Máster en Agricultura Ecológica + Titulación Universitaria en Sostenibilidad Medioambiental
Online
1500h
5 ECTS
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Los encargados agrícolas y de las granjas son los trabajadores que están encargados de supervisar el funcionamiento óptimo de sus sitios de trabajo. Entre sus actividades laborales fundamentales podemos encontrar la gestión de los trabajadores que llevan a cabo sus actividades en la granja. ¿Qué otras funciones puede realizar el encargado o capataz agrícola excepto en huertas, viveros y jardines?
En este texto, te contamos más sobre este profesional. ¡Vamos a continuar aprendiendo todo de este empleado!
El encargado o capataz agrícola -excluyendo a aquellos que laboran directamente en huertas, viveros y jardines- desempeña un rol fundamental en la gestión eficiente de la producción en una empresa agrícola. Este profesional organiza y supervisa tanto los recursos humanos como los materiales disponibles, evaluándolos minuciosamente para garantizar una óptima coordinación con las tareas que se deben hacer.
A lo largo de su jornada laboral, aplica rigurosamente la normativa medioambiental vigente, asegurándose de que se respeten los estándares de calidad y que, desde luego, se cumplan los criterios de rentabilidad económica establecidos por la empresa. Además, se encarga de verificar que todas las operaciones cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y la prevención de riesgos laborales. Así, busca asegurar tanto de los trabajadores como de los productos agrícolas.
Las actividades laborales de un encargado agrícola abarcan una amplia gama de funciones. Entre las más comunes se encuentran las siguientes:
Realiza sus labores siguiendo las directrices establecidas por el propietario de la finca, granja u otra instalación agrícola en la que trabaje.
Asume la responsabilidad de supervisar que la producción esté alcanzando los objetivos esperados. Esto incluye asegurar el correcto desempeño del personal, el óptimo funcionamiento de la granja y el uso eficiente de los recursos disponibles.
Estudia y planifica los presupuestos, ya que uno de los principales objetivos de su labor es garantizar la rentabilidad económica de la finca.
Lleva a cabo investigaciones que le permiten tomar decisiones informadas, en conjunto con el propietario, sobre aspectos fundamentales como la elección de semillas, maquinaria, ganado, fertilizantes, cultivos, herramientas y otros insumos necesarios para la operación.
Evalúa el rendimiento de la finca para determinar qué productos o recursos se deben comprar o vender, así como el momento adecuado para hacerlo.
Se encarga de la contratación de trabajadores, ajustándose a las necesidades específicas de la granja en cada momento.
Gestiona la planificación de los horarios y las actividades laborales del personal, asegurando una distribución eficiente del trabajo.
Las competencias clave de un encargado o capataz agrícola abarcan diversas áreas, todas ellas fundamentales para el desempeño efectivo en su rol. Entre las principales se encuentran:
Conocimientos en cuestiones ambientales (normativas, prácticas sostenibles, técnicas ecoamigables, etc.).
Habilidades prácticas (destrezas manuales y técnicas).
Adaptabilidad al cambio (flexibilidad, aplicación de mejoras, optimización de procesos, introducción de nuevas tecnologías, adopción de nuevos métodos).
Capacidad de toma de decisiones (informadas, oportunas, rápidas y adaptadas al contexto).
Buena condición física para tareas que requieren esfuerzo constante.
Resolución de problemas (identificarlos, analizarlos y resolverlos).
Competencias informáticas y manejo de software (elaboración de presupuestos, gestión de inventarios y demás tareas administrativas).
Con estas competencias el encargado agrícola puede gestionar con éxito la complejidad de las operaciones agrícolas, con especial énfasis en el rendimiento y la sostenibilidad.
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