Técnico en patologías en acuicultura

¿A qué se dedica un técnico en patologías en acuicultura?

¿Te apasiona el mundo acuático? ¿Te gustaría ejercer como técnico en patologías en acuicultura? No busques más porque estás en el lugar correcto. A continuación vamos a tratar esta profesión con varios de sus aspectos para que la conozcas a fondo. Si no quieres perderte nada, ¡sigue leyendo!

Es urgente repensar la manera como producimos alimentos a nivel global, para devolver a la naturaleza más de lo que nos da y no provocar su colapso.

La acuicultura, junto con otras formas de producción sostenible de alimentos, tiene el potencial y el compromiso de ser parte de la solución.

¡Vamos!

¿Cuál es la función del técnico en patologías en acuicultura?

La competencia general de este oficio consiste en planificar, organizar y supervisar las actividades de producción acuícola. Además de coordinar los recursos disponibles para conseguir la calidad requerida del producto y cumpliendo la normativa aplicable.

¿En qué entorno profesional desarrolla su actividad?

El técnico en patologías en acuicultura ejerce su actividad en las áreas de cultivo de plancton, reproducción, cultivo larvario y de post-larvas, semillas o alevines, criadero y engorde. Como trabajador por cuenta propia o ajena, en pymes, grandes empresas, ya sean de naturaleza pública o privada. En centros de investigación y exposición de animales marinos, empresas de producción de peces de acuario y cofradías de mariscadores. Coordina a responsables de las áreas de producción.

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¿Cuáles son las patologías en acuicultura?

Las especies de producción acuícola pueden sufrir diferentes patologías, principalmente infecciones, pero también relacionadas con el propio proceso productivo. Ya que deben enfrentarse a estímulos estresantes.

La aparición de enfermedades en estas especies puede provocar graves consecuencias económicas para el productor. Puesto que se limitan las transacciones comerciales de las empresas de acuicultura. Por ello, es imprescindible contar con profesionales capaces de detectar y tratar las patologías más frecuentes para lograr mejores rendimientos.

¿Cuál es el origen de estas enfermedades?

Las enfermedades pueden ser generadas en la producción de peces por las siguientes causas:

• Biológicas: Virus, bacterias, hongos y parásitos.
• Físico-químicas: Intervalos inadecuados de los parámetros ambientales como la temperatura, el pH, la concentración de sólidos suspendidos, la concentración de compuestos nitrogenados, etc.
• Nutricionales: Sub-alimentación por cantidad o calidad, toxicidad generada por manejo inadecuado de alimentos, etc.
• Denso-dependientes: Densidades de cultivo inadecuadas.

¿Cómo surgen las patologías?

En las granjas piscícolas, las enfermedades se presentan por la interacción de variables ambientales o de manejo, presencia de agentes patógenos y condiciones sub-óptimas tanto nutricionales como inmunológicas de los organismos en cultivo.

En dicho ambiente, los peces cohabitan o están infectados de numerosos agentes patógenos sin generarle la enfermedad. Esta situación se establece por un equilibrio entre la resistencia del pez y la virulencia del agente patógeno nocivo. Dicha condición se rompe, cuando existen factores de estrés suficientemente importante para que el animal enferme.

El piscicultor debe mantener la condición de equilibrio de dichas variables en el sistema. Así logrará reducir significativamente la probabilidad de aparición de padecimientos. Realizando un manejo correcto y manteniendo la calidad del agua en óptimas condiciones.

ENFERMEDADES CON ORIGEN INFECIOSO

Las patologías de origen infecciosas son las enfermedades que se producen por acción de microorganismos que se introducen en el pez y crean una infección. Entre dichos agentes patógenos se encuentran los virus, bacterias, protozoos, hongos, gusanos y crustáceos.

Dichos microorganismos se diferencian por el modo de producir las enfermedades, clasificándose en dos categorías:

• Específicos: se caracteriza por que dichos organismos generan siempre enfermedad cuando están en contacto con la infección.
• No específicos: solo desencadenan la enfermedad cuando las condiciones les son propicias. En el caso del deterioro de la calidad de agua o por la debilidad del pez.

¡Hasta aquí este post!

Si quieres profundizar más en el tema te recomendamos este post sobre Acuicultura.

Si tienes alguna duda que quieres que resolvamos, ¡no dudes en ponerte en contacto con nosotros!

¡Hasta la próxima!

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