Cursos de setas y hongos

La micología

Llega el otoño y con él comienza la época de recogida de todo tipo de hongos: setas, champiñones, níscalos... Pero, para poder disfrutar de estos hongos de temporada debes aprender a identificar entre una seta comestible y una seta venenosa. Con esta formación también vas a aprender a conocer las partes de una seta y otros muchos más aspectos necesarios para dedicarte a ello profesionalmente si lo deseas. ¡Descubre los Cursos de Setas y Hongos!

¿Te imaginas la cantidad de hongos que existen? Son muchas las clases de hongos que te puedes encontrar las tierras de nuestro país. Por ello, debes conocerlas todas muy bien para saber diferenciar entre lo bueno y lo malo, ¿no crees? En todos estos aspectos se basa la disciplina de la micología, unos estudios indispensables para los amantes de esta recogida de temporada o para los profesionales del sector.

Dentro de este sector tienes disponible un gran abanico de posibilidades, además de salidas profesionales. De hecho, los cursos son muy variados: existen cursos que te aportan una visión más general de la temática que sirven para introducirte en este campo y otros cursos especializados para perfeccionar un tema en concreto. ¡Elige tu favorito entre todos los Cursos de Setas y Hongos! ¡Vamos!

¿En qué consiste?

La micología hace referencia al estudio de los hongos en todas sus denominaciones, formas y procedencias.

Los hongos son unos organismos parasitarios que se llegan a formar en los tejidos o materias que se encuentran en descomposición. La importancia que estos tienen en la naturaleza es vital, ya que sus procesos digestivos y que estos segregan unas enzimas, las cuales son capaces de absorber aquellos compuestos químicos que los organismos muertos producen, donde algunos de estos los convierten en minerales o vitaminas las cuales son útiles para los animales vivos.

Esta disciplina se encarga también de determinar un catálogo de hongos y setas donde se pueda ver cuáles son comestibles, el cual verás en los Cursos de Setas y Hongos. En esta sección, nos podemos encontrar a uno de los más conocidos: los champiñones, estos son unos hongos de un color blancuzco con los que se puede obtener un sabor muy típico dentro de la gastronomía mediterránea.

Aplicaciones de la micología

Muchos expertos afirman que la micología es una rama de la medicina que se encarga tanto de estudiar y tratar a las personas y animales que se encuentran infectados o contaminados por un hongo que afecta a la salud como de medicamento. Y es que, los componentes que poseen muchos hongos dentro de la naturaleza poseen una gran cantidad de propiedades curativas.

La micología farmacéutica también se encarga de realizar el estudio con carácter comparativo de muchas sustancias encontradas en el hongo. No solamente se estudian los hongos más conocidos, también hay hongos que se puede percibir su estudio por medio de un microscopio.

Actualmente, la micología está definida dentro de los campos de investigación y desarrollo tecnológico, los cuales aprovechan esas propiedades de los hongos para poder regenerar compuestos o tejidos y para poder generar un sistema cíclico en el que el hongo pueda hacer su trabajo. Además, la gastronomía realiza una gran cantidad de estudios e investigaciones con el fin de ofrecer unas comidas mucho más exóticas en los restaurantes.

¡Entra en el fabuloso mundo de las setas y hongos!

Cursos de Setas y Hongos

Los hongos más comunes

Durante los Cursos de Setas y Hongos te darás cuenta de la importante función que tienen las setas dentro del mantenimiento de los bosques o del entorno donde crece. Además de ser objeto de estudio de micólogos y cocineros, desempeñan un importante rol dentro del complejo ecosistema. Y es que, este aspecto debemos recordarlo y tenerlo siempre presente como profesionales del sector.

Estos son algunos de los hongos más comunes:

¡Y muchos más!

Todos estos los podemos encontrar con frecuencia, aunque la lista es mucho más extensa. 

Propiedades medicinales

Ya lo habíamos comentado, es sabido que ciertas variedades de hongos son muy beneficiosas para nuestra salud y, de hecho, algunas culturas las utilizan para tratar un gran número de enfermedades. Este será un aspecto clave del material didáctico de los Cursos de Setas y Hongos, y debes ir bien preparado.

En Japón y China, por ejemplo, se valen de las propiedades curativas de los hongos desde hace casi dos milenios. Los más conocidos son el Shiitake, el Ganoderma lucidum, el Cordiceps sinensis, el Agaricus blazei y el Grifolla frondosa, hongos que llevan siglos entre los productos de consumo habitual en ciertos países de Oriente.

Los hongos son probióticos, es decir que colaboran con la restauración del bienestar y del equilibrio del organismo, combatiendo enfermedades a través del cuidado de nuestro sistema inmunológico. 

Otro ejemplo son las setas Pleurotus, estas son muy populares en varias partes del mundo. Su valor nutricional es muy alto, ya que poseen una buena cantidad de carbohidratos no almidonados y de fibra dietética, especialmente de quitina, que actúa de forma excepcional absorbiendo las grasas presentes en el tracto digestivo. 

Por otro lado, el consumo frecuente de estos hongos ayuda a disminuir el nivel de ácidos grasos en nuestro torrente sanguíneo y el de colesterol en el hígado. Además, colaboran con la prevención de enfermedades del corazón, gracias a que previenen que se endurezcan las arterias.

Alucinante, ¿verdad?

Formación online: ventajas

Estudiar online es una tendencia que ha ido cogiendo fuerza en los últimos años. La oferta formativa de estudios online es cada día mayor, ya que se pueden realizar cursos online de prácticamente todas las temáticas y en formatos muy diversos. La micología, no se iba a quedar atrás. ¿Por qué estudiar uno de los Cursos de Setas y Hongos online? ¡Veamos!

Existen diferentes motivos para estudiar de forma online:

• Facilita la formación a personas que por razones de actividad laboral, lugar de residencia, edad o cualquier motivo personal no pueden acceder a estudios presenciales.
• Flexibilidad horaria y geográfica: podrás realizar tus estudios cuándo y dónde quieras. Podrás compaginar los estudios con otras actividades u obligaciones laborales, sociales o familiares.
• Podrás realizar los estudios que quieras gracias a la amplia oferta formativa online.
• Puedes estudiar en centros de gran prestigio sin necesidad de desplazarte a la sede del centro formativo.
• Consiste en un aprendizaje activo ya que requiere mucho esfuerzo por parte del alumno. El alumno se responsabiliza de su propia formación.
• Acceso 24 horas: podrás acceder al contenido de tus estudios a la hora que necesites.
• Podrás aprender a tu ritmo.
• Lo contenidos se actualizan continuamente: los contenidos formativos, subidos a la plataforma virtual o a la nube, pueden ser modificados en el momento.
• Reducción de costes: la formación online es más barata al no tener que desplazarte ni comprar materiales.

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