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La gastronomía es una profesión que ha estado en constante crecimiento desde hace muchísimos años, siendo parte fundamental de la economía y desarrollo cultural de muchos países. Esto ha hecho que se impulse la carrera de gastronomía y sus materias en estos tiempos. ¿Te parece interesante?... Sigue leyendo.
La carrera de gastronomía destaca aspectos sobre la cultura de un lugar, alimentación, bebidas, la prestación de servicio. Es por esto, que se ha convertido en uno de los principales atractivos cuando de turismo se trata, pues probar los platos típicos de una región dice mucho de la costumbres y su gente.
Por esto y más en este artículo te hablaremos sobre la carrera de gastronomía, que materias lleva su plan académico, universidades y detalles importantes, continúa con nosotros.
La carrera de gastronomía se conoce como la actividad académica que egresa un profesional capacitado para aplicar técnicas de preparación y servicio en distintos alimentos y bebidas. Además implica diferentes temas como administración y control de negocios gastronómicos ya sea de un tercero o propio.
Así mismo, la carrera de cocina te forma y capacita en diferentes aspectos, tales como:
En este sentido, el objetivo de esta carrera de gastronomía, es formar profesionales para que puedan desarrollar su creatividad culinaria, mediante la obtención de conocimientos y experiencia en la elaboración de alimentos, bebidas o prestación servicios alimenticios. Todo ello, considerando los elementos culturales que distinguen la gastronomía propia de cada región.
Pero, esto no es todo sobre esta carrera, pues el detalle de cuánto gana un profesional en esta área también es de sumo interés. Se dice que un Licenciado en Gastronomía gana un aproximado de 90.000 USD a 100.000 USD anuales. Además, otro de los datos interesante para conocer más sobre la carrera de gastronomía y sus materias es su amplio campo laboral al que puede acceder este profesional en empresas alimenticias o que requieran estos servicios, lo que permite relacionarse con diversas culturas y viajar constantemente.
Sin embargo, el éxito de este profesional en gran medida depende de su preparación. Por lo que aprobar satisfactoriamente las materias que se cursan es ella, es imprescindible. ¡Veamos cuáles son estas materias!.
Las materias o malla curricular de esta carrera abarcan los diferentes aspectos que debe atender un especialista en gastronomía, ya sea como chef, sous chef, chef repostero u otra ocupación relacionada con la administración y preparación de alimentos. Algunas de estas materias son.:
Después de saber que materias se ven en la carrera de gastronomía es crucial que conozcas en cuánto años puedes culminar este plan de estudio o ¿Cuánto tiempo dura la carrera de gastronomía? debes saber que La Licenciatura en gastronomía tiene un tiempo estimado de 4 a 5 años de estudio. Culminando esta etapa, te conviertes en Licenciado en Gastronomía.
Ahora bien, todo esto dependerá en buena parte de la universidad o institución donde desarrolles tu aprendizaje. Es por esto, que te presentaremos algunas opciones de universidades en las que puedes estudiar la carrera de gastronomía y sus materias.
Existen muchas universidades con un buen plan académico y muy reconocidas a nivel nacional e internacional por ofrecer estudios especializados en gastronomía.
Vamos a conocer algunas de ellas.:
Estas son algunas universidades para aprender y estudiar la carrera de gastronomía y sus materias. Pero, esta no es toda la información sobre este tema, así que, si quieres conocer más sobre que es gastronomía, te tenemos una propuesta en la siguiente sección.
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