Cursos online de ayudante de cocina

¿Cuáles son las características más destacadas e importantes de la profesión de ayudante de cocina?

Si estas interesado en conocer y aprender las actividades laborales que desarrollas siendo ayudante de cocina, este post resolverá tus dudas. Podrás aprender con nosotros cómo convertirte en un profesional de esta ámbito y descubrir cada uno de sus elementos más destacados. ¿Estás preparado para aprender todas las características de esta profesión? Sigue leyendo este post y descúbrelo.

Si estas interesado en aprender y conocer todos los detalles de esta profesión, esta es tu oportunidad.

Vamos a conocer en profundidad cada elemento y sus características más importantes, no te pierdas todo lo que puedes descubrir.

¡Vamos a aprender!

¿En qué consiste la profesión de ayudante de cocina?

Un ayudante de cocina profesional colabora con los chefs o cocineros en la preparación de los alimentos. Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y de los utensilios.

Este es el profesional cualificado del ámbito de la restauración que se ocupa de llevar a cabo las tareas de apoyo necesarias para agilizar y facilitar el trabajo del cocinero.

De esta forma, un ayudante de cocina puede ser conocido como auxiliar de cocina, pinche de cocina o aprendiz de cocina.

¿Cuál es el perfil profesional idóneo para ser ayudante de cocina?

Es importante trabajar el perfil profesional, aunque esto dependerá de cada una de las empresas que necesiten a este trabajador. Durante este curso aprenderás y adquirirás una serie de características y cualidades.

Algunas de las más destacadas y relevantes son las del siguiente listado:

• Ser una persona rápida y eficiente.
• Resistente, para estar de pie mucho rato y levantar o cargar objetos pesados.
• Con una buena higiene personal y buena forma física.
• Capaz de trabajar en equipo.
• Meticulosa.
• Flexible.
• Con conocimiento  sobre los procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina.
• Con conocimiento de las materias primas y las técnicas culinarias básicas.
• Con formación específica como ayudante de cocina.
• Interesada por la cocina y la alimentación.

Es de vital importancia la formación continua sobre los diversos alimentos y técnicas desarrolladas.

Si este post está siendo de tu gusto, te dejamos otro sobre que es una cocina americana, que puede ser de tu interés.

CURSOS DE AYUDANTE DE COCINA

CURSO ONLINE DE AYUDANTE DE COCINA: Curso Online de Ayudante de Cocina: Práctico

Online

120h

75 alumnos

69€

Programa PDF Ver más

CURSO CÓMO SER AYUDANTE DE COCINA: Ayudante de Cocina (Doble Titulación)

Online

210h

30 alumnos

260€

Programa PDF Ver más

Curso de Ayudante de Cocina en Colectividades (Hospitales-Residencias-Colegios-Comedores Colectivos)

Online

190h

21 alumnos

260€

Programa PDF Ver más

¿Qué actividades laborales estará capacitado a realizar un ayudante de cocina?

Este ayudante de cocina trabajará bajo la supervisión de los chefs o cocineros, realizando las tareas básicas correspondientes al puesto de trabajo. Realizan trabajos rutinarios como los siguientes:

• Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.
• Mantener limpia la cocina y los utensilios.
• Desescamar pescado.
• Picar carne.
• Desplumar aves de corral.
• Mezclar los ingredientes.
• Limpiar, pelar y cortar las verduras.

Las funciones que podrás desarrollar pueden depender del tamaño de la cocina en la que trabajen. En una cocina con más personal cualificado, el ayudante puede dedicarse exclusivamente a preparar comida. En una cocina con menos personal, sus funciones se amplían abarcando tareas específicas.

¿Qué competencias son las indicadas para ser ayudante de cocina?

Las competencias te ayudarán en el desarrollo de cada una de las actividades laborales que abarcan a la profesión de ayudante de cocina. Cada una de estas podrás trabajarlas durante el estudio del curso y la puesta en práctica de ellas. 

Estas dependerán de la empresa en la que desarrolles la profesión de ayudante de cocina y de las necesidades de la misma.

En el siguiente listado mostramos algunas de las más relevantes y destacadas:

• Muy meticuloso con su higiene personal.
• Habilidoso con las manos y con los dedos.
• Habilidades prácticas.
• Habilidades interpersonales.
• Habilidades comunicativas.
• Habilidades para los números.
• Entusiasta.
• Enfoque flexible.
• Enérgico.
• Capaz de trabajar con rapidez.
• Capaz de lidiar con trabajos que implican desorden.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Capacidad para trabajar bajo presión durante períodos de mucho trabajo.
• Bien organizado.
• Activo.

Si te ha resultado interesante este post y tienes ganas de aprender más, conoce el post sobre cual es el equipamiento de una cocina profesional. En este te explicaremos todas las características y los aspectos más importantes de dicha profesión. 

Conoce más profesiones relacionadas

Hostelería y turismoAuxiliar de cocinaEncargado de economato y bodega hostelería