Un sólido plan de control de alérgenos es la clave para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos que llegan a la mesa de las familias. Sin embargo, la gestión de alérgenos alimentarios y la seguridad alimentaria no es un tema sencillo. Implica un proceso riguroso y un profundo conocimiento tanto de los alimentos y su producción, como de las normativas. Incluso, es preciso conocer cómo actúan las reacciones alérgicas, las intolerancias y la autoinmunidad desde un enfoque de salud. Por fortuna, en Euroinnova contamos con diversos programas formativos relacionados con la seguridad alimentaria, el etiquetado nutricional y de alérgenos, y la gestión de alérgenos. Visita nuestra oferta y fórmate en lo que mejor responda a tus necesidades. CURSOS DE SALUD EN ALERGIAS E INTOLERANCIAS CURSOS DE MANIPULACIÓN Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN HOSTELERÍA CURSOS DE NUTRICIÓN ...

La importancia del proceso de nutrición humana

En qué consiste el proceso de nutrición humana

Descubriendo el proceso de la nutrición humana: la clave para sentirnos bien Realizar el proceso de nutrición correctamente, es esencial para sentirnos bien a todos los niveles, ya que, el sistema digestivo es el epicentro de nuestro cuerpo y afecta a todos los niveles. Aunque entendemos la nutrición como la elección y el hecho de cocinar los alimentos, desde una perspectiva científica, el proceso de nutrirse consta de tres etapas: La ingestión: consistente en la incorporación del alimento al organismo. La digestión: cuando se fraccionan en trozos mínimos los alimentos con el fin de obtener la mayor cantidad de nutrientes de manera inmediata. La absorción: la etapa de la absorción, en la cual se traspasan los nutrientes obtenidos en el proceso de digestión a la sangre. ¿Eres sanitario y quieres especializarte en el área de la nutrición? Da el paso con los cursos y másteres en nutrición de Euroinnova Cada persona tiene unos objetivos físicos y de salud diferentes, cuya consecución pasa inevitablemente por la elaboración de una dieta personalizada. Cada organismo tiene un ritmo y unas necesidades específicas, por lo que, si quieres dedicarte a la nutrición, debes conocer a fondo el proceso de nutrición humana. ¿Te gustaría orientar tu carrera profesional hacia el área de la nutrición y ayudar a las personas a reorientar sus hábitos alimenticios para que consigan mejorar su salud? Ahora puedes con las formaciones online que te recomendamos desde el equipo de Euroinnova. ¿Por qué es tan importante realizar correctamente la digestión para sentirnos bien? La digestión es un proceso esencial en el cuerpo humano por el cual se descomponen los alimentos que consumimos en nutrientes, vitaminas y minerales, para que puedan ser absorbidos y utilizados por el organismo. Procesar correctamente los alimentos influye en casi todas las áreas del organismo e incluso a nivel psicológico. La asimilación de vitaminas, minerales, hidratos, proteínas y grasas afecta directamente a la función de los demás órganos y procesos, por eso, si se detecta la inmunidad a algo de estos nutrientes, habrá que acudir a un médico. Por otro lado, la energía que liberan los alimentos nos hace mantener todas las actividades que desarrollamos cada día como seres humanos, por lo que los hidratos son esenciales y no los debemos eliminar bajo ningún concepto. En lo que refiere a la función del sistema digestivo, es fundamental que se mantenga regular y saludable, ya que también contribuye conseguir un sistema inmunológico fuerte. El intestino alberga una gran cantidad de células inmunitarias y bacterias beneficiosas que ayudan a proteger el cuerpo contra infecciones y enfermedades. Por último, se ha comprobado que existe una conexión entre el sistema digestivo y el cerebro, conocida como el eje intestino-cerebro. Una digestión deficiente a veces puede estar relacionada con problemas de salud mental como la ansiedad y la depresión. Un sistema digestivo sano puede contribuir a una mejor salud mental. Qué puedes hacer para mejorar tus digestiones: alimentos y hábitos saludables Los profesionales de la nutrición deben estudiar cada caso particular de cada paciente para dar las soluciones más acertadas y personalizadas posibles, pero, el proceso de nutrición humana se sustenta en algunos principios, que, generalmente, se recomienda seguir a todas las personas. Veamos cuáles son: Mantén una dieta equilibrada: consume una variedad de alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras, legumbres y granos enteros. La fibra ayuda a mantener un tránsito intestinal regular. Bebe suficiente agua: la hidratación adecuada es fundamental para la digestión. Bebe al menos 8 vasos de agua al día para ayudar a mantener las heces suaves y facilitar su paso. Come a un ritmo moderado: come despacio y mastica bien los alimentos. Esto facilita la digestión y reduce la posibilidad de tragar aire, lo que puede causar gases. Evita comer en exceso: no te excedas en las porciones. Comer en exceso puede sobrecargar el sistema digestivo y causar malestar. Limita el consumo de alimentos grasos y fritos: Los alimentos ricos en grasa pueden ser difíciles de digerir. Limita su consumo y opta por opciones más saludables, como aceites vegetales no saturados. Controla el estrés: el estrés puede afectar negativamente la digestión. Practica técnicas de manejo del estrés, como el yoga o la meditación, para ayudar a mantener un sistema digestivo más saludable. Realiza ejercicio regularmente: la actividad física regular promueve el movimiento intestinal y puede prevenir el estreñimiento. Intenta hacer ejercicio moderado varias veces a la semana. Incluye probióticos en tu dieta: los alimentos ricos en probióticos, como el yogur y el kéfir, pueden ayudar a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino. Evita cenar muy tarde: trata de cenar al menos 2-3 horas antes de acostarte. Esto permite que el sistema digestivo funcione de manera más eficiente durante la noche. Consulta a un profesional de la salud: si experimentas problemas digestivos crónicos, como estreñimiento o diarrea frecuente, o tienes preocupaciones sobre tu salud digestiva, es importante hablar con un médico o un nutricionista. Pueden proporcionarte orientación específica y recomendaciones personalizadas. ¿Conoces la nueva pirámide nutricional? Esta apuesta por la salud gastrointestinal La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ha presentado una guía de alimentación saludable en base a las recomendaciones de la OMS. En ella, se tienen en cuenta consejos nutritivos, de preparación, e incluso las interacciones que algunos fármacos tienen con los alimentos. Además, como punto de partida, se sitúa la nueva pirámide nutricional, diferente a la anterior. Primero, porque en la base no hay alimentos, sino hábitos saludables. Por ejemplo, recomienda entre cuatro y seis vasos de agua al día, 60 minutos de actividad física, técnicas culinarias saludables o equilibrio emocional. En segundo lugar, los cereales y las legumbres tiernas siguen como base de la alimentación, sin embargo, ahora solo se contemplan cereales integrales o pan de grano entero. Y es que, el pan blanco es solo energía, mientras que el de masa madre y grano entero es un alimento probiótico que genera valor añadido. Otro cambio en relación con la nueva pirámide nutricional es que las carnes rojas suben, es decir, debe reducirse su frecuencia, así como la de los ultraprocesados, que se sitúan en la cúspide. Las carnes blancas como se situarían al lado de los lácteos y el pescado. ¿Te gustaría especializarte en dietética y en la mejora del proceso de nutrición humana? ¡Descubre las formaciones superiores de Euroinnova! Cursos en nutrición humana y dietética Cursos especialistas en salud digestiva Curso Experto en Nutrición Infantil ¡Te esperamos en Euroinnova! ...

Descubre el amplio campo laboral de las ciencias de la nutrición

¿Qué son las ciencias de la nutrición y a qué carreras engloban? Todos los días nos alimentamos y, sin darnos cuenta, nuestro organismo lleva a cabo un complejo proceso de asimilación de nutrientes que nos permite mantenernos vivos. Así, podemos describir a la nutrición como la ciencia que estudia todos los procesos metabólicos que ocurren en el organismo con la ingestión de los alimentos y como estos influyen en nuestra salud. Las ciencias de la nutrición son estudiadas en la carrera de nutrición y dietética humana, cuyo título es requisito indispensable para ejercer como nutricionista, aunque, no obstante, la nutrición ha cobrado tanta importancia en varios planos de la vida de las personas, que todos los profesionales deben escoger su especialidad para ser competitivos en su nicho ¿Quieres saber más acerca de las ciencias de la nutrición? ¡No dejes de leer este post! Si acabas de cursar tu carrera en ciencias de la nutrición, ¿a qué esperas para especializarte con una formación superior online? Cada persona tiene unos objetivos físicos y necesidades de salud, lo cual hace que las ciencias de la nutrición se ramifiquen en varias especialidades. Según los objetivos que manifieste cada paciente, el profesional deberá realizar una dieta personalizada, y para ello, son imprescindibles los conocimientos adecuados. ¿Te gustaría orientar tu carrera profesional hacia el área de la nutrición? Ahora puedes con las formaciones online que te recomendamos desde el equipo de Euroinnova. Vivimos en un entorno de abundancia, en el que tenemos muy fácil el acceso a todo tipo de alimentos, más y menos saludables, procesados, precocinados y todo tipo de opciones suculentas, pero poco saludables. Hasta los más pequeños empiezan a sufrir los efectos de los alimentos extremadamente azucarados por culpa de la industria y el potente Marketing que se aplica a ese tipo de alimentos. El trabajo de los profesionales de las ciencias de la nutrición, además de diagnosticar y elaborar dietas, es informar y formar a la sociedad. Hablemos de las ciencias de la nutrición como carrera profesional La carrera de las ciencias de la nutrición tiene una duración aproximada de 4 años que son 8 semestres. Requiere completar 382 como mínimo de créditos, más un año natural de servicio social para obtener el título. Un Licenciado en Nutrición y Dietética, está preparado para proyectar, elaborar, asesorar, inspeccionar y evaluar programas de asistencia nutricionales. Todos los caracteres referentes al área de sustento y su investigación científica, dirigidos a individuos sanos o enfermos. Con la intención de hacer estudios sobre la nutrición humana de esos grupos e identificar los procesos y consecuencias del consumo de alimentos. Todo licenciado en nutrición puede y debe realizar estudios adicionales que lo hagan aún más competitivo, como doctorados y masters en nutrición para desarrollar sus conocimientos y aumentar su empleabilidad. Por suerte, has llegado al lugar ideal, porque en Euroinnova compartimos tus objetivos. ¿Qué requisitos debes cumplir si quieres estudiar ciencias de la nutrición? Los solicitantes de admisión a la licenciatura en ciencias de la nutrición humana que se imparte en la escuela de medicina deben ser graduados de la preparatoria, la Facultad de Ciencias y Humanidades, así como las ciencias de la nutrición humana plan de estudios Preferentemente, debes haber cursado las áreas de biología, química y ciencias naturales de la salud, o no haber cursado un grupo de asignaturas en la Facultad de Ciencias y Humanidades. Relacionadas con estas áreas de conocimiento o su equivalente en otros sistemas de educación secundaria predominante. En todos los casos, el estado de ingreso ideal para las ciencias de la nutrición humana incluye los siguientes conocimientos, habilidades, actitudes y valores: Conocimientos básicos de matemáticas, física, química, biología, historia, geografía, ética y bioética, español e inglés. Habilidades de abstracción, razonamiento numérico y verbal, comunicación oral y escrita, organización, interacción social, creatividad y autoevaluación. Actitudes de carrera de servicio, humanismo, liderazgo, motivación de logro, autocuidado, aprendizaje permanente, sensibilidad a los problemas sociales, intereses en salud, nutrición, alimentación e investigación. Respeto a los valores de las diferentes ideologías, constancia, solidaridad y responsabilidad. ¿Cuáles serán las oportunidades laborales para los titulados en nutrición? El licenciado en ciencias de la nutrición humana es un profesional ético, crítico, reflexivo y con base científica capaz de evaluar, diagnosticar, tratar y realizar un seguimiento clínico nutricional. Esto a personas que sufren de sobrepeso (obesidad), o necesitan una dieta específica. Además, en las ciencias de la nutrición humana le permite analizar posibles asociaciones con: Biológicos, aspectos económicos, culturales y sociales de los riesgos relacionados con los alimentos para la prevención y el control de las enfermedades relacionadas con los alimentos. Asimismo, puede asesorar, orientar y sugerir estrategias para mantener o adoptar conductas alimentarias saludables a nivel individual y colectivo. Gracias a su formación en diferentes métodos de investigación, puede integrarse en grupos de investigación multidisciplinares en los campos de las ciencias biológicas, clínicas y sociales. ¿Te gustaría especializarte en ciencias de la nutrición y trabajar mejorando la vida de las personas a través de la alimentación? ¡Descubre los cursos y masters de Euroinnova! Curso en Nutrición y Dietética Curso en Planificación de Dietas Curso en Alimentación Geriátrica ¡Te esperamos en Euroinnova! ...

Cuáles Son Los Cuatro Pilares de la Alimentación

La alimentación, un tema de bastante importancia para los seres vivos

La alimentación, un tema de bastante importancia para los seres vivos La alimentación representa un complejo proceso que interviene en todos los aspectos de la vida de los seres vivos. Ella interviene en múltiples factores físicos y mentales de las personas, por lo que la buena alimentación es uno de los hábitos más importantes para gozar de buena salud. Además, esta nos permite tener una mejor calidad de vida y es por eso que te puedes preguntar acerca de cuáles son los cuatro pilares de la alimentación. Antes de hablar de esos cuatro pilares, es necesario conocer más acerca de la nutrición y es que esta desempeña un papel súper importante incluso antes del nacimiento de alguien. Por tal razón, aunque haya alimentos de todo tipo, es necesario ingerir una dieta equilibrada y sana. En caso contrario se pueden producir deficiencias nutricionales que debilitarán las funciones inmunitarias, lo que provocará la aparición de una amplia variedad de enfermedades. Los beneficios de una dieta saludable Podríamos decir que algunos beneficios de una buena alimentación son el tener más energía, salud física y mental. Incluso, una buena alimentación nos otorga una mayor estabilidad económica, ya que los gastos médicos disminuirán, aunque hay que destacar que una buena alimentación no implica el solo elegir los mejores alimentos de cada especie, sino que significa también dejar de consumir alimentos con alto contenido de azúcar, grasas saturadas y sodio, o, en otras palabras, la eliminación de nuestra dieta a base de comida rápida, refrescos y aperitivos procesados. Pero, antes de decir cuáles son los cuatro pilares de la alimentación, nos gustaría hablar acerca de las ventajas que conlleva el seguir una dieta saludable. Mayor productividad Con una correcta alimentación el cerebro tendrá el combustible de calidad necesario para funcionar de forma eficiente. Además, seguir una dieta de este tipo ayuda a prevenir enfermedades como el Alzheimer o la demencia. Reducirás los niveles de estrés que tengas Aquellos alimentos ricos en proteínas tienen la capacidad de moderar el nivel de la hormona del estrés en nuestro cuerpo. Una dieta alta en proteínas ayuda a reponer las reservas del cuerpo y a mantener bajos los niveles de cortisol. Estarás mucho más saludable Al comer sanamente se reduce el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, diabetes, obesidad y enfermedades del corazón. Esto se debe a que la falta de vitaminas y minerales en el cuerpo humano pone en riesgo nuestras vidas. Mejor control del peso Con una dieta saludable se reduce el nivel de grasa en el cuerpo, permitiéndonos bajar de peso. Lo que disminuye la presión arterial, mejora los niveles de colesterol y disminuye el riesgo de diabetes tipo 2. Y entonces, ¿cuáles son los Cuatro Pilares de la Alimentación? Bueno, ciertamente a todos les gusta pensar que tienen una sana alimentación, sin embargo, muchas veces de que no lo es tanto cuando acudimos a un doctor. Es por eso que tenemos que saber cuáles son los cuatro pilares de la alimentación ya que estos nos aseguran los nutrientes y minerales que el cuerpo necesita, los cuales son: Comidas enteras: alimentos integrales como lanza de espárragos, quinua, filete de salmón y alimentos frescos, enteros, naturales, orgánicos y locales sin refinar o procesar. Vegetales: Sin importar el régimen alimenticio, todos podemos beneficiarnos enormemente de las comidas provenientes de las plantas, como son las legumbres, semillas, nueces y granos enteros además de las verduras, por supuesto. Grasas saludables: Esto es, centrarnos solo en las grasas saludables y no en aquellas procesadas como la margarina, o sea, las obtenidas de nueces, aguacates, aceite de oliva o de coco. Densidad nutricional: con esto nos referimos a una variedad de nutrientes como son vitaminas, minerales y fitonutrientes, tales como frutas, vegetales, todo tipo de granos y frijoles que no hayan sido refinados. Obtén un Master en Dietética y Nutrición con Euroinnova Entonces ya sabes cuáles son los cuatro pilares de la alimentación. Seguir adecuadamente los consejos y una dieta saludable garantizan que podamos gozar de una buena salud, aunque si eres un apasionado de esta área profesional, puedes especializarte sin problemas. Euroinnova tiene en su haber el Máster en Dietética y Nutrición para que puedas profesionalizarte sin inconvenientes. Lo mejor de este centro de Estudios es que puedes estudiar desde tu hogar gracias a la modalidad online, así podrás organizarte de la mejor manera para alcanzar tus metas curriculares sin tener que dejar de lado tu actividad laboral o personal. Al finalizar obtendrás un título acreditado por las mejores universidades españolas y latinoamericanas, lo que te permitirá comenzar a ejercer en esa área en donde sea que estés. No pierdas la oportunidad y da tu siguiente paso en el mundo profesional que tanto anhelas. ...

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