MBA Especializado en Restauración y Gastronomía (Doble Titulación + 60 Créditos ECTS)
Online
1700h
60 ECTS
Índice
Los bares o restaurantes son negocios en los que la planificación es fundamental para garantizar su rentabilidad y también para ofrecer un servicio óptimo que consiga aumentar la frecuencia con la que los clientes acuden a estos establecimientos. Conseguir estas dos metas requieren de una dedicación y de un conocimiento del sector amplio, ya que, está repleto de particularidades con respecto a otros. Los profesionales que se encargan de controlar todo lo que se refiere al servicio de un restaurante son los educación continua. Su labor como era de esperar tiene un carácter polivalente, ya que, engloban áreas como la logística, el control del stock o el marketing del local, entre otras muchas. ¿Quieres saber más sobre cómo administrar un bar o restaurante?
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¿Interesada/o en formarte como administrativo de restaurante? Ahora para poder acceder a este sector donde el nivel de competencia es elevado, necesitarás de una formación lo más completa posible, renovada y acorde a las novedades de un sector que permanece en constante evolución y no para de crecer. Para ello, queremos que consigas un valor diferencia en el mercado, con el educación continuade Euroinnova. En él aprenderás todo lo que necesitas para saber como administrar un bar o restaurante de forma completa. Dominarás áreas como la gestión logística de estos establecimientos, la elaboración de los platos más demandados o las distintas elaboraciones culinarias que se compaginarán con otras más trasversales como la gestión de recursos humanos, el marketing digital, o la dirección estratégica.
¡Fórmate con nosotras/os!
El perfil profesional de un administrativo de restaurante es más que habitual encontrarlo dentro del bar o restaurante encargándose de coordinar que todo el servicio salga a la perfección. Y es que, estos profesionales se encargan de dirigir todo el funcionamiento del restaurante.
La posición del administrativo de restaurante puede corresponder a dos perfiles diferentes: por un lado, aquella persona altamente cualificada con una formación en restauración que lo capacite para ocupar el puesto; o por otro lado, puede corresponderse con el dueño del negocio. En uno u otro caso, esta persona será la encargada de como administrar un bar o restaurante, ejerciendo el liderazgo de este negocio y tomando las decisiones más relevantes a tiempo real. También se encargará de resolver los problemas que puedan derivarse del servicio que en estos establecimientos se presta.
El tipo de negocio puede ser un condicionante a la hora de como administrar un bar o restaurante. Es decir, no es la misma gerencia la que se hace de un establecimiento de comida rápida que de un restaurante de alta cocina. En este sentido, son muchas las funciones a nivel administrativo, de marketing, de atención al cliente u otras que deben de llevarse a cabo y que hacen que responder a como administrar un bar o restaurante necesite de conocerlas en profundidad.
Ahora sabes mucho más sobre cómo administrar un bar o restaurante. Ahora bien, se necesita adquirir un perfil muy polivalente para lograr llevar a cabo una gerencia con éxito en un mercado donde la competencia es una de las características principales. Para ello, la formación será vital, ya que, con tener nociones básicas en alguna de estas áreas no es suficiente, sino que se deben de dominar.
En este contexto, en Euroinnova queremos satisfacer tus necesidades formativas y que te conviertas en un profesional de la restauración altamente cualificado. Para ello, te recomendamos que consultes nuestro catálogo de educación continua para que elijas el curso o master que necesitas para lograr que cualquier negocio de restauración alcance el éxito.
Cristina Polo Calvo
COPYWRITER
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