Modalidad
Online
Duración - Créditos
150 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DISEÑO DE INSTALACIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PLANIFICACIÓN DE INSTALACIONES PARA CATERINGS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIRECCIÓN DE SERVICIOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIÓN DEL PROTOCOLO
EDITORIAL ACADÉMICA Y TÉCNICA: Índice de libro Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración Alacreu, José Ramón. Publicado por Editorial Síntesis
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Javiera Carrasco
Teruel
Como planificar y dirigir un banquete
Judit Fernández
Palmas (las)
No he realizado más horas porque la verdad la gran mayoría del temario era bastante conocido, llevo trabajando en organización de eventos muchos años pero nunca lo había estudiado de esta manera.
Amilcar Vazquez
Desde mi punto de vista, me ha funcionado como introducción a conocimientos interesantes y funcionales, pero le falta algo de profundidad y actualización en ciertos temas. No sé hasta el momento, que importancia se le dará en el mercado laboral a esta titulación expedida en vuestro centro.
Plan de estudios
Titulación de curso experto planificación dirección servicios eventos restauración
Claustro docente
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Curso Experto Planificación Dirección Servicios Eventos Restauración
¿Quieres adentrarte en el sector de la cocina y la restauración? ¿Estás interesado en conocer el tipo de organización del servicio de restauración, además de aprender las clases del segmento del catering? ¿Y llevar a cabo el control de los datos y documentación externa de la dirección de servicios? ¿Estás interesado en adentrarte un poco más y estudiar más sobre el protocolo, así como, el protocolo en restauración? ¿No puedes desplazarte para llevar a cabo esta formación? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso Experto Planificación Dirección Servicios Eventos Restauración Online, de manera que puedas adquirir todas las habilidades, conocimientos sobre el sector, completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.
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La Dirección de Servicios de Eventos y Restauración es un elemento crucial para el éxito de cualquier negocio en la industria de la hospitalidad. Esta área se encarga de coordinar y supervisar todos los aspectos relacionados con la organización de eventos y la prestación de servicios de alimentos y bebidas.
Un equipo competente en esta dirección garantiza una experiencia excepcional para los clientes, desde bodas elegantes hasta conferencias corporativas. Su función abarca desde la planificación meticulosa hasta la ejecución impecable, asegurando que cada detalle esté perfectamente cuidado.
La versatilidad es clave en este campo. Los profesionales deben adaptarse rápidamente a las cambiantes tendencias del mercado y a las diversas necesidades de los clientes. Además, deben tener un profundo conocimiento de la gastronomía, la logística y la gestión de personal.
Invertir en una sólida Dirección de Servicios de Eventos y Restauración no solo mejora la satisfacción del cliente, sino que también impulsa la rentabilidad del negocio. Un equipo eficiente puede optimizar los recursos, reducir los costos y maximizar los ingresos, convirtiendo cada evento en una oportunidad de crecimiento.
En resumen, una Dirección de Servicios de Eventos y Restauración efectiva es indispensable para destacar en un mercado altamente competitivo, ofreciendo experiencias memorables que fidelizan a los clientes y consolidan la reputación del negocio.
¿Qué vas a aprender con este Curso de Experto en Planificación y Dirección de Eventos de Restauración?
La elección del tipo de organización del servicio de restauración es crucial para el éxito de cualquier establecimiento gastronómico. Existen diversas opciones, cada una con sus propias ventajas y desafíos. El servicio a la francesa, por ejemplo, ofrece una experiencia elegante y personalizada, ideal para restaurantes de alta cocina. Por otro lado, el servicio a la inglesa es más eficiente y adecuado para eventos formales con un gran número de comensales.
El servicio americano, ampliamente utilizado en restaurantes casuales, prioriza la rapidez y la practicidad. Para aquellos que buscan un término medio, el servicio a la rusa combina la elegancia del servicio francés con la eficiencia del inglés. No podemos olvidar el buffet, una opción versátil que permite a los clientes personalizar su experiencia gastronómica.
La elección del tipo de organización debe basarse en factores como el concepto del restaurante, el público objetivo y los recursos disponibles. Una selección acertada no solo mejorará la satisfacción del cliente, sino que también optimizará las operaciones y aumentará la rentabilidad del negocio. En definitiva, el tipo de organización del servicio de restauración es una decisión estratégica que puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso en este competitivo sector.
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