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Cuando recibes un producto que has comprado en una tienda virtual, o sales del supermercado con tus alimentos favoritos... ¿Has pensado cómo ha sido el proceso para que llegara a tus manos? En este artículo te lo explicamos.
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Si hablamos sobre qué es la administración de la cadena de suministro, podemos definirla como el conjunto de procesos que se ejecutan para satisfacer la necesidad del cliente final. Cada proceso se encarga de elaborar una parte del producto final que se ofrece al consumidor. Lo que significa que trata de cada paso que se cumple antes de recibir un producto culminado.
Esto incluye la inversión en los materiales a usar, la elaboración o producción de cada parte que conforma el producto. Qué es la administración de la cadena de suministro también asume la evaluación de la rentabilidad y productividad en el mercado.
Estos procesos tienen como objetivo principal el ofrecer un producto de calidad y que aumente sus ventas, gracias al interés de nuevos clientes.
Es momento de abordar sobre la cadena de abastecimiento y qué es lo quiere decir este término, lo cual no es más que la integración de todos los actores involucrados en el proceso de transformación, flujos y distribución de un bien o servicio desde la materia prima hasta el cliente final. Significa entonces que para su correcto funcionamiento debe existir el acoplamiento de proveedores, productores, comercializadores, distribuidores, mayoristas, minoristas, entre otros.
La gestión de esta actividad, denominada Supply Chain Management, es uno de los procesos administrativos que busca coordinar lo mejor posible los elementos involucrados en la misma cadena de abastecimiento y que es lo que garantizará su efectividad y calidad, minimizando el desorden en la dinámica de producción.
Si bien una cadena de suministro suele estar siempre adaptada a la naturaleza de la empresa, esta debe regirse de acuerdo a las siguientes fases o etapas:
Esta etapa de la cadena de abastecimiento y que es la primera en llevarse a cabo, la vemos como el inicio de procesos logísticos donde debe analizarse desde el producto en origen hasta el estudio de la recepción final de este. Dentro de la planificación se estudian múltiples posibilidades, como son:
Cuando las fuentes han sido seleccionadas y examinadas, las compañías deben realizar la gestión de contratos y programar las entregas. El desempeño de los proveedores debe ser evaluado y sus pagos deben hacerse cuando sea apropiado.
En esta etapa se contemplan las actividades de producción, flujo y pruebas de calidad de los productos, así como también la del embalaje adecuado y el almacenaje en instalaciones.
Acá se incluye el estudio de las entregas de los pedidos del cliente, las estrategias de distribución y opciones de transporte y todo lo que tenga que ver con hacer llegar el producto a los consumidores. Para ello, será necesario tener al día el inventario de almacenes y se tendrán en cuenta los momentos de las entregas a los clientes finales acorde con el calendario. Para los casos donde la cadena de abastecimiento y que es trabajada a modo de exportación e importación, se tendrán que tener los permisos en regla.
Está asociado con la gestión de todas las devoluciones e inventarios de productos defectuosos o perecederos, como la caña de azúcar, por mencionar un ejemplo. Esto conlleva la autorización de devoluciones, la programación de envíos de productos y la provisión de reembolsos.
Conocer acerca de la cadena de abastecimiento y qué es lo que la conforma, es apenas un aspecto de lo que corresponde al estudio de las empresas, pero puede ser un excelente comienzo para seguir adquiriendo conocimientos sobre el área, por lo que tenemos una invitación para ti.
La administración de la cadena de suministro (en inglés supply chain management) debe ser gestionada por un departamento que mantenga en orden todos los procesos.
A continuación, te comentamos los beneficios de aprender y aplicar qué es la administración de la cadena de suministro:
En efecto, la cadena de suministro, o suplly chain, comprende todo el proceso desde la inversión hasta la venta final. Va desde el momento en que se adquieren los recursos para iniciar el proyecto. Pasando por el proceso ejecutado para obtener el producto finalizado. Luego se entrega al cliente, con el interés de que quede satisfecho.
El interés de la administración de la cadena de suministro es tomar el control y coordinar la producción en una empresa. Desde coordinar la adquisición de la materia prima hasta coordinar la entrega del producto final al cliente.
Por otro lado, qué es la administración de la cadena de suministro, también consiste en la gestión de hallar los recursos exactos. Obtener el producto final idealizado amerita hallar la materia prima perfecta para él, y de eso se encargan los administradores de la cadena de abastecimiento.
Incluso, debe encargarse de coordinar la distribución de los pedidos. El contacto con los proveedores también es una de sus tareas, y la logística de transporte para obtener los recursos.
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Existen diversos libros que hablan sobre supply chain management (SCM, por sus siglas en inglés) que pueden servir para nutrir tu perspectiva lógica sobre el tema. Además, la lectura de estos libros incluye muchas técnicas aplicables a cualquier negocio.
Peter Meindl y John J. Couple, son dos de los escritores más reconocidos sobre este tema. Incluso son profesores universitarios. Al igual que Sunil Chopra.
A partir de aquí, luego de conocer la importancia de qué es la administración de la cadena de suministro, te invitamos a checar nuestros cursos, máster y postgrados en Euroinnova. Con becas y títulos avalados internacionalmente.
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