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El chocolate es uno de los dulces más codiciados en el mundo. Además, de ser un postre elegante y exótico que puede encontrarse en muchas formas y tipos. Aprender a elaborarlos requiere de disciplina y sobre todo mucha práctica. Para aquellos amantes del chocolate existe el mejor curso de chocolatería y bombonería gratis.
En un curso de chocolatería y bombonería gratis, recibiremos información referente a las funciones, técnicas, métodos, incluso maneras de organizar el plan para fabricar chocolate. Pero antes vamos a conocer de qué tratan estos oficios.
En un curso de chocolatería y bombonería gratis, deberán aprender que estos son oficios que desarrolla el chocolatero, quien se encarga de la fabricación del chocolate, pero adicionalmente de sus variantes.
Es decir, no solo tiene como función procesar el cacao en su estado natural para extraer el chocolate amargo, también hace uso de su capacidad creativa para elaborar los deliciosos bombones los cuales suelen ir rellenos.
Actualmente, la chocolatería ha cambiado la operatividad manual por los procesos automatizados en las grandes industrias. Esto causado por los avances tecnológicos, la alta demanda y oferta en el mercado, entre otros factores.
Sin embargo, las personas que aman el arte de la fabricación de bombones de chocolate, han dado una respuesta que ha sacado de un posible olvido la chocolatería y bombonería artesanal. En ese sentido, se ha conservado ese modo de producción que sobrevivió a los embates de la evolución tecnológica.
La elaboración de chocolates artesanales es un proceso que nos permite entrar en contacto con la forma de natural del cacao: sus colores, aromas y texturas. Además, aunque no lo parezca es una técnica que se aprende rápidamente por su sencillez.
En un curso de chocolatería y bombonería gratis, esta es una sección que deben explicar, pues el oficio requiere de la manipulación manual y lejos de toda tecnicidad, de los componentes para la fabricación de chocolate.
Para la fabricación de chocolate artesanal se inicia con el sistema denominado Templado, el cual consiste en someter la semilla de cacao a cambios de temperatura para que se cristalice y más adelante obtener a través de la fundición de sus componentes el chocolate.
Es básicamente el oficio de elaborar bombones y deriva de la fabricación de chocolates, en otras palabras, para que exista la bombonería debe haber el proceso previo de la chocolatería.
El chocolatero es quien desarrolla la habilidad de producir los bombones con una delicada organización que parte desde la selección de las semillas de cacao para elaborar el chocolate hasta el relleno que irá dentro de los bombones.
En un curso de chocolatería y bombonería gratis, adquirirás la destreza para seguir las técnicas precisas para realizar bombones.
Existen diversas recetas por conocer, y al emplear la disciplina, el aprendizaje y las destrezas adquiridas en la formación, se podrán elaborar los diferentes tipos chocolates.
En esta sección mencionamos algunas de las variantes fabricadas por los chocolateros y utilizadas en la cocina del hogar y por profesionales de la repostería.
La formación como chocolatero comprende las fases del tratamiento de la semilla de cacao y su transformación en tabletas de chocolate. Asimismo, reconocer los procesos, modelos de maquinarias, estilos, y tendencias para la fabricación.
También se aprenden los sistemas de mezclado, relleno y producción del chocolate en diversas formas.
El internet se ha convertido en una gran escuela, y en ella puedes encontrar el mejor curso de chocolatería y bombonería gratis.
Aunque, si quieres realizar un curso virtual y además tener una excelente formación como chocolatero no olvides visitar el portal web de Euroinnova Formación, tu escuela de Negocios Especializada en Formación Online, donde encontrarás cursos y especializaciones que no solo te formarán en los oficios de la chocolatería y bombonería, también en otras ramas de profesionalización.
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