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La logística operacional es un componente esencial en el mundo empresarial y la gestión de cadenas de suministro. Pero ¿Qué es logística operacional? Se trata de un conjunto de procesos y actividades destinados a asegurar la eficiente planificación, ejecución y control de todas las etapas involucradas en la gestión de los recursos y la distribución de productos o servicios, desde su origen hasta su destino final.
En un entorno empresarial altamente competitivo y globalizado, la logística operacional desempeña un papel fundamental en la satisfacción de los clientes, la optimización de costos y la mejora de la eficiencia de las operaciones. Implica la coordinación de múltiples factores, como el transporte, el almacenamiento, la gestión de inventarios, la planificación de rutas y la gestión de proveedores, entre otros. Si estás interesado en sacar el máximo rendimiento al aparato logístico de las grandes empresas te recomendamos que te matricules en el master mba en dirección de operaciones.
Se trata de las actividades realizadas en función de adquirir, almacenar, trasladar y distribuir los recursos. Se relaciona con todas las políticas y acciones destinadas principalmente al aprovisionamiento, abastecimiento y proveimiento de elementos como materias primas, componentes, uso e interacción de los recursos, elaboración de los productos finales,etc.
De forma que para dar respuesta a qué es logística operacional, podríamos decir que puede entenderse como la administración y supervisión de las etapas que conforman la cadena de suministros, es decir, contempla un estudio de la pesquisa operacional desde el punto de origen hasta llegar al punto de consumo, o lo que es lo mismo, desde donde se produce hasta que se usa, para luego implementar las acciones que permiten el control en cada etapa.
La eficiencia en costos es un factor determinante. Dicho esto, debemos elegir aquellas soluciones que brindan mayores ventajas en costos, pero sin sacrificar la calidad y condiciones óptimas del producto, por lo que esta clave se vincula directamente con el desarrollo de la logística comercial.
En definitiva, aunque estos aspectos se consideran como los puntos claves que garantizan la satisfacción de las óptimas condiciones para la producción eficiente de los bienes garantizando la productividad en el almacenamiento y transporte de los productos, en la práctica funcionan como parte de los principios básicos que determinan qué es logística operacional y su definición.
Podemos distinguir cuatro etapas de la cadena de suministro:
Como puedes deducir, la logística juega un papel central en la cadena de suministro o supply chain. Al fin y al cabo, la logística permite el transporte de mercancía de un punto a otro, sirviendo de nexo entre los eslabones. Así pues, transporta la materia prima en la etapa de aprovisionamiento, almacena adecuadamente materias y productos y, después, en la etapa de distribución, la reparte para hacerlos llegar al consumidor final.
Como mencionamos, la logística operacional se constituye de un conjunto de actividades, entre las que se encuentran:
Como en todos los campos de los sectores primario, secundario y terciario, la tecnología ha llegado a la logística para quedarse y potenciar la cadena de suministro en su eficiencia. Es indispensable ser consciente de cómo la tecnología influye en los procesos de trabajo de la logística y su papel primordial a la hora de una gestión impecable de las etapas de la supply chain.
Así pues, es esencial mantener un control del stock disponible, entrante y saliente en los almacenes. Hace no mucho, se utilizaban albaranes y registros escritos para llevar a cabo esta titánica tarea. Hoy día, la carga de trabajo se ha aligerado gracias a los SGA, o software de gestión de almacenes. Este permite informatizar todos los datos relativos al control de existencias de los almacenes.
Asimismo, se ha avanzado enormemente en la identificación de mercancía a través de códigos de barra únicos. De esta forma, se posibilita la trazabilidad de las mercancías, es decir, saber que un producto concreto se encuentra en un lugar determinado a una hora específica. Esto ayuda tanto a distribuidores para ubicar los pedidos, así como a los clientes, para que sepan en qué parte de la cadena de suministro se encuentra su pedido.
Otra gran invención rompedora en el ámbito de la logística y la cadena de suministro es la automatización y robotización de parte del sector. Los transportadores, electrovías y vehículos de guiado automático son herramientas robóticas de transporte interno en almacén que facilitan el traslado de mercancía. A este tipo de tecnología se le suele denominar cobot o robot colaborativo, ya que no sustituye las funciones del ser humano, sino que las complementa.
Quienes saben qué es logística operacional tienen en cuenta que es aplicable a cada área de las empresas y organizaciones. Veámoslo de la siguiente manera:
Una empresa de producción de lápices, activa los servicios logísticos para la búsqueda y adquisición de materia prima para la elaboración de esos lápices, esto incluye: madera, plástico, resina, carbón o cualquier material que se utilice para crear la forma corpórea del lápiz. En esta etapa se deben considerar la cantidad de materiales necesarios para la elaboración de un lápiz y con base en esto, poder realizar las estimaciones de lo que se necesita para la producción masiva.
Por otra parte, luego del aprovisionamiento de los recursos básicos y, una vez finalizada la etapa de producción, se debe tener en cuenta la forma y el lugar en donde se almacenaran los lápices y esperaran a ser distribuidos.
Una vez que la empresa decide salir de ellos, se realiza la planeación de la logística de distribución que comprende de qué forma se almacena para que durante su transporte no sufra daño el producto, hasta que llegue a mano de los locales comerciales a los que tienen acceso los consumidores o clientes finales.
En cada uno de estos procesos, la logística operacional se adecúa a la gestión de las necesidades requeridas según la actividad empresarial que se practique.
En conclusión, la logística operacional se centra en prever que existan las cantidades de materiales necesarias para la elaboración del producto y en ver que una vez que esté terminado sea almacenado o distribuido de forma eficiente.
¿Qué es logística inversa? Es un proceso que se encarga de la recuperación y reciclaje de envases, embalajes y residuos peligrosos, así como de los procesos de retorno de excesos de inventario, distribución y devoluciones a los clientes, productos obsoletos e inventarios estacionales.
Este consta de un transporte, el cual traslada los productos o suministros desde el consumidor hasta el fabricante, o en otras palabras, en sentido contrario a las otras logísticas, como puede ser la tradicional, la logística directa, entre otras. Dicha alternativa surge porque las personas están tomando conciencia de la necesidad de reducir los residuos, los cuales casi todos generamos.
Muchos de estos residuos que se consiguen en las calles son envases o embalajes que muchas personas arrojan y esto va empeorando año tras año. Esto se está convirtiendo en un problema ambiental enorme.
Esta gestión logística consta de dos propiedades principales, las cuales son:
Como verás, la logística inversa está tomando gran importancia en las instituciones y empresas pues tienen la intención de brindar un mayor cuidado del ambiente y una mejor reutilización de la materia prima. Es entonces que si quieres entender mejor este tema, tenemos una propuesta para ti en la siguiente sección.
Se dice que es logística de aprovisionamiento la actividad clave que gestiona los suministros o materias primas de la empresa con el fin de satisfacer las necesidades de los procesos operativos. De esta manera, se instala el flujo continuo y supervisado de los materiales que necesitan para llevar a cabo tal actividad.
Las funciones de lo que es logística de aprovisionamiento varían según las empresas de servicios que lo emplean, pero tienen el mismo fin de gestionar la obtención de mercancías y productos terminados desde el proveedor hasta el almacén.
Este proceso comienza con la correcta gestión de inventarios y gestión de compras en los que se debe considerar los costos logísticos en menor cantidad posible. Un dato importante es que una buena relación con los proveedores, baja la presión y estrés en el área de compras.
Jesús Expósito López
COPYWRITER
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