Curso de catador de agua

Curso de Catador de Agua

¿Estás buscando una formación para completar y/o actualizar tus conocimientos en el ámbito de la restauración y hostelería? ¿Deseas aprender sobre la confección de documentación previa a la cata y a cerca del análisis sensorial de cafés?
¿No puedes seguir un horario fijo de estudio? Si la respuesta es afirmativa, desde Euroinnova te recomendamos este completo Curso de Cata de Agua. Asimismo, dispone de una metodología e-learning que te permitirá compaginarlo tanto con tu vida personal como con tu vida laboral sin ningún tipo de problema o inconveniente.

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Una vez finalizado y superado este programa formativo, habrás aprendido todas las nociones básicas de la cata de agua, así como de otros tés e infusiones y serás un auténtico experto en la cata y análisis sensorial de aguas envasadas. Para ello, incorpora temas relacionados con la metodología de la cata e informes de los diferentes tipos de productos, así como aspectos referentes a la elaboración de dosieres.

¿Te gustaría trabajar como catador?

Los catadores son las personas que se dedican a la prueba o cata de una bebida o alimento. Esta labor se centra en proporcionar información sobre las cualidades que tiene el producto en cuestión, así como su calidad, sus características específicas y propiedades. Esta información sirve como testeo, además de proporcionar un reconocimiento a los esfuerzos de marca para reafirmar la propuesta de valor. Un catador debe de estar formado adecuadamente, de manera que sepa diferenciar en el paladar los diferentes matices del producto, así como la información y sensaciones que produce, o el sabor que deja en la boca. Las labores de catador funcionan dentro del negocio de la restauración. 

Especialízate en la cata en la restauración

La restauración de alto caché precisa de profesionales en la cata, sumiller preparados para dar la mejor de sus recomendaciones a sus clientes. El análisis sensorial del que estos profesionales hacen gala los hace imprescindibles, especialmente en la elaboración de infusiones, cafés, y en el consumo de agua de alta calidad.

Seguro que escuchar acerca de una cata dedicada al agua puede resultar extraño en un principio: ¿El agua no es inodora, incolora e insípida? Pues no. El agua potable está repleta de elementos, la mayoría de ellos minerales, que le aportan sabor, olor, y en ocasiones incluso textura o color, aunque en su mayoría son muy tenues, pero lo suficiente como para afectar al resultado de una cena, o a la salud de los clientes.

No basta con agua potable: el agua de calidad se nota

Cada vez más restaurantes tienen en cuenta el agua como parte de la carta a seleccionar por los clientes. Las distintas calidades y orígenes del agua hacen que sus propiedades varíen en gran medida, y también sus efectos en el sabor de los platos que los clientes pueden consumir. Incluso el agua mineral natural tiene sabores y olores, apenas perceptibles, que un experto puede apreciar.

Por ejemplo, el agua con alto contenido en hierro es muy adecuada en personas con síntomas de anemia, sin embargo, da un cierto regusto amargo. Otros minerales dan sabores dulces, o salados, mientras que el olfato también entra en juego: prácticamente todas las aguas potables han sido tratadas con productos tales como el cloro, o llevan tiempo embotelladas en plástico, que también puede afectar a sus propiedades.

Aprende los secretos del sumiller

Con este temario especializado, aprenderás las metodologías de la cata en cualquier circunstancia, además del significado de los distintos olores, sabores y texturas que aprecies en las catas. También aprenderás qué agua potable es adecuada para qué circunstancia, el uso y preparación de infusiones y cafés, convirtiéndote en un auténtico catador de agua. Este curso sigue el itinerario de la Unidad Formativa UF0850 de preparación y cata de aguas, cafés e infusiones, lo que certifica su potencial para su uso profesional.

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Suena interesante, ¿verdad? Todo lo anterior y mucho más podrás estudiarlo y aprenderlo en este Curso de Catador de Agua. Accede a nuestro campus virtual y conoce nuestra amplia oferta de cursos y/o másteres que te asegurarán la adquisición de las competencias profesionales necesarias para adentrarte a un mundo laboral cada vez más competitivo.

Ante cualquier duda, te atenderán nuestros asesores especializados en la materia que te brindarán toda la información que consideres necesaria y oportuna antes de iniciar este proceso formativo con el correspondiente curso ofertado Catador de Agua desde el centro de Euroinnova.

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