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¿Sabías que la nutrición clínica es un campo de estudio que se centra en la aplicación de la ciencia nutricional a los problemas de salud humana?
En general, los nutricionistas clínicos trabajan en hospitales, clínicas, consultorios privados, agencias gubernamentales, empresas de alimentos y otros entornos donde hay personas que necesitan ayuda con sus dietas por diversas razones.
De este modo, los nutricionistas clínicos son expertos en los campos de bioquímica, fisiología, microbiología y psicología relacionados con la salud humana y la prevención de enfermedades.
Y así, brindan atención médica evaluando las necesidades de vitaminas, minerales y otros nutrientes de cada individuo.
Además, es de esta forma como luego desarrollan dietas personalizadas para satisfacer esas necesidades.
Concretamente, los nutricionistas clínicos también pueden denominarse "nutricionistas".
En este artículo, comprenderás qué es la nutrición clínica y cómo puede ayudarte a mantener un estilo de vida saludable. También le dará una idea de los beneficios de la nutrición clínica.
¿Quieres descubrir todo esto y mucho más?
No te pierdas esto que te contamos a lo largo de las siguientes líneas.
¡Vamos allá!
Por una parte, la nutrición es el consumo de alimentos y bebidas para proporcionar sustento al cuerpo.
Para obtener todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, necesitamos comer una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos.
Asimismo, el USDA ha desarrollado un conjunto de pautas para una alimentación saludable llamado Mi Plato.
Básicamente, divide tu plato en secciones para proteínas, granos, vegetales, frutas y lácteos. Estos se basan en su edad y sexo.
Pero...
Francamente, NO es lo mismo alimentación que nutrición.
Pues la comida es sólo una fuente de nutrición.
Entonces, los nutrientes de los alimentos son esenciales para nuestra supervivencia y bienestar.
En este contexto, dichos nutrientes nos proporcionan energía, ayudan a protegernos contra las enfermedades y mantienen sanas nuestras células.
Así que, si comemos demasiados tipos de alimentos inadecuados, podemos engordar y desarrollar problemas de salud.
En cambio, si no comemos suficientes tipos de alimentos adecuados, podemos desnutrirnos y desarrollar problemas de salud también.
Por otra parte, hemos de mencionar que los nutrientes más importantes son los carbohidratos, las proteínas, las grasas, las vitaminas y los minerales.
Y en todo este manojo de conceptos de salud, ¿Qué pintan los nutrientes?
Veamos.
En primer lugar, te diremos que hay muchos tipos diferentes de nutrientes como introducción a la nutrición clínica.
En sí, los dos tipos principales o la clasificación principal para estos es: los macronutrientes y los micronutrientes.
Por su parte, los macronutrientes proporcionan energía e incluyen carbohidratos, proteínas y grasas.
Sin embargo, los micronutrientes proporcionan al cuerpo vitaminas y minerales.
¿Y dentro de la nutrición? ¿Conoces los tipos de nutrición que existen?
En este caso, definiremos la nutrición autótrofa como el proceso por el cual los organismos obtienen energía de sustancias inorgánicas, como el hidrógeno y el dióxido de carbono.
A su vez, la nutrición heterótrofa es el proceso por el cual los organismos obtienen energía a partir de sustancias orgánicas.
Entonces, digamos que son complementarias, aunque diferenciadas al completo.
Aunque te recomendamos que sigas leyendo para comprender otros conceptos importantes relacionados.
En efecto, la dietoterapia es un tratamiento médico en el que se modifica la dieta del paciente para ayudar a controlar una enfermedad.
Además, la nutrición clínica y el metabolismo son conceptos relacionados.
Y es que, ambos son campos de estudio que se ocupan de la nutrición humana, el metabolismo y cómo estos factores afectan la salud.
Aunque claro, la nutrición clínica es la aplicación de la nutrición a la práctica clínica, como introducción a la nutrición clínica.
Por tanto, se trata de una rama especializada de las ciencias de la nutrición, que incluye el estudio del papel de la dieta en la salud y la enfermedad y en la prevención y el tratamiento.
Así que, la nutrición clínica requiere una base de conocimientos integral de varias disciplinas, incluidas la bioquímica, la fisiología, la microbiología, la inmunología, la farmacología, la epidemiología y la salud pública para brindar una atención óptima.
¿Sabes cómo se les llama a los profesionales que se dedican a esto? Puedes dejarnos un comentario más abajo respondiendo a esta pregunta.
Realmente, un nutricionista clínico es un profesional de la salud que se especializa en el manejo de las necesidades nutricionales de las personas con enfermedades crónicas y otras afecciones médicas.
En líneas generales, el objetivo principal del trabajo de un nutricionista clínico es mejorar la calidad y la duración de la vida de los pacientes manteniendo o restaurando su salud en una introducción a la nutrición clínica.
Es decir, para hacer esto, deben tener conocimientos sobre anatomía humana, fisiología, bioquímica, nutrición, ciencia de los alimentos y salud pública.
Adicionalmente, existen asociaciones de profesionales que tienen potestad a nivel internacional y cumplen labores formativas e informativas, entre otras.
Por ejemplo...
Efectivamente, la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo es una sociedad científica centrada en la nutrición clínica.
En concreto, en las enfermedades metabólicas y áreas afines.
De este modo, establecida en 1969, ESPEN es una organización independiente sin fines de lucro con sede en Bruselas, Bélgica.
Dentro de esta, la Junta Directiva de ESPEN ha sido elegida por la Asamblea General por un período de tres años y está compuesta por 15 miembros de toda Europa.
Sin embargo, aún queda mucho camino por recorrer para concienciar a la población sobre la importancia del nutricionista clínico en el sistema de salud.
Por lo general, los nutricionistas clínicos son profesionales titulados en nutrición y dietética.
En otras palabras, trabajan con pacientes, familias y otros profesionales de la salud para brindar apoyo en las necesidades dietéticas.
Es decir, un nutricionista clínico es un profesional que ha sido capacitado en el área de la nutrición y puede ofrecer consejos o tratamientos para diversas condiciones de salud.
Y es que, muchos tipos diferentes de empleadores necesitan nutricionistas.
Por ejemplo, se necesitan profesionales presentes en hospitales, hogares de ancianos, escuelas y centros de atención a largo plazo.
Por otra parte, los nutricionista también pueden trabajar en la práctica privada brindando asesoramiento y terapia a personas con trastornos alimentarios u otros problemas relacionados con los alimentos.
Finalmente, un nutricionista clínico es una persona que tiene un título de posgrado en nutrición clínica y que ejerce en el campo de la nutrición clínica.
Por tanto, los nutricionistas clínicos son expertos en la aplicación de los principios nutricionales en una introducción a la nutrición clínica y a los problemas de salud.
Así que, la mayoría de los nutricionistas clínicos trabajan en hospitales, hogares de ancianos y otros centros de atención a largo plazo.
También pueden trabajar en el personal de escuelas, colegios, universidades y otras instituciones educativas.
Y claro, los nutricionistas clínicos normalmente evalúan la dieta de los pacientes y hacen recomendaciones para ayudarlos a satisfacer sus necesidades nutricionales. Estas recomendaciones pueden incluir:
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¡Nos vemos en el próximo post!
Cristina Polo Calvo
COPYWRITER
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