Artículos de Turismo

La cocina sostenible: un superpoder al alcance de todos

Imagina que pudieras hacerle un bien al planeta cada vez que comes. Y no, no es necesario renunciar a tus platos favoritos ni convertirte en chef profesional. La cocina sostenible es una de las prácticas más accesibles y efectivas para reducir nuestro impacto ambiental. Desde elegir ingredientes frescos y locales hasta evitar el desperdicio de alimentos, cada elección en la cocina cuenta. ¿Y si te dijera que esos pequeños cambios, además de cuidar al planeta, pueden transformar tu salud y hasta ahorrarte dinero? Suena atractivo, ¿no? ¿Qué es la cocina sostenible? La cocina sostenible implica preparar y consumir alimentos de una manera que minimice el impacto negativo en el medio ambiente y promueva la equidad social y económica. Esto significa elegir productos cultivados de forma ética, respetuosa con los ecosistemas, y emplear técnicas que reduzcan el desperdicio y el consumo excesivo de recursos. Esta práctica aboga por un enfoque equilibrado y consciente en cada aspecto, desde la selección de los ingredientes hasta la disposición de los restos. La sostenibilidad en la cocina no solo busca proteger el medio ambiente, sino también garantizar el bienestar a largo plazo de las personas y comunidades involucradas en la cadena de producción alimentaria. Al cambiar la forma en que cocinamos y consumimos, contribuimos a un sistema alimentario más justo y respetuoso con el planeta. Ingredientes sostenibles: ¿cómo y dónde elegirlos? Elegir ingredientes sostenibles es uno de los pilares de la cocina ecológica. Este enfoque nos anima a valorar lo que comemos y de dónde proviene. Los productos frescos, locales y de temporada no solo son más sabrosos, sino que requieren menos energía para ser transportados y almacenados. Cuando compras productos locales, reduces la "huella de carbono" asociada con el transporte de alimentos, lo que implica menos emisiones de CO₂ en el ambiente. Además, al apoyar a los productores locales, impulsas la economía de tu comunidad y fomentas el comercio justo. Elegir alimentos de temporada también reduce el consumo de recursos, ya que cada estación ofrece una variedad de productos naturales que requieren menos insumos para ser cultivados en sus tiempos óptimos. Esto no solo es más sostenible, sino que además garantiza que los alimentos tengan más nutrientes y mejor sabor. Optar por productos orgánicos o agroecológicos promueve la agricultura que respeta los ciclos naturales y limita el uso de pesticidas y fertilizantes químicos que afectan al suelo y a la biodiversidad. Consumir productos orgánicos es una forma de apoyar prácticas agrícolas más sostenibles y beneficiosas para el medio ambiente. Incorporar más proteínas vegetales en nuestra dieta es otra elección clave para la sostenibilidad. Aunque no es necesario renunciar a la carne para llevar una dieta sostenible, reducir su consumo y sustituirla por fuentes vegetales como legumbres, frutos secos y semillas puede hacer una gran diferencia. Además de ser nutritivas, estas opciones tienen una menor huella ambiental que la producción de carne. Reducción de desperdicios: la clave para una cocina sin residuos El desperdicio de alimentos es uno de los problemas más graves en el sistema alimentario mundial. Se estima que un tercio de todos los alimentos producidos se desperdicia, lo cual representa una enorme pérdida de recursos. Sin embargo, existen múltiples formas de reducir este impacto desde nuestra cocina. Planificar menús y compras es un primer paso importante. Antes de ir al mercado, planificar las comidas de la semana ayuda a optimizar el tiempo y evita la compra de productos innecesarios que puedan terminar en la basura. Al tener los menús planeados, se puede aprovechar cada ingrediente al máximo y evitar el desperdicio. Aprovechar las sobras es otra estrategia que disminuye el desperdicio. Aprender a darle una segunda vida a los restos de comida permite convertir platillos sobrantes en nuevas preparaciones al día siguiente o congelarlos para futuras comidas. Sopas, guisos y ensaladas son opciones ideales para reutilizar ingredientes y reducir la basura orgánica. Utilizar los alimentos de forma integral es una forma creativa de aprovecharlos al máximo. Muchas partes de vegetales y frutas que solemos desechar pueden ser útiles en otras preparaciones. Las cáscaras de ciertas frutas se pueden usar para hacer infusiones, mientras que los tallos de algunas verduras pueden añadir sabor a caldos y salsas. Incluso es posible aprovechar las semillas y cáscaras como abono para plantas, transformando residuos en recursos. El compostaje es una opción excelente para los restos de comida que no pueden reutilizarse. Este proceso natural convierte los residuos orgánicos en abono, que puede usarse en jardines o plantas en maceta. Al compostar, ayudamos a reducir la cantidad de basura en los vertederos y, al mismo tiempo, contribuimos a enriquecer el suelo de forma natural. Eficiencia energética en la cocina: cocinar sin desperdiciar energía La sostenibilidad también implica reducir el consumo de energía en la cocina. Desde cómo usamos los electrodomésticos hasta los métodos de cocción, cada acción suma o resta en nuestra huella energética. Usar los electrodomésticos de manera inteligente puede reducir considerablemente el gasto energético. Por ejemplo, tapar ollas y cacerolas al cocinar conserva el calor y reduce el tiempo de cocción. También se puede optar por el microondas o la olla de presión en lugar del horno, ya que estos electrodomésticos suelen requerir menos energía. Elegir utensilios de cocina adecuados también contribuye a la eficiencia. Las sartenes y ollas con fondo grueso y materiales de buena conducción calórica, como el acero inoxidable, retienen mejor el calor y distribuyen la temperatura de manera uniforme, lo que permite cocinar de forma más rápida y eficiente. La cocción en bloque es una estrategia que ayuda a ahorrar energía al máximo. Cocinar varios alimentos al mismo tiempo en el horno o preparar grandes cantidades para almacenar es una excelente manera de aprovechar el calor y también ahorra tiempo en futuras comidas. Para quienes tienen la posibilidad de utilizar energías renovables, como paneles solares, integrarlos en la cocina es una forma ideal de reducir el impacto ambiental y los costos de energía a largo plazo. Cocina sostenible y salud: una relación estrecha Uno de los beneficios menos comentados de la cocina sostenible es su impacto en la salud. Los alimentos locales, frescos y de temporada suelen ser más nutritivos que aquellos procesados o conservados. Además, al evitar el uso excesivo de productos químicos en la agricultura, se reduce la exposición a pesticidas y otros agentes nocivos. Una alimentación basada en productos frescos y ricos en proteínas vegetales también favorece una mejor digestión y contribuye a mantener un peso saludable. Reducir el consumo de carne y optar por grasas saludables provenientes de aceites vegetales y frutos secos contribuye a la salud cardiovascular y al bienestar en general. Conclusión: transformar la cocina en un acto de consciencia La cocina sostenible nos invita a ver la preparación de los alimentos como un acto de amor y responsabilidad. Cada elección, desde el ingrediente hasta la técnica de cocción, tiene el potencial de hacer una diferencia en la protección de nuestro planeta. Transformar tu cocina en un espacio sostenible no requiere grandes sacrificios; se trata de hacer pequeños ajustes que, al sumar, crean un impacto positivo. Si te ha gustado este curso, no te pierdas nuestro Curso de Alta Cocina: Innovación Culinaria. Quizá te interesa leer sobre... ¿Qué es la cocina de aprovechamiento? Cocina creativa y de autor Titulaciones que pueden interesarte ...

Celebraciones de Ecuador: Una mirada a las fiestas populares del país

¿Cuales son las Celebraciones de Ecuador más populares?

Ecuador es un país rico en tradiciones y celebraciones que reflejan la diversidad y la riqueza cultural de sus regiones. Amazonía y las islas Galápagos, cada rincón de este país sudamericano celebra la vida, la historia y la naturaleza a través de una variedad de fiestas populares. En este post, exploraremos las diez celebraciones más destacadas de Ecuador, cada una con su particularidad y encanto. Las 10 Fiestas Populares de Ecuador Aunque hay muchísimas celebraciones, aquí englobamos cuáles son las más populares por su trascendencia, comenzando por: La Diablada de Píllaro La Diablada de Píllaro es una celebración que se lleva a cabo del 26 al 31 de diciembre en la ciudad de Píllaro, provincia de Tungurahua. Este evento tiene sus raíces en la época colonial y es una manifestación de resistencia cultural frente a la imposición religiosa de los conquistadores. Los participantes se disfrazan de diablos con máscaras elaboradas a mano y realizan danzas al ritmo de bandas de pueblo. La festividad es un despliegue de color y música, donde se fusionan elementos indígenas y mestizos, y se celebra la identidad y la herencia cultural de la región. Fiesta de las Flores y las Frutas La fiesta de las flores y las frutas es uno de los eventos más importantes de Ambato, celebrado en febrero. Esta celebración coincide con el carnaval en Ecuador y destaca la producción agrícola de la región, famosa por sus hermosas flores y las frutas. Durante la fiesta, se realizan desfiles con carrozas decoradas, bailes tradicionales, conciertos y la elección de la reina. Esta fiesta es una forma de rendir homenaje a las cosechas y a la pachamama, agradeciendo por los frutos de la tierra. El Carnaval de Guaranda El Carnaval de Guaranda es otra celebración destacada en febrero. Esta fiesta es conocida por su ambiente alegre y colorido, donde los participantes disfrutan de música, danzas y desfiles. Las comparsas llenan las calles con sus trajes vistosos y las bandas de pueblo animan con su música tradicional. Durante el carnaval, es común ver a la gente lanzándose agua, harina y talco, en una muestra de diversión y camaradería. Además, la comida típica, como el pan y de las frutas, es parte integral de esta celebración. Fiesta de la Yuca en Sarayaku La fiesta de la yuca en Sarayaku, ubicada en la Amazonía ecuatoriana, es una celebración que honra este alimento esencial en la dieta de las culturas indígenas de la región. Durante esta fiesta, que se celebra en mayo, los habitantes realizan danzas y rituales tradicionales, compartiendo comidas preparadas con yuca. Es una ocasión para reforzar los lazos comunitarios y rendir homenaje a la naturaleza por su generosidad. La Chonta de la Amazonía La Chonta de la Amazonía es otra festividad importante en la región amazónica. La chonta, un fruto del que se extrae una especie de harina, es celebrada con danzas, música y comidas tradicionales. Esta fiesta resalta la conexión de las culturas indígenas con la naturaleza y su conocimiento ancestral sobre el uso sostenible de los recursos naturales. Fiesta del Inti Raymi El Inti Raymi, o Fiesta del Sol, es una celebración andina que tiene lugar en junio, coincidiendo con el solsticio de invierno. Esta festividad honra al Inti, el dios Sol, y a la pachamama. En Ecuador, el inti raymi se celebra en varias comunidades indígenas, especialmente en Otavalo y otros pueblos de la Sierra. Las actividades incluyen danzas, música, rituales y ofrendas. Los participantes visten trajes tradicionales y el diablo huma, personaje emblemático, danza al ritmo de los tambores y flautas, simbolizando la conexión entre el mundo espiritual y terrenal. El Paseo Procesional del Chagra El Paseo Procesional del Chagra se celebra en Machachi, en la provincia de Pichincha. Esta fiesta honra la tradición chagra, que se refiere a los vaqueros de la región andina. Durante el evento, los chagras, montados en sus caballos, desfilan por las calles mostrando su destreza en el manejo del ganado. La fiesta también incluye competencias de rodeo montubio, exhibiciones de caballos y música tradicional. Es una celebración que destaca la vida rural y las habilidades de los chagras. La Mama Negra La Mama Negra es una de las celebraciones más pintorescas de Ecuador, llevada a cabo en Latacunga. Esta fiesta mezcla tradiciones indígenas, españolas y africanas, y tiene lugar en noviembre, en honor a la Virgen de las Mercedes. Durante el desfile, la mama negra es el personaje central, montada en un caballo y acompañada por un séquito de personajes coloridos que representan diferentes aspectos de la cultura local. La fiesta es un espectáculo de música, danza y alegría, donde se manifiesta la rica diversidad cultural de la región. La Fiesta Kasama La Fiesta Kasama es una celebración de la comunidad Tsáchila, ubicada en Santo Domingo de los Tsáchilas. Esta fiesta marca el inicio del año nuevo indígena y se celebra en marzo. Durante el evento, se realizan rituales de purificación, danzas y cantos tradicionales. Los Tsáchilas, conocidos por su uso de achiote para teñir su cabello de rojo, comparten sus costumbres y tradiciones con los visitantes, promoviendo el respeto y la valoración de su cultura. El Yamor El Yamor es una fiesta que se celebra en Otavalo en honor a la Virgen de Monserrate y coincide con la época de la cosecha del maíz. Este evento, que tiene lugar en septiembre, incluye desfiles, danzas y música tradicional. El yamor es una bebida ancestral preparada con siete variedades de maíz, y es uno de los elementos centrales de la celebración. La fiesta es una manifestación de gratitud por las cosechas y a la pachamama, y una oportunidad para que los otavaleños muestren su riqueza cultural. La Batalla de Pichincha y Fiestas de Quito El 24 de mayo se conmemora la Batalla de Pichincha, un evento crucial en la independencia de Ecuador. En Quito, se realizan desfiles militares, ceremonias cívicas y actividades culturales. Las fiestas de Quito, que tienen lugar en diciembre, celebran la fundación de la ciudad con desfiles, conciertos, bailes y la tradicional elección de la reina. Estas festividades son una oportunidad para que los quiteños celebren su identidad y patrimonio. Inocentes y Fin de Año En Ecuador, el 28 de diciembre se celebra el Día de los Inocentes y Fin de Año con una mezcla de tradiciones religiosas y paganas. En algunos lugares, se realizan desfiles y representaciones teatrales que satirizan eventos del año. Además, la quema de monigotes o "años viejos" el 31 de diciembre es una costumbre popular. Los monigotes, hechos de papel y cartón, representan lo negativo del año que termina y son quemados a la medianoche para dar paso al nuevo año con energías renovadas. Viaja a Ecuador para ser un protagonista más en estas celebraciones. Si quieres buscas vuelos baratos, hazlo con Google Flights o Google Vuelos. Quizás te interese leer más sobre: IA para viajes Títulos que pueden interesarte Diplomado en Guía Turístico Diplomado en Consultoría e Investigación Turística ...

¿Sabes cuáles son las comidas típicas de Honduras?

Las comidas típicas de Honduras no tienen nada que envidiar a otras gastronomías del mundo. Con platillos tan sabrosos como los tacos mexicanos, las pupusas guatemaltecas, las arepas venezolanas o el congrí cubano, las manos de los y las cocineras hondureñas deleitan a comensales locales y extranjeros. Aunque la comida de este país centroamericano comparte algunas similitudes con otras tradiciones gastronómicas de la región, hay que decir que sus particularidades la resaltan y ponen en valor. Solo basta mencionar a las baleadas, las catrachas o, incluso, la sopa de caracol para comprender esta afirmación. De ahí que chefs de todo el mundo posen sus ojos en la comida tradicional de Honduras. Pero ¿sabes cuáles son las principales comidas típicas de Honduras? ¡Te lo contamos! 8 comidas típicas de Honduras Baleadas La gastronomía hondureña está plagada de platillos deliciosos y fácilmente reconocibles para parte de la riqueza culinaria de este país centroamericano. En la casi interminable lista de las comidas que la componen, las baleadas resaltan por su inconfundible forma y métodos de preparación. En pocas palabras, se trata de una tortilla de harina de trigo, en cuya preparación se utilizan sal, agua y manteca. Aunque la receta es bastante estándar, hay quienes utilizan, en vez de manteca, mantequilla, aceite de coco o aceite vegetal con el objetivo de lograr diferentes sabores. ¿Qué hay de sus rellenos? Estos pueden ser de cualquier tipo e incluir lo que desee el consumidor. Pueden acompañarse con carnes o encurtidos. ¿Te animas a probar una baleada hondureña? Catrachas A los hondureños se les conoce como catrachos, lo mismo que a uno de sus platos estrellas: la tortilla de maíz acompañada con frijoles y queso rallado. Llamada catracha, esta preparación es simple y puede recurrir a tortillas fritar o hechas en el comal. Con tamaño variable, se suele acompañar con frijoles, que pueden estar enteros o, más comúnmente, molidos. El queso es obligatorio y se puede agregar chimol si es que así se desea. ¿Quieres ser un verdadero catracho? ¡Ya sabes qué probar la próxima vez que salgas a comer! Pollo chuco El pollo con tajadas o pollo chuco es apetitoso por su apariencia y aromas, además de ser otro emblema de la zona norte como la candinga. Quien conoce de gastronomía sabe que se trata de una elaboración que, tras el primer bocado, cautiva a cualquiera. Pero ¿a qué se debe este poder? Aparece una vez más el encurtido de cebolla morada como en otras preparaciones, pero también los aderezos, el repollo, el chimol –salsa típica de Centroamérica–y el plátano, el ingrediente estrella. De hecho, esta fruta en rodajas es la que le da el sabor particular que permite reconocer al pollo chuco. Si quieres probar un poco de Honduras, ¿por qué no te animas a preparar un generoso plato de pollo chuco? Sopa de caracol Sí, la sopa de caracol es famosa en sus dos versiones: la mítica canción homónima de “Banda Blanca” y uno de los platillos más conocidos de la gastronomía hondureña. Esta sopa tiene a la carne de caracol como su ingrediente principal, desde luego, pero integra otros elementos propios de la zona, entre ellos, la yuca, el cilantro, los pimientos, los plátanos y, para sorpresa de muchos, la leche de coco. El resultado final es sabroso y resalta por la combinación armoniosa de sus componentes. Dulce y rojizo, se sirve con tortillas de maíz y arroz como acompañamientos. Aunque la letra la canción antes mencionada no se encuentra en inglés, como se suele creer, vale decir que sí, what a very good soup! Ticucos hondureños Si la identidad de Honduras pudiera situarse en un platillo, sin lugar a duda, se elegiría al ticuco. Como emblema de la gastronomía catracha, es un tipo de tamal hecho con manteca, loroco, frijoles cocidos y chipilín. Para elaborarlos, la masa –mezclada con los demás ingredientes– se envuelve en una hoja de plátano o, con más frecuencia, en la tusa o la hoja de la mazorca. Se llevan a hervir y luego se sirven, según el gusto, con remolacha en juliana, encurtido de cebolla morada u otros acompañamientos. Candinga Conocida también como chanfaina, la candinga es quizá uno de los platillos más emblemáticos de Honduras, sobre todo, de la zona norte. Aunque su apariencia y elaboración evocan a la chanfainita peruana, se utiliza una mezcla particular de vísceras o menudos que incluye bofe, riñón, corazón e hígado. En tanto guiso, se prepara con ajo, tomate, cebolla y achiote. Su aroma y sabor lo hacen apetecible. Puede servirse con arroz y tortillas, o comerse sin acompañamiento. Nacatamales Pero ¿no son los nacatamales propios de Nicaragua? Sí, efectivamente, lo son. Sin embargo, también se preparan en Honduras. Este platillo –tan valorado por los locales– se caracteriza por su versatilidad y su seña distintiva: la hoja de plátano que envuelve una masa de maíz molido. Los ingredientes son diversos, como el arroz, diferentes tipos de carnes, pasas, chile, papa, verduras y especias, y se pueden agregar acompañamientos adaptados al gusto del comensal. Aunque su consumo se prefiere en días festivos, como la Navidad, es tan popular que puede encontrarse en cualquier momento y lugar del país. Quizás te interese leer más sobre: IA para viajes Titulaciones que te pueden interesar Diplomado en Cocina Creativa - UCNE Postgrado en Cocina Creativa y Elaboración de Platos y Aperitivos...

Platos típicos de la sierra de Perú

Platos típicos de la sierra de Perú La gastronomía peruana es una de las más variadas y deliciosas del mundo, y uno de sus tesoros más preciados se encuentra en la sierra de este hermoso país. Los platos típicos de la sierra peruana son el resultado de una rica tradición culinaria que combina ingredientes autóctonos con técnicas ancestrales. La riqueza de la gastronomía peruana es un reflejo de la diversidad cultural y geográfica del país, y cada plato cuenta una historia única. Ya seas cocinero, ayudante de cocina, anfitrión o invitado, ¡te animamos a seguir leyendo y a disfrutar de este recorrido gastronómico! Cuy al horno: El manjar de la sierra El cuy al horno es uno de los platos más icónicos de la sierra peruana. Este pequeño roedor, también conocido como "conejo de Indias, " es asado al horno con una marinada de especias y hierbas aromáticas. El resultado es una carne tierna y sabrosa que se sirve con papas y una deliciosa salsa. Pachamanca: El ritual de la cocina andina La pachamanca es más que un plato, es un ritual culinario que celebra la relación entre la naturaleza y la comida. En este proceso, se combinan en la cocina carnes como cordero, cerdo y pollo con papas, camotes, maíz y hierbas aromáticas. Luego, todo se envuelve en hojas de maíz y se cocina bajo tierra con piedras calientes. Rocoto relleno: Picante y delicioso El rocoto relleno es un plato que pone a prueba el paladar con su picante relleno de carne molida y queso. El rocoto es un tipo de pimiento que se cultiva en la sierra peruana y se rellena con una mezcla de carne sazonada. Se hornea hasta que el rocoto esté tierno y el queso se derrita, creando un contraste de sabores que es verdaderamente único. Humitas: Delicias envueltas en maíz Las humitas son pequeñas delicias envueltas en hojas de maíz. Están rellenas de una mezcla de maíz molido, queso fresco y especias, y se cocinan al vapor. El resultado es una textura suave y un sabor dulce y salado que se funden en cada bocado. Papas a la huancaína: Un clásico de la sierra Las papas a la huancaína son un plato tradicional de la sierra peruana que consiste en papas cocidas cubiertas con una deliciosa salsa a base de queso fresco, ají amarillo, leche y galletas. Esta mezcla de sabores y texturas es simplemente irresistible y es un ejemplo perfecto de la creatividad culinaria de la región. Lomo saltado El lomo saltado es un plato que integra tanto influencias chinas como peruanas. Se prepara salteando tiras de carne de res con cebolla, tomate, ají amarillo y especias. La mezcla se sirve sobre papas fritas y se acompaña con arroz. Chupe de camarones: Un caldo reconfortante El chupe de camarones es un caldo espeso y reconfortante hecho con camarones, papas, maíz y una variedad de especias. Este plato es especialmente popular en la región andina debido a su capacidad para calentar el cuerpo en las frías noches de montaña. Caldo de cabeza El caldo de cabeza es un plato que quizás no sea para los débiles de corazón. Se prepara cocinando la cabeza de res con una mezcla de hierbas y especias hasta que la carne se deshaga. El resultado es un caldo espeso y rico en sabor que se sirve con arroz y papas. Anticuchos Los anticuchos son brochetas de carne marinada, generalmente corazón de res, que se cocinan a la parrilla. Se sirven con papas y una salsa de ají. Este plato es una muestra de la influencia africana en la gastronomía peruana y es apreciado por su sabor intenso y su textura tierna. Adobo arequipeño: Un plato lleno de sabor El adobo arequipeño es un plato típico de la región de Arequipa en la sierra peruana. Consiste en carne de cerdo adobada con chicha de jora, ají panca, ajo y especias. Luego se cocina lentamente hasta que la carne esté tierna y el adobo haya penetrado en cada trozo. Olluquito con charqui El olluquito con charqui es un plato que combina olluco, un tubérculo de la región andina, con charqui, carne deshidratada de alpaca o llama. Se cocina con cebolla, ají amarillo y especias hasta que los sabores se mezclen perfectamente. Chicharrón de cerdo El chicharrón de cerdo es un plato que se disfruta en todo el país, pero en la sierra peruana, tiene su propia versión única. Se trata de trozos de cerdo fritos hasta que estén crujientes y dorados. Causa limeña: Un bocado de la costa en la sierra La causa limeña es un plato originario de la costa peruana, pero ha encontrado su lugar en la sierra. Consiste en capas de puré de papa amarilla sazonado con limón y ají, intercaladas con rellenos como atún, pollo o mariscos. Ají de gallina El ají de gallina es un guiso cremoso hecho con gallina desmenuzada, ají amarillo, pan y nueces. Se sirve con papas y arroz, creando un plato reconfortante que es un favorito en la sierra peruana. El ají amarillo le da un toque de picante y color que lo hace verdaderamente especial. Tamales peruanos Los tamales peruanos son deliciosas preparaciones de maíz sazonado, carne y otros ingredientes, envueltos en hojas de plátano y cocidos al vapor. Vienen en una variedad de sabores y rellenos, y son un bocado perfecto para cualquier ocasión en la sierra de Perú. Todas estas variedades son solo una selección de los platos típicos más deliciosos de la sierra de Perú. Si tienes la oportunidad de visitar la sierra peruana, asegúrate de probar estos manjares y sumergirte en una experiencia culinaria que nunca olvidarás. ¡Buen provecho! Si todos estos platos te han abierto el apetito, recuerda que puedes viajar a Perú buscando los vuelos más baratos en Google Flights. Quizás te interese leer más sobre: IA para viajes Formaciones que te pueden interesar: Máster en Dirección de Alimentos y Bebidas Curso en Tecnología de los Alimentos de Origen Animal ...

¿Qué es Google Flights y para qué sirve?

Si estás familiarizado con la búsqueda de productos en internet o el uso de aplicaciones como Amazon, AliExpress, Shein, entre otros, Google Flights te parecerá pan comido. Es más, si eres usuario habitual de Google Chrome o de Google Workspace –que integra sus herramientas más utilizadas como Gmail, Calendar y Keep– podría decirse que has recibido un entrenamiento indirecto para aprovechar una de las plataformas en lo que respecta a la búsqueda de vuelos baratos. En efecto, Google Flights cumple con el concepto básico de todas las herramientas de Google: vista compacta, listas de opciones desplegables, botones de alertas, filtros y, desde luego, opciones avanzadas de personalización. Dicho todo esto, la respuesta a qué es Google Flights se hace incluso más sencilla. Se trata de una plataforma que obtiene información detallada sobre vuelos según los parámetros de búsqueda introducidos. Así, en cuanto buscador de vuelos, muestra precios, horarios, aeropuertos, aerolíneas, duración de viaje, escalas, equipaje incluido, entre otros. Aunque estas características la acercan a otras plataformas como Skyscanner, Expedia, GTG o Booking –cuyo lugar está ganado entre los viajeros–, Google Flights integra opciones adicionales como el rastreo de la evolución de los precios o, incluso, la opción de seleccionar vuelos en dichas plataformas. Si cabe alguna duda respecto de para qué sirve Google Flights, proponemos la mejor contestación: encontrar la mejor opción para un viaje de negocios u ocio. Sea como fuere, aprender a usar sus funcionalidades no implica mayor esfuerzo, pero, de todos modos, en este post, te ayudamos a aplicar las mejores estrategias para hallar el vuelo que necesitas para esa escapada que llevas esperando desde hace ya algún tiempo. Abordaremos, entonces, la búsqueda básica, la búsqueda avanzada y algunos consejos para optimizar esta experiencia de búsqueda, porque ¡los viajes empiezan con los tickets de vuelo! ¿Cómo buscar vuelos baratos en Google? Esta es la guía completa que necesitas para buscar los mejores precios con Google Flights. Paso 1. Ingresar a la página de Google Flights Puedes acceder a Google Vuelos de tres maneras desde tu navegador: Opción 1. Escribir en el buscador “Google Flights” o “Google Vuelos”, clicar en “Buscar” clicar en el primer resultado: “Google Vuelos – Encuentra vuelos baratos y sigue los precios”. Opción 2. Copiar este enlace (https://www.google.com/travel/flights) en la barra de búsqueda y presionar la tecla “Entrar”. Esto asegura un ingreso directo a la página principal. Opción 3. Si tienes iniciada tu sesión de Gmail, en la esquina superior derecha, junto al icono de tu nombre o sigla de usuario, encontrarás el botón que permite acceder a los servicios y herramientas de Google. Dentro encontrarás el botón de “Viajes” (icono de una maleta con una G). Paso 2. Completar los criterios de búsqueda Los criterios de búsqueda te permiten introducir los datos mínimos para encontrar el mejor resultado para tu viaje: Tipo de viaje. Presenta las siguientes opciones: “Ida y vuelta”, “Solo ida” y “Varias ciudades”. Deberás elegir la que mejor se acomode a tus planes. Número de personas. Permite colocar el número de personas que realizarán el viaje, entre ellos, adultos, niños, bebés (con asiento o en el regazo). Si viajas solo, no es necesario agregar más personas. Clase. Se incluyen hasta cuatro tipos de clase: “Turista”, “Turista Premium”, “Business” y “Primera”. Esta elección dependerá de tu presupuesto y necesidades. Ingresar origen y destino. Se leen dos opciones: “¿Desde dónde?” para el origen y “¿A dónde quieres ir?” para el destino. En ambos casos, permite seleccionar ciudad y aeropuerto. Fechas. La opción de fecha te permite elegir un día de salida y otro de vuelta. Verás que, cuando eliges el primero, aparecerán precios en dos colores: en negro los más caros y en verde los más baratos. Tras introducir todos estos parámetros, deberás clicar en “Buscar” para ver todos los resultados. Paso 3. Afinar la búsqueda con los filtros Si bien los primeros resultados pueden parecer suficientes, puedes personalizar tu búsqueda incluso más. ¿Qué filtros permiten hacerlo? Veamos: número de escalas, compañías aéreas de preferencia, tipo de equipaje, precio (disminuir o incrementar el rango), horarios, emisiones de CO₂, aeropuertos de conexión y duración del viaje en horas. Puedes cambiar o quitar estos filtros cuantas veces quieras hasta dar con el mejor vuelo. Paso 4. Elegir los vuelos y pagar Una vez encontrada la mejor opción, solo te quería seleccionar los vuelos y el precio que más se acomode a tus necesidades. Una ventaja de Google Vuelos es que permite comparar los precios de la aerolínea con los que ofrecen otras páginas como Booking o Trip.com. En cualquier caso, al clicar en “Continuar”, Google Flights te redireccionará a la página correspondiente para que ingreses tus datos y realices el pago de la reserva. Lee también sobre lugares turísticos de Honduras → Funcionalidades avanzadas de Google Flights que todo viajero debe conocer Cuando se trata de encontrar los vuelos más baratos, no hay esfuerzos que sean suficientes. ¡Y Google Vuelos lo sabe! Por esta razón, ha integrado funcionalidades avanzadas para que los usuarios puedan estar al tanto de la evolución de los precios de los vuelos, por un lado, y explorar destinos gracias a un mapa interactivo e intuitivo, por otro. Precisamente, en este apartado, te hablamos sobre estas funcionalidades que todo viajero debe tener en mente para luego tomar sus maletas. Google Flight Alerts Sí, lo que estás leyendo es cierto: Google Flights permite a sus usuarios configurar alertas o mensajes para estar al tanto de los cambios que ocurren en torno a los precios. Sin embargo, contrario a lo que se cree, estas alertas se configuran de una manera muy sencilla. Entonces, ¿cómo se configura esta funcionalidad avanzada? Ten en cuenta los siguientes pasos. Paso 1. Inicia sesión con tu cuenta de Google Deberás tener iniciada la sesión de tu cuenta de Google en el Navegador. Puedes corroborarlo al observar en la esquina superior derecha la inicial o iniciales de tu nombre en un círculo. Paso 2. Busca el vuelo o itinerario que te interesa Deberás seguir todos los pasos antes mencionados para buscar vuelos. No olvides utilizar los filtros para obtener resultados cada vez más alineados con tus necesidades. Buscador con precios de vuelos que sigues. Paso 3. Activa “Seguir precios” Luego, tras recibir los primeros resultados, deberás encender la opción “Seguir precios”. Recibirás un correo electrónico cada vez que cambien los precios. Paso 4. Revisa tu bandeja de entrada Si estás planificando el viaje con mucho tiempo de antelación o no tienes prisa, puedes esperar a que lleguen los correos con el seguimiento de precios. En estos, se detallan las disminuciones o aumentos, además de diferentes horarios asociados a ciertos precios. Verás, asimismo, la opción “Mostrar todos los vuelos”, donde podrás encontrar más opciones en todas las aerolíneas disponibles. Mapa de vuelos Google Si el seguimiento de precios es una maravilla para todo viajero, también lo es el mapa de vuelos de Google. De hecho, puede ser una buena alternativa para quienes desean decidir por un destino sobre otro o, en todo caso, varios destinos. Pero ¿cómo funciona? Como verás, aquí también es importante seguir algunos pasos sencillos para aprovechar esta funcionalidad avanzada. ¿Dónde encontrar el mapa de vuelos de Google? La manera más sencilla de acceder a esta funcionalidad es ingresar a la página principal de Google Vuelos. Ya allí, debajo de la barra de búsqueda, encontrarás el siguiente apartado: “Encuentra vuelos económicos de a cualquier lugar”. Debajo verás un mapa y un texto que reza “Explorar destinos”. Deberá clicar este botón para abrir el mapa. ¿Qué muestra el mapa de Google Flights? Lo primero que tienes que saber es que tu ciudad será la referencia para las recomendaciones de destinos y sus respectivos precios. Este mapa es navegable, por lo que podrás moverte por el mundo solo con desplazarte a través de él con el cursor. Conforme vayas cambiando las ubicaciones –continente, región o país al hacerle zoom– verás resultados más específicos. Los precios se mostrarán en la moneda que hayas elegido como predeterminada en la esquina inferior derecha de la pantalla. ¿Cómo buscar el mejor precio con el mapa de Google Vuelos? El mapa de Google permite lo siguiente: Completar los criterios de búsqueda (origen, destino, clase, fechas flexibles, etc.) Observar las mejores opciones según la popularidad de los destinos. Por ejemplo, si se enfoca Perú en el mapa, las recomendaciones serán, por ejemplo, Lima, Cusco, Arequipa, Iquitos, Huaraz, entre otros. Estas opciones se presentan en cajas de información en las que se lee el destino, las fechas, el tipo de vuelo (directo o con escalas), la aerolínea y el precio. Utilizar los filtros de búsqueda para afinar incluso más los resultados. En este sentido, el mapa de vuelo de Google permite buscar los precios más baratos de una manera más visual, interactiva y, desde luego, intuitiva.Y si tienes algo de curiosidad, puedes ver en Google Maps aviones en vuelo. Lee también sobre países a donde pueden viajar los dominicanos sin visa → Consejos para aprovechar al máximo Google Flights en tu próxima aventura En este punto del artículo, tú como lector podrías creer que ya no hay más trucos para encontrar vuelos baratos. Pero sí que los hay y aquí te los contamos. Se trata dos opciones muy interesantes que, si bien se encuentran integradas en lo que ya hemos venido mencionando, te facilitarán la búsqueda de vuelos disponibles. Estas formas son las flechas flexibles y, si pretendes encontrar resultados desde cualquier lugar, la aplicación de Google. Google Flights: fechas flexibles Si tienes algunas semanas o meses de vacaciones, puede que la opción de fechas flexibles sea la mejor para ti. Al marcar esta opción, que es visible en el mapa de vuelos de Google (“Explorar”), encontrarás lo siguiente: Debajo de las fechas del buscador, se lee “Fechas flexibles”. Al clicarla, se despliega una lista de meses –se cuentan 6, por ejemplo, desde octubre a marzo– y también tres categorías a corto plazo como “Fin de semana”, “1 semana” y “2 semanas”. Luego de colocar estas opciones, los resultados presentan viajes a diferentes destinos –si es que no elegiste ninguno en específico– con los datos más relevantes (vuelos con o sin escala, precios, hospedaje, rango de fechas, etc.). Como ves, con las fechas flexibles, puedes contar una amplia variedad de oportunidades para tomarte el descanso que tanto mereces. Recuerda que puedes utilizar los filtros de búsqueda para llegar a tu itinerario y vuelo esperados. Ahora bien, tampoco podemos dejar que las fechas flexibles pueden encontrarse habilitando “Cualquier fecha”, un botón situado a la derecha de la ya vista opción “Seguir precios”. Al habilitarla, recibirás correos con información de vuelos baratos según el itinerario que, en este caso, sí hayas elegido. Tienes que tomar en cuenta que, si quieres navegar de mejor manera en las fechas y precios, puedes utilizar las opciones de “Tabla de fechas” y “Gráfico de Precios”, lo que te ayudará a tomar una mejor decisión. Precios de vuelos según las fechas de salida y vuelta. Gráfico que muestra la evolución de los precios de ida vuelta. Google Flights: App Aunque no hay una aplicación de Google Vuelos propiamente dicha, la aplicación de Google permite utilizar dicha plataforma de búsqueda. Solo tendrás que seguir todos los pasos descritos en este texto y encontrarás lo que tanto estás buscando. ¿Qué es lo que cambia? Solo la interfaz, porque seguirás encontrando, de todos modos, vuelos baratos. Lee también sobre características de Google Académico → Formaciones relacionadas ...

¿A cuántas onzas equivale una taza? ¡Te contamos cómo hacer el cálculo!

En la actualidad, existen al menos dios sistemas de medidas que conviven, sobre todo, en los países de habla inglesa. Se trata de los sistemas imperial y métrico. Aunque este último es el más común, aún permanecen un uso algunas medidas del sistema anglosajón, como las millas o las onzas. Las onzas, precisamente, se utilizan para diferentes fines, como cuantificar el oro o establecer medidas exactas para preparaciones de repostería. Pero ¿sabes a cuántas tazas equivale una onza, otra medida propia de este campo? ¡Te lo contamos a continuación! ¿Qué es el sistema imperial y cuáles son sus principales medidas? El sistema métrico imperial se formó a partir de medidas derivadas de tradiciones locales y de las unidades métricas utilizadas en el Imperio romano. Aunque su origen se encuentra en Reino Unido, del que fue exportado a las antiguas colonias británicas, se utiliza principalmente en Estados Unidos, donde dichas medidas cuentan con algunas diferencias con respecto al sistema original. En muchos países anglosajones, incluso Inglaterra, se ha instaurado progresivamente el sistema métrico decimal, presente en todo el mundo. Ahora bien, ¿cuáles son las medidas del sistema anglosajón? Veamos: Unidades de longitud: mil, pulgada, pie, yarda, rod, cadena, furlong, milla, legua, braza. Unidades de volumen: pulgada cúbica, pie cúbico, yarda cúbica, milla cúbica, pinta, cuarto, galón, onza líquida, barril, entre otros. Unidades de masa: grano, onza, libra, arroba, quintal, tonelada corta o larga, entre otros. ¿Qué es el sistema métrico decimal y cuáles son sus principales medidas? Este sistema, originado en Francia en el siglo XIX, es el más extendido hoy. Tras algunas reformas, dio origen al Sistema Internacional de Unidades (SI), adoptado en todos los países del mundo con excepción de Estados Unidos u otros estados en los que convive con el sistema imperial. En general, el sistema parte de unidades básicas –como el metro y kilogramo– de las cuales derivan otras unidades en escala decimal. Estas son sus principales unidades métricas: Unidades de longitud: kilometro, hectómetro, decámetro, metro, decímetro, centímetro, milímetro. Unidades de masa: kilogramo, hectogramo, decagramo, gramo, decigramo, centigramo y miligramo. Unidades de volumen: kilolitro, hectolitro, decalitro, litro, decilitro, centilitro y mililitro. La onza en las unidades de masa y volumen ¿Sabías que existen dos tipos de onzas? Te contamos en qué consisten y sus equivalencias. Onza líquida. Esta onza es común para indicar el contenido líquido de envases. También se utiliza para establecer medidas en la preparación de cócteles. Así, aunque varíen entre ellas, la onza líquida británica (28.41 ml) y la onza líquida estadounidense (29.57) son menores a 30 ml. Onza sólida. Esta onza tiene dos tipos. Por un lado, la onza avoirdupois equivale a alrededor de 28.349 gramos. Por otro lado, la onza troy se equivale 31.103 gramos. Esta última se utiliza para medir el oro y otros metales. ¿A cuántas onzas equivalen una taza? Ahora que sabes las equivalentes de una onza en mililitros y gramos, ¿sabes a cuántas onzas equivale una taza? Primero veamos a cuánto equivale una taza en dichas medidas: Taza en ml. Cuando se trata de líquidos, la taza cuenta de manera estándar con 250 ml. Partiendo de esta, se pueden establecer diferentes fracciones, sobre todo, en la elaboración de pastelería. Así, 1 onza = 29.574 ml. Taza en gr. En cambio, cuando se trata de masa, una taza puede equivaler a diferentes cantidades de gramos dependiendo del ingrediente. Por ejemplo, una taza de azúcar equivaldría a 230 gramos, mientras que una taza de harina, a 150 gramos. Así, una 1 onza = 28.350 gr. Como se vio, la onza líquida se utiliza, sobre todo, para repostería y coctelería, por lo que conviene conocer las equivalencias con las tazas. 1 taza = 8 onzas líquidas estadounidenses. 1 taza = 8.79 onzas de Reino Unido Entonces, cuando se pretende calcular la equivalencia, el número de tazas se debe multiplicar por la medida de la onza correspondiente. Por ejemplo, 5 tazas serían equivalentes a 40 onzas estadounidenses y a 43.95 onzas de Reino Unido. En el caso de los sólidos, estas son las equivalencias: 1 taza (250 gr) = 8.82 onzas Para hacer el cálculo, basta con dividir los gramos del sólido entre 28.350. Hay que mencionar el uso de la onza estadounidense está más extendido. Las onzas en la repostería y coctelería Tanto en la repostería como en la coctelería la precisión es imprescindible para lograr resultados equilibrados, ya sea en la textura o el sabor de la preparación. Por ejemplo, un pastel o una margarita de fresa necesitarán medidas específicas para lograr la receta base. Pero ¿cuál es el lugar de las onzas en estos campos? Desde hace mucho, esta unidad de medida se utiliza para indicar las cantidades que deben tener los ingredientes en preparaciones de pastelería o bebidas. Tanto es así que, aunque pudiera utilizarse la medida en ml, se recurre a las onzas porque brindan mayor precisión a la preparación, además de ser ya una medida instaurada en estos campos. Así, en la repostería las onzas permiten medir harina, azúcar, cacao, entre otros, mientras que, en la coctelería, jarabes, licores, zumos y otros líquidos. Es una medida común para que las preparaciones se puedan elaborar en cualquier parte del mundo. También te puede interesar leer sobre... Cómo buscar vuelos baratos en Google Flights. Riquezas del Perú. Titulaciones que te pueden interesar Diplomado en Cocina Creativa - UCNE Diplomado en Gastronomía - USEK...

Países donde los dominicanos pueden viajar sin Visa

Si te gusta viajar y tienes pasaporte de República Dominicana, te tenemos una excelente noticia: hay unos 70 países donde los dominicanos pueden viajar sin Visa. Cabe destacar que algunas de estas naciones permiten la entrada sin visado y, en otros, se les entregan Visa a los dominicanos al llegar a su territorio. Si quieres saber cuáles son exactamente estos países y por qué no solicitan Visa a los ciudadanos de la República Dominicana, continúa leyendo este artículo. ¿A qué países pueden los dominicanos viajar sin Visa? Los países donde los dominicanos pueden viajar sin Visa están en todos los continentes. En el caso de América Latina, quienes tengan pasaporte de República Dominicana están exentos de Visa en Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guyana, Honduras, Nicaragua, Paraguay y Perú. Es importante destacar que, aunque es posible viajar sin visado a los países mencionados, debes tener en cuenta ciertas condiciones. A continuación, te decimos cuáles son: En Brasil no se requiere visado cuando se trata de Visas por motivos de negocios y turismo. En el caso de Colombia, los titulares de pasaportes dominicanos no necesitan Visa cuando su estancia es menor de 90 días. Algo parecido a Colombia sucede en Ecuador donde los dominicanos no necesitan Visa durante los primeros 90 días que permanezcan en el país. Esto si sus visitas se deben a actividades de comercio, arte, ciencia, deporte o turismo. En El Salvador, aunque no se solicita Visa a los dominicanos, sí deben pagar por una tarjeta de turista al llegar a territorio salvadoreño. En el Caribe también hay países que no te pedirán Visa, estos son Trinidad y Tobago, Montserrat, Granada y Cuba. No obstante, en Cuba este beneficio solo aplica a los que poseen pasaportes oficiales y diplomáticos. Países asiáticos a los que es posible viajar sin Visa En ellos está incluido Bangladesh, Camboya, Corea del Sur, Filipinas, Hong Kong, Japón, Laos, Macao, Malasia, Maldivas, Nepal, Singapur, Sri Lanka y Taiwán. Los dominicanos pueden viajar sin visado también a Tayikistán, Timor Oriental, Turquía y Uzbekistán. En cuanto a los aspectos a considerar si deseas viajar a alguno de los países con tu pasaporte ordinario, estos son los siguientes: Es legal estar en Filipinas sin visado en una estadía que no supere los 30 días. Si tu visita supera esta duración, la Visa se puede obtener en el Consulado de Filipinas en Santo Domingo. En Malasia, los dominicanos están exentos de Visa en estadías de hasta 30 días. Esto también aplica en Maldivas, con la diferencia de que la Visa se obtiene al llegar al país, sin ningún costo. En el caso de Nepal, el visado también se obtiene en cuanto entras a su territorio, pero en él sí tienes que pagar. El costo depende de la duración que desees para la visa. Si es de 15 días, el precio es $30, $50 para 30 días y $125 para 90 días. La medida de no solicitar Visa a dominicanos en Turquía no aplica para quienes sean titulares de pasaportes ordinarios. Países de África en los que no necesitas visado En ellos está Angola, Botsuana, Burundi, Islas Cabo Verde, Archipiélago de las Comoras, Yibuti, Egipto, Guinea-Bissau, Madagascar, Malaui, Mauritania y Mauricio. Además, se incluye Marruecos, Mozambique, Ruanda, Senegal, Seychelles, Somalia, Tanzania, Gambia, Togo, Zambia y Zimbabue. En África son menos los países que aplican condiciones cuando los ciudadanos de República Dominicana entran sin Visa. Los que sí las tienes son estos: El Ministerio de Relaciones Exteriores del país y el Reino de Marruecos han acordado que los dominicanos que no requieren de Visa son los que entran a dicho país por negocio o turismo. Togo entrega Visa a quienes tienen pasaporte dominicano en cuanto entran al país, el costo de esta es de $30. Lo mismo pasa en Zimbabue donde el costo de la Visa es de $55. En Gambia, puedes estar en el país sin Visa por hasta 90 días. Países de Medio Oriente donde aplica el beneficio Según la agencia británica Henley, estos son Armenia, Irán, Israel, Jordania, Líbano, los Territorios Palestinos y Catar. En Israel, para que puedas beneficiarte del hecho de que no solicitan Visa a los dominicanos, tienes que presentar ciertos requisitos. Entre los requisitos que te pueden solicitar en Israel se encuentra el que tu pasaporte tenga una vigencia de al menos 6 meses y la reserva de hotel. Por otro lado, en el Líbano puedes estar sin Visa por un período no mayor a 90 días. Países de Oceanía y Europa a los que puedes entrar sin Visa Son pocos los países europeos en los que se permite la entrada de dominicanos que no tienen visado, estos son solamente Georgia y la Federación Rusa. En Oceanía, los países que han llegado a este acuerdo con República Dominicana son más que en Europa, a continuación, los especificamos: Islas Cook. Micronesia. Niue. Islas Palaos. Samoa. Islas Salomón. Tuvalu. Las islas Cook no exigen Visa si tu visita es por negocio o turismo y si es menor a 31 días. El mismo período es el que está permitido en Niue. Un punto importante a aclarar sobre todos los países donde los dominicanos pueden viajar sin Visa es que este beneficio no aplica si quieres estudiar o trabajar en ellos. Lo anterior se debe a que los requisitos para realizar esas actividades como extranjero son más estrictos. Por ejemplo, para trabajar, se solicita una Visa específica, la de trabajo. También debes presentar un permiso de trabajo y cumplir con las regulaciones correspondientes a cada país. ¿Por qué se puede viajar sin visado a algunos países? Una de las razones es que los países suelen hacer acuerdos multilaterales o bilaterales. Además, con este beneficio se busca facilitar la movilidad internacional entre países en los que se interese crear conexiones o realizar intercambios profesionales, educativos o culturales. Te recordamos que, no importa cuál sea el país al que viajes, verifiques los requisitos y condiciones para asegurarte de que tu visita sea amena y legal. Formaciones relacionadas ...

Paraguay: un tesoro escondido en el corazón de América del Sur

Más allá de las rutas turísticas tradicionales, Paraguay se alza como un oasis de maravillas para los exploradores más intrépidos. Ubicada en el corazón de América del Sur, su naturaleza se despliega en toda su majestuosidad, desde las imponentes cataratas del Iguazú hasta las vastas llanuras del Chaco. Sumérgete en la vibrante capital, Asunción, donde la historia colonial se entrelaza con la energía moderna. Explora las ruinas jesuíticas, vestigios de un pasado fascinante, y admira la artesanía local en vibrantes mercados. Deleita tu paladar con la exquisita gastronomía paraguaya, una fusión de sabores indígenas y europeos. Saborea el tradicional asado, un festín de carnes a la parrilla, y acompáñalo con la refrescante bebida nacional, el tereré. Paraguay, un destino aún por descubrir en pleno corazón de América del Sur, le invita a vivir una experiencia auténtica, llena de calidez humana, paisajes impresionantes y tradiciones ancestrales. Prepare su espíritu aventurero y déjate cautivar por los encantos de este tesoro escondido. Las mejores cosas que hacer como turista en Paraguay Con su rica historia, cultura vibrante y paisajes impresionantes, el corazón de América del Sur ofrece una experiencia turística única e inolvidable. Esta lista es solo un punto de partida para descubrir las maravillas de Paraguay. Asunción: explora la capital vibrante Camina por el centro histórico. Admira la arquitectura colonial de la Catedral Metropolitana, el Palacio de Gobierno y el Panteón Nacional de los Héroes. Visita el Museo del Barro. Conoce la historia y cultura paraguaya a través de una fascinante colección de arte y artesanía. Pasea por la Costanera. Disfruta de las vistas panorámicas del río Paraguay y relájate en los parques y plazas. Saborea la gastronomía local. Prueba el tradicional asado, el chipá guazú y la sopa paraguaya en restaurantes auténticos. Cataratas del Iguazú. Maravíllate ante una de las Siete Maravillas Naturales del Mundo. Ruinas jesuíticas. Recorre las ruinas de las misiones jesuíticas, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Pantanal. Navega por los ríos del humedal más grande del mundo y observa su rica biodiversidad. Parque Nacional Ybycuí. Disfruta de senderismo, camping y observación de aves en este paraíso natural. San Bernardino. Relájate en este pueblo colonial junto al lago Ypacaraí. Ciudad del Este. Compra en el Mercado de Ciudad del Este, uno de los mercados más grandes de América del Sur. Salto Cristal. Admira la belleza de esta cascada natural en medio de la selva atlántica. Tobatí. Descubre la artesanía tradicional de cerámica y tallado en madera en este pueblo. Experimenta la cultura local. Asiste a un festival folclórico, aprende a bailar la polka paraguaya o disfruta de un partido de fútbol. Ciudad del Este: ¡un paraíso de compras y aventuras te espera! Ciudad del Este, también conocida como CDE, es un destino turístico vibrante en la frontera entre Paraguay, Brasil y Argentina. Famosa por sus increíbles ofertas en compras, esta ciudad también ofrece una rica cultura, una belleza natural impresionante y una gran variedad de actividades para todos los gustos. ¿Eres un amante de las compras? Adéntrate en el Mercado Municipal. Un laberinto de puestos que ofrecen desde electrónica y ropa hasta artesanías y productos frescos. Prepárate para regatear y encontrar gangas increíbles. Explora los centros comerciales gigantes. El Shopping Paris, el Pinedo Shopping y el Monalisa son solo algunos de los centros comerciales que te sorprenderán con su variedad de tiendas, restaurantes y opciones de entretenimiento. ¿Buscas aventuras? Visita la Represa Hidroeléctrica Itaipú. Una de las represas hidroeléctricas más grandes del mundo, ofrece tours guiados y vistas panorámicas impresionantes. Desciende por los Saltos del Monday. Disfruta de una caminata por la selva atlántica y aventúrate en un refrescante chapuzón en las cascadas. Recorre el Puente de la Amistad. Cruza este puente internacional que conecta Paraguay con Brasil y admira las vistas panorámicas del río Paraná. ¿Quieres descubrir joyas ocultas? Pasea por el Centro Histórico. Recorre las calles adoquinadas, admira la arquitectura colonial y visita la Catedral Basílica Nuestra Señora de la Asunción. Saborea la gastronomía local. Prueba platos típicos como el chipá guazú, la sopa paraguaya y el asado en restaurantes tradicionales. Disfruta de la vida nocturna. Baila al ritmo de la música paraguaya en bares y discotecas, o asiste a un espectáculo folclórico. Ciudad del Este tiene algo para todos. Prepárate para vivir una experiencia única llena de compras emocionantes, aventuras inolvidables y descubrimientos sorprendentes. ¡Consejos adicionales! Aprende algunas frases básicas en guaraní. El idioma oficial de Paraguay, el guaraní, te ayudará a comunicarte con los lugareños y a sumergirte en la cultura local. Negocia los precios. En los mercados y tiendas, es común regatear para obtener mejores precios. Prueba la moneda local. El guaraní paraguayo es la moneda oficial. Puedes cambiarlo en bancos, casas de cambio y algunos hoteles. Disfruta del clima. Ciudad del Este tiene un clima subtropical, con veranos cálidos y húmedos e inviernos suaves y secos. ¡Prepárate para tu viaje a Ciudad del Este y vive una aventura extraordinaria en el corazón de América del Sur! Titulaciones que te pueden interesar Diplomado en Turismo - UNISAL Diplomado en Gestión Hotelera - UNISAL ...

Adéntrate en el mundo del diseño de restaurantes

En los últimos años, hemos podido apreciar un increíble desarrollo de los conocidos como restaurantes aesthetic: una fusión entre experiencia gastronómica, diseño interior y confort del cliente. Tanto es así, que a la hora de articular un negocio de restauración, el planteamiento del mismo se ha vuelto una de las partes fundamentales para su éxito. El diseño de restaurantes es un elemento crucial que va mucho más allá de la simple disposición de mesas y sillas o la creación de un menú. Cuenta con una serie de puntos clave que, en su conjunto, se entrelazan para formar un entorno que no solo satisface las necesidades operativas, sino que también cautiva y fideliza a los clientes, marcando la diferencia en el competitivo mundo de la restauración. Analizar el mercado y comprender el negocio Antes de ponernos manos a la obra con el diseño interior o el estilo de la decoración, es necesario saber qué modelo de negocio queremos crear. Para ello, en primer lugar es imprescindible estudiar el mercado y la ubicación donde queremos montar nuestro restaurante. Esto nos dará las claves para conocer las preferencias del público, la competencia y cuál es el nicho de mercado en el que nos queremos enfocar para poder diferenciarnos del resto. A raíz de ello, podremos detectar nuestro público objetivo y definir un concepto único y atractivo. Además, en este punto podemos determinar un plan de negocios detallado que abarque todos los temas financieros, operativos y de marketing, estableciendo así metas y estrategias claras. Definir la oferta de restauración Tras haber estudiado el mercado, haber entendido cuál es nuestro target y haber determinado el plan de negocios, lo más importante es definir la temática gastronómica que vamos a ofrecer y la consonancia que va a tener con el diseño interior. Es decir, hoy en día es muy común diseñar un restaurante acorde a la experiencia gastronómica que se propone. De esta forma, el proyecto debe estar claro y saber si vamos a ofrecer una propuesta de cocina de Estrella Michelin, 5 Tenedores, un restaurante de especialidad o de comida rápida. Así, al tener clara la propuesta culinaria, el siguiente paso será elaborar la carta y el menú de nuestro restaurante, lo que es una de las piezas más importantes para el éxito del mismo. Debemos tener presente que la oferta gastronómica de nuestro establecimiento es un viaje culinario cuidadosamente diseñado para satisfacer el paladar de nuestro público objetivo. Puede ir desde opciones clásicas que rinden homenaje a las tradiciones culinarias, hasta creaciones innovadoras que exploran nuestras fronteras. Asimismo, la diversidad debe ser un pilar fundamental de nuestra oferta, y dentro de nuestra carta tenemos la responsabilidad de ofrecer alternativas para alergias, intolerancias, comida vegetariana o vegana, entre otras. Determinar el diseño y estilo de la decoración Crear un ambiente agradable y coherente con la identidad del restaurante es fundamental, priorizando siempre la comodidad y la experiencia del cliente. En este punto, cabe destacar que la combinación de funcionalidad y estética es otra pieza clave en el diseño de restaurantes. A la hora de definir el diseño y estilo de decoración para que nuestro restaurante sea aesthetic, debemos tener en cuenta varias cuestiones. La paleta de colores como evocación En primera instancia debemos concretar la paleta de colores que va a reinar en nuestro restaurante, ya que es imprescindible crear un entorno acogedor para el público final. Cada tono elegido, además de aportar estética al espacio, tiene el poder de evocar emociones e incluso afectar el apetito. Es por ello, que el abanico de colores seleccionado se convierte en una herramienta estratégica para definir la personalidad del restaurante y ofrecer una experiencia visualmente atractiva y memorable. La iluminación crea la atmósfera La iluminación ambiental es otro de los puntos focales de la decoración. Esta es una herramienta poderosa que va más allá de la visibilidad, ya que crea una atmósfera determinada, destaca detalles y mejora la experiencia general del comensal. Así, una luz cálida y suave puede generar una sensación acogedora, ideal para cenas íntimas, mientras que una luz más brillante y enfocada puede ser adecuada para un almuerzo animado. Igualmente, la capacidad de ajustar la intensidad de la iluminación según el momento del día o el tipo de evento permite una versatilidad que se adapta a diversas ocasiones. El mobiliario y la disposición lo son (casi) todo La funcionalidad es una mera utilidad del mobiliario de un restaurante y su disposición en el mismo, ya que en conjunto se trata de elementos cruciales que definen el espacio y el concepto del restaurante. De este modo, el mobiliario, desde sillas y mesas, hasta la barra o un cuadro, influyen directamente en el confort y las sensaciones de los clientes. Así, la elección de muebles ergonómicos, pero estéticamente bonitos y agradables, crean un ambiente acogedor que invita a disfrutar de la comida y prolongar la estancia. Además, la disposición estratégica de los muebles impacta en la circulación del personal y de los clientes, determinando la eficacia del servicio y la experiencia general. Y es que, la estética del mobiliario de un restaurante, en sintonía con el diseño interior y la identidad del establecimiento, desempeña un papel vital que fija el concepto del mismo. La experiencia del cliente es la prioridad La importancia de la experiencia del cliente en un restaurante no solo radica en la calidad de la comida, sino en la creación de momentos memorables que trascienden más allá del simple acto de comer. Cada interacción tanto con los platos, como con el servicio, el ambiente y el entorno, desde la entrada hasta la despedida, contribuye a la percepción global del restaurante y a la fidelización de los comensales. Por ello, otra de las claves para el éxito de un restaurante es la calidad humana que desprende, y, por consiguiente, la elección de profesionales del sector que hacen de la visita del cliente una experiencia única. Todo ello en conjunto crea un cúmulo de sensaciones, emociones y recuerdos que harán al comensal volver al establecimiento. En definitiva, en el mundo en el que vivimos actualmente, la oferta gastronómica es incontable. Cada vez hay más restaurantes y cada vez hay más público ávido de encontrar un establecimiento que se adecúe a sus gustos, ya no solo gastronómicos, sino también visuales y estéticos. A raíz de ello, es preciso tener un amplio conocimiento del sector y de la gestión de un establecimiento de restauración, ya que de otra forma será muy difícil alcanzar el éxito y destacar entre los demás. Títulos que te pueden interesar CURSO GESTIÓN RESTAURACIÓN: Curso de Gestión de Restauración ...

first
prev
...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
next
last

Ver todos los artículos