Índice
La gastronomía resulta ser un ámbito muy interesante para las personas apasionadas a la cocina, pues se trata de un arte multidisciplinario que cuenta con una amplia gama de conocimientos que necesitas estudiar para llegar a ser un chef. Para serlo no solo debes tener conocimientos en la cocina; es importarte conocer también los aspectos básicos de la gastronomía, la nutrición, la cultura, etc. ¿Quieres conocer más acerca de la carrera de gastronomía? ¡Te contamos cómo se llama la carrera para ser chef!
La gastronomía, que es como se llama la carrera para ser chef, no es más que el estudio de los componentes culturales que se asocian directamente con los alimentos y su preparación. Dentro de esta carrera se intenta investigar, descubrir y comprender todos los factores que influyen en la elaboración de la comida.
El objetivo de esta carrera es formar a profesionales completamente capacitados en desarrollar sus conocimientos y experiencias sobre la alimentación. Por tanto, son capacitados para crear diferentes platillos y bebidas, apoyándose de la cultura gastronómica de su país y la internacional, tomando en cuenta factores nutricionales a la hora de cocinar, e incluso sean capaz de dirigir un negocio relacionado con el campo culinario.
Es por esto que abarca una gran variedad de conocimientos, que en conjunto, buscan moldear un perfil completo como chef profesional. Algunas de estas disciplinas son:
La carrera de Gastronomía tiene una duración aproximada de 4 años. Sin embargo, existen diferentes cursos y diplomados de menor duración que te permiten obtener el mismo título. Algunos de los temas que se brindan en sus estudios, son:
De esta manera se consigue una formación que englobe los diferentes aspectos del mundo alimenticio. Así que, si estás considerando estudiar Gastronomía, no será suficiente con conocer cómo se llama la carrera de chef y de qué trata la misma, sino que debes considerar el cumplimiento de ciertos requisitos.
Lee también sobre funciones del chef →
El puesto de chef no cuenta con una solo opción formativa específica, en cambio, basta con tener el repertorio de conocimientos suficientes para poder ejercer apropiadamente el rol, por lo que es común encontrar chefs profesionales que han tenido diferentes tipos de formación. Antes de destacar cuántos años se estudia para ser chef, te diremos algunas de las licenciaturas más comunes a estudiar si quieres convertirte en uno:
Finalmente, entendemos que así es que se llama la carrera para ser chef, por esto te presentaremos una lista detallada de universidades españolas donde puedes educación continua.
En Europa existen diversas instituciones enfocadas en el área de gastronomía, con ellas podrás estudiar y titularte para ser chef en España. Entre estas opciones podemos encontrar.:
Gastronomía, ¿duración de la carrera? Con respecto a cuánto tiempo dura la carrera de chef, esta tiene una duración de 4 años de estudios en casi todas las universidades e institutos que la imparten. Por otro lado, algunas la ofertan con programas de 5 años.
La duración siempre puede variar dependiendo de la institución y el tipo de grado que quieras obtener. Por ejemplo, si te preguntas cuánto dura la carrera de chef en México, algunos institutos ofertan el grado de Licenciatura en Gastronomía Internacional con un programa que dura 3 años.
Durante este periodo de tiempo, el estudiante cursa asignaturas como:
La carrera de cocinero o carrera de cocina permite a los egresados insertarse laboralmente en todos los ámbitos relacionados con la restauración y servicios de comida. Al saber cuántos años hay que estudiar para ser chef, solo que elegir el centro de formación y convertirse en un chef profesional.
Lee también sobre carrera de gastronomía y sus materias →
¡Muchas gracias!
Hemos recibido correctamente tus datos. En breve nos pondremos en contacto contigo.
