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Es bien sabido que una alimentación saludable es necesaria para prevenir el desarrollo de enfermedades y tener una buena calidad de vida. En el viaje hacia una alimentación consciente y saludable, el nutricionista tiene un papel crucial. Así que si te preguntas qué es un nutricionista, en este artículo te lo contaremos.
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Un nutricionista es un/a profesional de la salud que posee un profundo conocimiento sobre los alimentos, nutrientes y su impacto en el cuerpo. La mayoría de los nutricionistas trabajan en hospitales, instituciones educativas, residencias de ancianos, gimnasios, centros de cuidados de larga duración o realizan consultas médicas.
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El o la nutricionista despliega un conjunto esencial de funciones que abarcan desde la evaluación detallada del estado nutricional y la elaboración de planes alimenticios personalizados hasta la educación nutricional y el apoyo en la adopción de hábitos saludables.
Estos profesionales guían a los individuos en la selección de los mejores alimentos y supervisan el progreso a lo largo del tiempo, ajustando los planes según sea necesario. En este sentido, son quienes nos enseñan a más que alimentarnos, nutrirnos y diseñar dietas específicas que respondan a nuestros requerimientos.
El nutricionista no solo te ayuda a elaborar un plan alimenticio personalizado, sino que también te brinda herramientas para alcanzar tus objetivos de bienestar. En este sentido, un nutricionista trabaja para promover la salud en las personas y ayudarles a prevenir la aparición de enfermedades. Tiene profundos conocimientos de las funciones de la nutrición para el desarrollo humano. En este sentido, es quien ayuda a orientar la alimentación cuando las personas presentan una patología específica. Asimismo, es quien ayuda a diseñar las dietas hospitalarias.
A través de su asesoramiento, aprendes a equilibrar tu dieta, abrazar hábitos saludables y superar desafíos alimentarios. Ya sea que busques perder peso, aumentar tu energía o manejar condiciones específicas, el nutricionista te acompaña en un camino hacia una relación positiva y nutritiva con la comida.
Además, cuando se tiene alguna enfermedad, un nutriólogo o nutricionista, trabaja de la mano de otros especialistas. Por ejemplo, cuando se tienen desequilibrios hormonales, la alimentación juega un papel clave. En este caso, cabe la pregunta de a quién consultar ¿nutricionista o endocrino? Probablemente, es necesario el trabajo de ambos, quienes se complementarán en el tratamiento.
Asimismo, un nutricionista puede especializarse en diferentes campos. A continuación te señalamos algunos:
Los nutricionistas clínicos trabajan en entornos clínicos. A menudo en situaciones individuales con pacientes internos y/o externos. Así como con sus familias, en la evaluación, el diseño y la aplicación de estrategias dietéticas y terapias nutricionales.
A menudo el objetivo es abordar un problema médico particular, que puede incluir la hipertensión, la diabetes o la obesidad. Asimismo, los nutricionistas clínicos también son llamados a elaborar un plan de acción en situaciones en las que un protocolo de tratamiento, como la quimioterapia, afecta a la dieta general de un paciente o crea sensibilidades alimentarias particulares.
Básicamente, un nutricionista deportivo se encarga de conocer y analizar los objetivos de cada paciente. En función de lo que cada persona quiera conseguir, ya sea aumentar masa muscular, participar en una competencia o mejorar su rendimiento.
Además de ayudarle a recuperarse mejor de la práctica deportiva. Los atletas y los adultos activos buscan la orientación de los profesionales del deporte para mejorar su rendimiento deportivo.
Es un profesional capacitado para establecer las pautas necesarias para que los niños desarrollen todo su crecimiento y potencial cognitivo a través de una dieta saludable. Vela porque la alimentación de los niños y niñas tenga todos los nutrientes clave en cada etapa del desarrollo infantil.
Es un profesional que ayudará —con el apoyo de sus padres— a educar o reeducar a los infantes tras analizar sus actuales hábitos alimenticios y de actividad física, e identificar las acciones erróneas que está cometiendo relacionadas con su alimentación.
Tanto los dietistas como los nutricionistas son expertos en nutrición que han estudiado cómo las dietas y los suplementos dietéticos pueden afectar a la salud. Ambos se consideran profesionales de la salud, pero los títulos no deben utilizarse indistintamente.
Un dietista es un experto en dietética. Una rama del conocimiento que se ocupa de la dieta y sus efectos en la salud. Un dietista suele modificar la alimentación de un cliente en función de su estado de salud o de sus objetivos individuales. Según la Academia de Nutrición y Dietética, un dietista registrado tiene que completar y aprobar una licenciatura y ciertos cursos y horas de experiencia en un centro sanitario acreditado para obtener la certificación.
En cambio, el título de nutricionista puede aplicarse a cualquier persona que ofrezca asesoramiento nutricional general. Los nutricionistas no están tan regulados como los dietistas. No obstante, esto no significa que no deban formarse. Por el contrario, deben contar con amplios conocimientos en esta área. Además, un especialista sanitario también puede formarse en nutrición.
Si estás acá es porque con seguridad te interesa el mundo de la alimentación y la nutrición. Ahora que ya sabes qué es un nutricionista, es probable que tus dudas se hayan solucionado y desees formarte para convertirte en uno. En Euroinnova podrás encontrar una amplia oferta para formarte en dietética y nutrición. En estos, descubrirás los secretos de una alimentación equilibrada, aprenderás a diseñar planes nutricionales personalizados y adquirirás las herramientas necesarias para marcar la diferencia en tu vida y en la de los demás.
Asimismo, también podrás encontrar cursos relacionados con los alimentos, que van más allá de la nutrición. Por ejemplo, respecto al derecho de la alimentación, el etiquetado de alimentos o la producción ganadera. Además, también podrás encontrar nutrición en otros seres vivos y no solo orientada a los humanos.
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Cristina Polo Calvo
COPYWRITER
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