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Temario

PARTE 1. DIRECCIÓN HOTELERA: OPERACIONES Y PROCESOS

PARTE 2. DIRECCIÓN DE RESTAURANTES

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Jennifer Medina

Palmas (las)

Detalles e información de la que tenía ligera idea, esto me ayuda a realizar mi trabajo con más profesionalidad

5

Pablo Ceballos

Impecable.

5

Andy Vergules

La Altagracia

Cómo dije anteriormente Euroinnova me ha llenado la expectativa con esta Especialización.

5

Lucía F. R.

León

La tutorización por parte del centro ha sido lo mejor porque me han atendido rápido y han resulto mis dudas siempre que lo he necesitado. Estoy muy satisfecha con la realización de este curso, aunque creo que deberían actualizar un poco el temario.

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
Hoy en día, el ámbito hostelero y de la restauración es extremadamente competitivo, por lo que cada vez es más importante disponer de profesionales con buena capacidad en dirección de restaurantes o de hoteles que sean capaces de planificar y organizar el negocio. Así, con el presente Curso de Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos + Curso Universitario de Dirección de Restaurantes (Doble Titulación + 4 Créditos ECTS) se pretende aportar los conocimientos necesarios para llevar a cabo de la forma más eficaz posible la gestión y organización de actividades relacionadas con la dirección de restaurantes y hoteles, adquiriendo las técnicas oportunas para desenvolverse de manera profesional en este entorno.

Objetivos
- Describir la estructura organizativa de los restaurantes. - Conocer la normativa aplicable a este tipo de establecimientos. - Desarrollar los aspectos más relevantes relacionados con la dirección de los restaurantes. - Dirigir y coordinar tanto el personal como los procesos administrativos y contables de los restaurantes. - Introducir los factores determinantes de los riesgos laborales en restaurantes. - Conocer el sector hotelero en España. - Aprender las funciones del personal del departamento de reservas. - Conocer la organización del departamento de alimentos y bebidas. - Aprender las principales funciones del departamento de mantenimiento. - Conocer los factores a tener en cuenta en el diseño de programas de animación turística.
Salidas profesionales
Jefe de restauración / Gerente de restaurantes / Establecimientos hoteleros / Empresas de hostelería / Altos directivos de empresas hoteleras.
Para qué te prepara
El presente Curso de Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos + Curso Universitario de Dirección de Restaurantes le prepara para desarrollarle profesionalmente en el ámbito de los restaurantes y hoteles y desempeñar funciones propias de puestos con niveles de responsabilidad directiva.

A quién va dirigido
Este Curso de Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos + Curso Universitario de Dirección de Restaurantes está dirigido a profesionales del entorno que quieran especializarse en la dirección de restaurantes u hoteles, así como a personas que deseen especializarse en este ámbito.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de direccion hotelera restaurantes

Doble Titulación:

Titulación de Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings

Titulación Universitaria en Dirección de Restaurantes con 5 Créditos Universitarios ECTS. Formación Continua baremable en bolsas de trabajo y concursos oposición de la Administración Pública.
EUROINNOVANFC
EURO_DIPLOMANFC_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

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Curso Especialista Dirección Hotelera 

Alcanza tus objetivos profesionales con nuestro Curso Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos

¿Quieres especializarte en un área que cada vez tiene un mayor crecimiento? Con este Curso que te ofrece Euroinnova tienes la oportunidad perfecta para profesionalizarte y adquirir una mayor formación, ¿qué mejor oportunidad que este curso online con el que podrás compaginar tus horarios laborales y de estudio? ¡Da el paso y diferénciate con este curso!

El turismo en España representa uno de los principales sectores, es decir, es uno de los principales motores de la economía española. Viajar se ha convertido en uno de los principales hobbies de la población, por tanto, los hoteles representan una parte esencial del turismo. Esto convierte a este Curso Dirección Hotelera Online en una oportunidad perfecta para hacerte hueco en un mercado laboral que, cada vez, es más exigente. 

¿Qué voy a aprender con este Curso Dirección Hotelera Online?

Curso Especialista Dirección Hotelera 

Fórmate en gestión hotelera de la mano de nuestros expertos y alza tu carrera como un auténtico profesional

La dirección hotelera

El director de hoteles, al igual que el director de cualquier edificio o institución, forma una parte esencial para el funcionamiento de este. Es la persona que se dedica a elaborar planes y a la coordinación y supervisión de cada uno de los servicios que ofrece un hotel. 

Un hotel puede ofrecer infinidad de servicios distintos, desde servicio de restauración, de piscina, excursiones, servicio de limpieza, etc. Por tanto, el director del hotel es la persona que tiene como labor llevar a cabo toda la planificación que tiene que ver con esto. Como se ha dicho, su figura es muy importante en el funcionamiento diario de los hoteles. 

Funciones del director de hoteles

Las funciones que un director debe llevar a cabo son muy extensas, ya que un hotel ofrece muchos servicios de muchos tipos distintos. En primer lugar, el director del hotel debe ser quien dictamine a qué objetivos se debe llegar, establecer cuáles son las metas y cómo se va a llegar a ellas. Es decir, establece todos los procedimientos. Por ello, también tiene que realizar labores de supervisión para dictaminar que todo se lleva a cabo de forma correcta y que existe ningún tipo de desviación del plan o procedimiento. Principalmente, podemos destacar: 

  • Supervisión del hotel, el director de hotel debe realizar tareas de supervisión, es decir, debe asegurarse de que todas las actividades y tareas del hotel tiene lugar de forma correcta. Así mismo, también es el encargado de asegurarse de que los clientes están satisfechos y contentos con el servicio. 
  • Supervisión del personal, el director de hotel también se debe encargar de supervisar que todos sus empleados cumplen con las funciones que tienen que realizar. Así como, asegurarse de que están satisfechos en el puesto de trabajo.  
  • Gestiones y funciones de administración, a veces, los directores de hotel también tienen que llevar a cabo determinadas tareas de administración y gestión, relacionadas con las finanzas del hotel y la contabilidad. 

Si quieres conocer más información sobre este Curso Dirección Hotelera Online

puedes continuar leyendo. 

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¿Qué características debe tener un director de hotel?

En ocasiones será necesario que un director de hotel reúna una serie de características a partir de las cuales tenga una mayor capacidad para llevar a cabo la dirección del recinto o institución. Podemos destacar:

  • Formación específica y aprendizaje constante, es decir, el director debe conocer en profundidad el funcionamiento de los hoteles y el turismo. Además, también tiene que estar al tanto de los nuevos avances del área. 
  • Toma de decisiones, por otra parte, el director de hotel también tiene que ser capaz de tomar importantes decisiones que pueden ser clave para el funcionamiento del hotel. 
  • Ser capaz de liderar una institución, el director será quien lidere el hotel y en ocasiones puede ser complicado ser el "jefe" de una institución de gran tamaño.

Estas son solo algunas de las características que un director de hotel debe poseer, además algunas de ellas se puede trabajar y así, conseguir mejores resultados. 

¿Por qué estudiar el Curso Dirección Hotelera Online en Euroinnova?

Euroinnova International Online Education es una empresa con más de 15 años de experiencia en el sector de enseñanza E-learning. Gracias a la gran flexibilidad que te ofrecemos podrás compaginar de la forma que mejor te convenga tus horarios laborales y de estudio.

Pero lo más interesante de todo, es que podrás estudiar y realizar este Curso desde cualquier ciudad de España e incluso del mundo.

¿Desde cuándo formarte y especializarte había sido un proceso tan sencillo?

Con la realización de este Curso, obtendrás una Titulación de Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos expedida por Euroinnova International Online Education y una Titulación Universitaria en Dirección de Restaurantes con 5 Créditos Universitarios ECTS expedida por la Universidad de Nebrija.

¡Te esperamos!

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