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¿Te ha llamado la atención esta profesión y quieres saber un poco más? Estás en el artículo correcto, te invito a que sigas leyendo para que aprendas de la gastronomía en qué consiste.
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La gastronomía es el estudio del nexo que tienen los seres humanos con su alimentación en relación a su medio ambiente o entorno.Se oye interesante ¿no? Pues adelante, sigamos…
Un profesional de la astronomía posee habilidades de un cocinero y entiende muchas áreas más, como la administración, por ejemplo. Es decir, la gastronomía estudia los diversos componentes que integran la relación con los alimentos desde el punto de vista cultural y un cocinero es el encargado de elaborar platillos y organizar una cocina.
Si decides estudiar esta carrera, el campo laboral que se te abrirá te dará la posibilidad de acceder a muchas opciones de empleo, como:
La cocina es el sitio en el cual se prepara la comida. Puede ser el ambiente dedicado a esa tarea en un hogar o el espacio específico en un restaurante, por ejemplo. En la cocina, por lo general:
La gastronomía mexicana tiene su origen en el periodo prehispánico. En esta época, se crearon una serie de platillos que tenían como base tres ingredientes principales:
Estos eran complementados con:
Corresponde a las costumbres culinarias y a los platos de la gente mexicana que reside en Texas.
La comida española se caracteriza por el poco uso de las especias y la variedad de ingredientes dependiendo a la región del país. ¿Los platos típicos de esta gastronomía en qué consiste?
La gastronomía molecular es una subdisciplina de la ciencia de los alimentos que busca investigar las transformaciones químicas y físicas que ocurren en los ingredientes durante la preparación de los alimentos.
Es una alimentación basada en las cocinas tradicionales de Grecia, Italia y otros países que bordean el mar Mediterráneo.
Los alimentos de origen vegetal son la base de la dieta, tales como:
Por otro lado ¿Esta gastronomía en qué consiste? ¿Quieres llevar esta dieta? Empieza con estos consejos:
La carrera tiene una duración de 4 años y forma profesionales para:
Es un evento de ocio cuyo tema central son los alimentos y/o bebidas, bien sea sobre una técnica culinaria o producto en particular o sobre la gastronomía de una región, una denominación de origen, entre otros.
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Ya que te hemos mencionado algunos ejemplos de temas para tesis tendrás que escoger el mejor y hacerlo. Si es tu pasión sin dudas podrás hacer de cualquiera de estos temas para tesis de cocina el mejor proyecto. Si solo estás interesado en cursar una carrera referente a la cocina visita el portal web de astronomía.
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Cristina Polo Calvo
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