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¿Quieres ejercer como responsable técnico de engorde de crustáceos? Este post resolverá tus dudas sobre esta profesión. Vamos a tratar y definir esta profesión así como sus funciones, ámbito profesional y sector en el que se ubica y ¡MUCHAS COSAS MÁS! Si no quieres perderte nada, ¡quédate aquí!
Los crustáceos incluyen varios grupos de animales comestibles, como las langostas, los cangrejos, los langostinos, los camarones y los percebes.
Los crustáceos son fundamentalmente acuáticos y habitan en todas las profundidades y en distintos medios, como el mar, el agua salobre y el agua dulce.
¡Comenzamos!
El responsable técnico de engorde de crustáceos se encarga principalmente de supervisar y realizar el engorde de crustáceos y cefalópodos. En una explotación acuícola. Debe realizarlo consiguiendo la calidad establecida en el plan de producción de la empresa. En condiciones de seguridad, higiene y de protección del medio ambiente.
Además de las labores mencionadas anteriormente, el responsable técnico de engorde de crustáceos se encarga de:
El responsable técnico de engorde de crustáceos desarrolla su actividad profesional en el departamento de engorde de peces, crustáceos y cefalópodos. Dedicado a la acuicultura, en entidades de naturaleza pública o privada, empresas de tamaño pequeño, mediano, grande o microempresas. Tanto por cuenta propia como ajena, con independencia de su forma jurídica.
Desarrolla su actividad dependiendo funcional y jerárquicamente de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal de acuerdo con la normativa aplicable.
La profesión de responsable técnico de engorde de crustáceos se ubica en el sector productivo marítimo pesquero. En el subsector relativo a acuicultura, en las que se desarrollen procesos de preengorde y engorde de peces, crustáceos y cefalópodos.
Los crustáceos son un extenso subfilo de artrópodos con más de 67.000 especies. Algunos más conocidos son las langostas, los cangrejos, los langostinos, los camarones y los percebes entre otros. Los crustáceos son fundamentalmente acuáticos y habitan en todas las profundidades y en distintos medios. Como el mar, el agua salobre y el agua dulce. Los crustáceos son uno de los grupos zoológicos con mayor éxito biológico. Tanto por el número de especies vivientes como por la diversidad de hábitats que colonizan. Dominan los mares, como los insectos dominan la tierra.
El pre-engorde de crustáceos se trata del paso entre el criadero y en engorde. Tiene el objetivo de proporcionar fortaleza al individuo. Al menos hasta que se tamaño le permita afrontar el engorde bajo condiciones meteorológicas externas. Se realiza en tierra, en estanques o tanques, con agua controlada.
El engorde es el proceso que ocurre desde el tamaño de alevín hasta la talla comercial. Tras el engorde puede realizarse el sacrificio del pescado. Puede realizarse en viveros de mar flotantes, viveros en el mar sumergidos, bateas de mejillones o en estanques de tierra.
¡Hasta aquí este post!
Si quieres profundizar más en el tema te recomendamos este post sobre Trabajador del cultivo de crustáceos.
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¡Hasta la próxima!
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Sara Ávila Ramírez
COPYWRITER
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%20(1)_1709540018.webp "¿A qué se dedica un técnico en reproducción acuícola?")
