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¿Conoces el trabajo de monitor o monitora de comedores escolares? Seguramente tengamos una imagen preconcebida acerca de estos profesionales, pero la realidad es que detrás del perfil profesional del monitor de comedores escolares se esconde una profesión donde la polivalencia forma parte de su esencia. Si tienes alguna duda sobre sus funciones y sus competencias profesionales....¡Sigue leyendo!
Si además de conocer las aptitudes de estos profesionales estás interesado en formar parte de este sector, te recomendamos que te matricules con nosotros en el Curso de Monitor de Comedor donde podrás formarte en aspectos nutricionales, en la confección de dietas equilibradas y en educación para la salud, entre otras, que te convertirán en un perfil profesional especializado.
Al referirnos al monitor o monitora de comercio escolar estamos haciendo referencia a la persona que se encarga de la alimentación de los niños o niñas dentro de los centros escolares. Esta profesión está siendo cada vez más demandada, puesto que, existen muchos padres y madres que por incompatibilidad de horarios con su jornada laboral, no pueden cumplir con esta labor y la delegan en estos profesionales. En otras palabras, la labor del perfil profesional del monitor de comedores escolares es la de servir de apoyo a las familias en la preparación del almuerzo dentro de los colegios con servicio de comedor.
En la responsabilidad de estos monitores o monitoras de comedor escolar se encuentra intrínsecamente el control de la alimentación y la eliminación de alimentos no beneficiosos para la salud de los niños o niñas dentro de los centros educativos. Para ello, estos profesionales tienen los conocimientos, las habilidades y las competencias para colaborar en la educación integral de los niños o niñas que hacen uso de este servicio escolar. De esta forma, se debe poner el foco en dos aspectos clave del perfil profesional del monitor de comedores escolares:
Analizado con más profundidad a estos profesionales, se puede deducir que además de encargarse de la alimentación de los alumnos y alumnas, los monitores y monitoras de comedor escolar realizan una labor educativa en cuanto a la nutrición, que será vital para la salud de los niños y niñas que hacen uso del comedor escolar.
Continuando con este post, ya podrás vaticinar que la labor del monitor o monitora de comedor escolar no se limita a pasar bandejas de comida entre los niños o niñas dentro de este servicio en los centros educativos. Rompiendo con este concepto simplista, de forma pormenorizada, podemos concluir que las funciones del monitor o monitora de comedor escolar son las siguientes:
La supervisión durante las comidas es una de las tareas más importantes del monitor de comedor escolar. Asegurarse de que los niños coman de manera ordenada y tranquila es esencial para crear un ambiente adecuado. Los monitores deben estar atentos a las necesidades de los niños, garantizar que sigan las normas del comedor y resolver cualquier conflicto que pueda surgir.
Una parte crucial del trabajo de un monitor de comedor escolar es el fomento de hábitos alimenticios saludables. Los monitores deben incentivar a los niños a probar diferentes alimentos y enseñarles la importancia de una dieta equilibrada. Esto no solo contribuye a su desarrollo físico, sino también a su rendimiento académico y bienestar general.
La coordinación de actividades recreativas es otra responsabilidad clave. Durante el tiempo de comedor, es importante que los niños tengan momentos de esparcimiento. Los monitores organizan juegos y actividades que promuevan la interacción social y el desarrollo de habilidades motoras. Esto ayuda a que los niños se relajen y disfruten de su tiempo fuera del aula.
En un entorno escolar, no todos los niños pueden comer lo mismo. La atención a necesidades dietéticas especiales es vital para asegurar que todos los alumnos reciban una alimentación adecuada. Los monitores deben estar informados sobre las alergias, intolerancias y restricciones alimenticias de cada niño, y asegurarse de que se cumplan estas necesidades sin excepciones.
La gestión de la seguridad en el comedor es una prioridad. Los monitores deben estar siempre alertas a posibles riesgos, como el uso inadecuado de utensilios, derrames que puedan causar resbalones y cualquier otro peligro que pueda surgir durante el tiempo de comida.
Es crucial que los monitores estén entrenados en protocolos de emergencia. Saber cómo actuar ante un atragantamiento, una reacción alérgica o cualquier otro incidente es esencial para garantizar la seguridad de los niños. La rápida intervención puede marcar la diferencia en situaciones críticas.
La vigilancia activa es esencial para mantener un entorno seguro en el comedor. Los monitores deben estar siempre alerta y atentos a las actividades de los niños, asegurándose de que se comporten de manera adecuada y siguiendo las normas establecidas.
Esto no solo ayuda a prevenir accidentes, sino que también crea un ambiente ordenado y seguro para todos los estudiantes. La vigilancia activa implica caminar por el comedor, observar a los niños desde diferentes ángulos y estar disponibles para intervenir en caso de que sea necesario.
La colaboración con el personal de mantenimiento es otro aspecto crucial de la gestión de la seguridad en el comedor. Los monitores deben comunicar cualquier problema o riesgo identificado al personal encargado de mantener las instalaciones. Esto incluye reportar derrames, daños en el mobiliario o cualquier otra situación que requiera atención inmediata.
Tras un análisis exhaustivo del perfil profesional del monitor de comedores escolares se puede concluir que estos profesionales deben aglutinar unas competencias profesionales multidisciplinares para desempeñar sus funciones de forma efectiva.
Inicialmente, los monitores o monitoras de comedor escolar deberán de ser conscientes de su rol dentro de los comedores escolares, y para ello deberán instruirse en su funcionamiento, el perfil de los niños y niñas que hacen uso de este servicio o cual es el proceso de enseñanza-aprendizaje que se lleva a cabo en el centro educativo. Además serán necesarios conocimientos acerca de la educación nutricional, el ocio y tiempo libre o la manipulación de alimentos, así como los diferentes estilos educativos que existen.
Para hacer efectivos estos conocimientos en la práctica deberá demostrar aptitudes para afrontar la responsabilidad del desarrollo integral de los niños, por lo que, deberán planificarse actividades de ocio y tiempo libre que ayuden junto con la ingesta de alimentos a conseguirlo.
También forma parte del perfil profesional del monitor de comedores escolares, la empatía respecto al alumnado, al que se deberá de dirigir conforme al entendimiento de cada edad, y deberá contribuir a construir en el alumnado valores y conductas saludables no solo a nivel nutricional sino para su desarrollo personal. Para ello, el monitor o la monitora de comedor escolar es un profesional que permanece en constante reciclaje profesional, para mejorar su currículum vitae.
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Cristina Polo Calvo
COPYWRITER
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