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Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN AL SERVICIO DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CARTAS DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. FASES DE LA CATA DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PRÁCTICA DE LA CATA, CONDICIONES AMBIENTALES Y FICHAS DE CATA

UNIDAD DIDÁCTICA 7. APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 8. INTRODUCCIÓN AL MARIDAJE

UNIDAD DIDÁCTICA 9. LA EDUCACIÓN DE LOS SENTIDOS

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Alonso C.r.

Sevilla

Este Curso Online es muy interesante. Incluye temas bastantes actualizados y de alta calidad. Además, los conceptos fundamentales se explican con detalle. Lo único que he encontrado como inconveniente, ha sido la lentitud de la plataforma docente, que a veces se quedaba pillada.

4

Laura

Zaragoza

Este Curso Sommelier me ha permitido completar mi currículum en el ámbito de la restauración y además, cómodamente desde casa. Mi primera experiencia de formación online y sin duda alguna, la volvería a repetir.

4

Victoria

Alicante

Tras finalizar este curso, quería destacar lo satisfecha que he quedado con el resultado. La calidad del temario y el servicio de mi tutor, quién me ha ayudado a resolver todas mis dudas y/o problemas en el menor tiempo posible, son las principales ventajas de la formación.

4

Pablo D.

Málaga

Con esta formación he tratado los temas sobre la práctica de la cata, así como el referente al aprovisionamiento y conservación de vinos que me han gustado como los que mas. No le falta nada, esta completo y actualizado. Le doy un 10.

4

Marta R.v.

Granada

Trabajo en un restaurante y quería ejercer como sommelier. Por esta razón, me matriculé en esta formación. Ha cumplido con mis expectativas al 100% y la verdad que no dudaría en recomendarla.

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
El sommelier es un persona experta en el mundo del vino y que es capaz de reconocer las características, defectos y virtudes de esta bebida. Al contrario de lo que se pudiera pensar, ser un experto en vinos no es un oficio para nada fácil y hay que tener los sentidos muy desarrollados. Gracias a la realización de este Curso de Sommelier Experto podrá conocer las técnicas fundamentales de esta función y realizar esta tarea con éxito.

Objetivos
- Conocer las funciones y características principales que debe tener un Sommelier Profesional. - Conocer los diferentes tipos de vinos que se pueden encontrar en el mercado. - Reconocer las características, defectos y virtudes del vino. - Saber recomendar para cada tipo de comida, comensal, etc. el tipo de vino adecuado.
Salidas profesionales
Sommelier / Enología / Cata de vinos / Hostelería.
Para qué te prepara
Este Curso de Sommelier Experto le prepara para tener una visión amplia y precisa de la función del Sommelier, prestando atención a la características que hacen de él una figura importante dentro del entorno de la hostelería y restauración.

A quién va dirigido
El Curso de Sommelier Experto está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a cualquier persona que tenga curiosidad en aprender esta profesión.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso sommelier

Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional
EDUCA
EDUCA_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Almudena Martínez Martínez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Alberto Pérez Expósito

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Jorge

Docente

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Curso Sommelier

¿Deseas llevar a cabo una formación sobre los tipos de vinos y las denominaciones de origen?, ¿Te interesaría llevar a cabo una formación sobre aprovisionamiento y conservación de vinos?, ¿Te gustaría ser capaz de formarte de manera online para ser capaz de realizar una práctica de cata de vinos y las diferentes fases existentes en las catas de vino? No esperes más y aprovecha la oportunidad de formarte de manera completamente online. Donde podrás establecer tus propios horarios de estudio y llevar a cabo el estudio desde el lugar que desees.

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CURSO SOMMELIER ONLINE

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¿Qué vas a aprender con este Curso de Sommelier?

Gracias a esta formación online, queremos que te prepares en materia, y te conviertas en todo un experto en el sector y destaques profesionalmente en el sector del enoturismo y la vinoteca. Para ello, queremos ayudarte a desarrollar todas las habilidades y competencias necesarias para poder llevar a cabo, ciertas funciones, puesto que el sommelier es el encargado de asesorar a los clientes en la mejor selección de vinos para acompañar su comida. Estos aplican su conocimiento sobre el vino para ayudar a los clientes a decidir el que más le convenga según sus propias preferencias.

Es una figura, de gran valor, que trabaja tanto de cara al público como en aspectos relacionados con la gestión interna de las bodegas a su cargo. A parte de trabajar en restaurantes, también llevan a cabo trabajos como realización de catas, degustaciones o presentaciones de vinos en distintos ámbitos. Además de ser crítico de vinos, también educa, escribe y consulta sobre ellos.

Para desarrollar el trabajo como sommelier ¡debes de tener unas características básicas. Estas se hacen necesarias para convertirse en un sommelier experto son:

  • Habilidades de comunicación y de servicio al cliente: Debe de ser capaz de mostrarle a los clientes la variedad de vinos ofertada, dándoles su propia opinión. Esto requiere de una buena habilidad social.
  • Buena educación y apariencia física: El vino es una bebida cara que debe de ser bien presentada. La venta empieza con la primera impresión que le demos a los potenciales clientes o consumidores.
  • Interés por el vino: Es la característica más importante y relevante. Para poder informar bien a los clientes y ser capaz de dar recomendaciones adecuadas, aparte de la información y educación recibida sobre los vinos, se necesitan experiencias propias para poder dar una opinión contrastada y segura. 
  • Cumplir con las leyes: La venta de alcohol y la cosecha de vino requiere de licencias y permisos, que deben de estar actualizados.

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CURSO SOMMELIER

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