Trabajador de la elaboración de aceites y grasas

Te ayudamos a elegir tu formación, pulsa aquí.

Índice

Euroinnova APP

¡Aprender online está a solo un click!

Consíguelo en el

App Store

DISPONIBLE EN

Google Play

¿Quién es el trabajador de la elaboración de aceites y grasas?

El aceite y la grasa es algo esencial que nos aporta grandes beneficios, al contrario de lo que muchas personas piensan. En algunas ocasiones, cuando el aceite tiene algunas características negativas, el aceite debe ser refinado, lo cual le resta valor para el consumo. ¿Quieres seguir conociendo el ámbito laboral del trabajador de la elaboración de aceites y grasas? ¡Vamos a continuar leyendo los siguientes apartados!

trabajador de la elaboración de aceites y grasas

Para hacer los aceites se requieren diversas semillas (colza, girasol, maní, soja, almendra de palma, coco y linaza). De igual forma, los aceites de pulpa se consiguen a partir de aguacates, aceitunas y demás.

Cuando hablamos de aceite comestible, las bombas que se requieren para su producción realizan su trabajo de forma principal en el rango de las bajas presiones.

¿Continuamos conociendo el ámbito laboral del trabajador de la elaboración de aceites y grasas? ¡Sigamos!

¿Qué encontrarás aquí?

1. ¿Quién es el trabajador de la elaboración de aceites y grasas?
1.1. ¿Sabes qué es el aceite?
1.1.1. ¿Cuál es el oficio del trabajador de la elaboración de aceites y grasas?
2. CURSOS DE ACEITE
2.1. Conoce más profesiones relacionadas

¿Sabes qué es el aceite?

El aceite vegetal es conocido por ser un triglicérido que se consigue a partir de una planta. Cuando nos referimos a aceite vegetal estamos hablando generalmente a los que son líquidos a una temperatura ambiente. Por otro lado, los aceites vegetales que a temperatura ambiente están en estado sólido, suelen llamarse grasas vegetales.

Hay variadas partes de las plantas que pueden producir aceite, pero cuando se trabaja en el ámbito del comercio, el aceite es obtenido de forma principal mediante las semillas. En este sector laboral, el término "aceite vegetal" se puede emplear en muchas ocasiones en las listas de los ingredientes, en vez de especificar el tipo de planta que se ha usado. Eso suele hacerse cuando el aceite en cuestión es menos llamativo para el consumidor por sus características, o cuando se usa una mezcla, como es el caso de: aceite de coco, soja, palma, etc.

¿Cuál es el oficio del trabajador de la elaboración de aceites y grasas?

De entre todas las funciones de este trabajador, vamos a explicar el proceso de elaboración del fruto para el aceite:

Recolectar el fruto: se realiza sacudiendo las ramas entre los meses de octubre hasta finales de enero o febrero.
Trasporte y limpieza: este paso se lleva a cabo con determinación, se retiran las hojas y las ramas mediante la maquinaria adecuada.
Elaboración del aceite: la aceituna pasa por una trituradora, donde se forma una pasta. Después se comienza a batir con el objetivo de facilitar la extracción del aceite. Luego, pasa por un decanter donde se centrifuga para separar el aceite y el orujo. Vuelve a someterse a una centrifugadora para una mayor limpieza.
Almacenamiento: es fundamental que los depósitos sean de acero inoxidable, además es necesario que las bodegas estén dimensionadas.
Filtrado de aceite: es necesario una última separación para eliminar completamente las impurezas.
Envasado: en las almazaras hay unas instalaciones adecuadas para una rápida y un eficaz llenado de las botellas.

¿Quieres saber más del trabajador de la elaboración de aceites y grasas?

¡Como vemos que te está gustando este post, puedes leer más sobre el aceite!

¡Te esperamos con mucho más en este y otros sectores!