Curso de gastronomía y enología

Curso De Gastronomía y Enología

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La alimentación es la acción y efecto de alimentarse. Un proceso mediante el cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos para obtener los nutrientes que necesitan para sobrevivir y realizar actividades necesarias en el día a día.

Lo que más influye en nuestra calidad de vida y nuestra salud es la alimentación. Según distintos Doctores, el 50% de nuestra salud está relacionado con aquello que comemos. Es importante llevar a cabo una buena dieta. La gastronomía comprendida como el arte de preparar una buena comida, se relaciona directamente con el medio natural y aspectos sociológicos e históricos de una región.

Introducción a la gastronomía española

La gastronomía nos proporciona datos sobre la cultura de las regiones, ciudades o pueblos a los que pertenece. La tradición culinaria de un país puede hablarnos de forma directa sobre costumbres y estilos de vida del país. La gastronomía española es reconocida internacionalmente como una de las mejores gastronomías. La sencillez de sus platos, así como los métodos llevados a cabo en guisos u otros modos de cocción, hacen de la cocina española una cocina variada, única e inimitable. 

¿Qué es la enología?

La enología es el estudio de la ciencia, técnica y arte de producir el vino. El experto supervisa tanto la viña como la bodega. Estando presente en todos los procesos de elaboración, incluyendo el embotellado y la comercialización del vino.  Un 2,4% del empleo en España es generado por las distintas fases de producción y consumo del vino. Haciéndolo convertirse así en uno de los sectores más importantes y representativos de nuestro país. Podemos encontrar cerca de 4.300 bodegas en España. De estas, casi todas exportan vino a otros países del mundo. Haciéndonos presentes en 189 países. Siendo el tercer país productor mundial de vino elaborado, entre 42 y 44 hectolitros al año.

No es difícil, encontrar vinos españoles entre los mejores vinos del mundo, aumentando el número de premios en los últimos años. Esto habla de la calidad y trabajo mostrado en la cultura del vino. El vino y la gastronomía están cogidos de la mano, es muy importante la combinación entre un vino y un plato, a esto se le llama maridaje. Esto es tan importante, que hoy en día, son los sumilleres quienes se encargan de la carta y del asesoramiento de los vinos en cualquier restaurante que se precie.

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La metodología que ofrecemos está basado en la educación a distancia, la cual te permite que puedas formarte dónde quieras y cuándo quieras, de la forma que te resulte más cómoda y que más se adapte a tu estilo de vida. Tu lugar de residencia puede encontrarse en cualquier sitio y esto no va a interferir para nada en el proceso. Contamos con una plataforma propia online donde podrás acceder a todas las actividades formativas que ponemos a tu disposición para el progreso de tu formación. Además, pondremos a tu disposición a tu tutor al cual podrás consultarle cualquier duda y obtendrás respuesta en un plazo de 24 h o 48 h. También contamos con una bolsa de empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, además, facilitaremos la realización de prácticas de empresa a nuestros alumnos.

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