Cómo ser monitor de comedor escolar

Guía paso a paso sobre cómo ser monitor de comedor escolar

La educación en el comedor infantil es una forma de educación infantil. Es una manera de enseñar a los niños cómo comer sano y hacer buenas elecciones de alimentos. Este tipo de educación ha existido durante muchos años, pero recientemente se ha vuelto popular con la proliferación de medios que presentan a personas que han seguido este estilo de vida.

Un comedor escolar es un servicio que se ofrece de manera complementaria en los centros de educación tanto infantil como primaria. Supone una estructura de apoyo que contribuye a la mejora de la calidad de los centros. 

Un monitor de comedor escolar es el encargado de realizar las tareas de cuidado y atención de los alumnos del servicio del comedor. Se encargan de múltiples funciones dentro del comedor, a continuación, te mostramos cómo ser monitor de comedor social. 

¿Quieres conocer las funciones, los requisitos y el perfil profesional de un monitor de comedores escolares?

En este post, te contamos cómo ser monitor de comedor escolar. 

¿Quieres descubrir todo esto y mucho más? 

No te pierdas esto de lo que te vamos a hablar a lo largo de las siguientes líneas. 

¡Vamos allá!

¿Qué debe tener un comedor escolar?

Por su parte, un comedor escolar debe tener alimentos, bebidas y refrigerios saludables. Debe proporcionar opciones de alimentos saludables para los estudiantes que están en movimiento. El comedor también debe ofrecer precios asequibles a los estudiantes para que puedan comprar su almuerzo o merienda a un precio asequible.

Aunque esto está tarifado por tramos de curso e incluso por edades, en muchos casos, además de cuál sea el colegio en concreto.

¿Quién sirve la comida en un comedor escolar?

De este modo, la comida en los comedores escolares es preparada por un equipo de personas que se encargan de preparar y servir la comida. Hay un chef, que se encarga de cocinar la comida, un asistente de chef, que ayuda al chef cuando lo necesita y también hay meseros, que sirven la comida a los estudiantes.

Pero hablemos de alimentación saludable…

¿Qué es un comedor escolar saludable?

Y así es como llegamos al comedor saludable; un lugar donde los estudiantes pueden venir a comer y obtener lo que necesitan para su cuerpo.

También es un lugar donde los estudiantes pueden obtener frutas y verduras frescas que normalmente no están disponibles en la cafetería. Un comedor escolar saludable tendrá al menos una estación de frutas, una estación de verduras, una estación de proteínas y una estación de ensaladas.

Además de las estaciones de comida, habrá fuentes de agua con agua filtrada o agua fría disponible para llenar botellas o vasos. Debe haber una sección que tenga bocadillos saludables como barras de granola o mezcla de frutos secos para aquellos que tienen hambre entre el almuerzo y la cena. Los refrigerios saludables, por ejemplo, ayudan a evitar que los estudiantes coman en exceso durante la hora del almuerzo.

¿Cómo ser monitor de comedor escolar?

Dentro de un centro educativo, una de las labores más apreciadas y divertidas es la de monitor de comedor escolar. Hay una serie de requisitos que debe cumplir cualquier trabajador de un comedor escolar, los requisitos los enumeraremos más adelante. Por otro lado, los monitores de comedor escolar también deben desempeñar unas funciones determinadas.

¿Cuáles son las funciones de un monitor de comedor escolar?

Si quieres saber cómo ser monitor de comedor escolar y cuáles son sus principales funciones, sigue leyendo. A continuación te mostramos las principales funciones de este profesional, que son muy variadas. Entre otras, las principales funciones de un monitor de comedor escolar son:

• Comunicar al encargado de cocina cualquier desperfecto o imprevisto.
• Colaborar con el cuidado de los equipos de cocina.
• Verificar el buen estado de los equipos, utensilios y bienes de cocina.
• Organizar la pulcritud en ambientes y equipos con los cuales se elaboran los alimentos.
• Supervisar las medidas de higiene.
• Conocer la importancia de una alimentación equilibrada y hábitos saludables.
• Cuidado de los alumnos.
• Atención de los alumnos.
• Atención de las mesas.
• Servicio de mesas.
• Control de las salidas y entradas de los alumnos.
• Supervisar la correcta ingesta de alimentos por parte de los niños.

¿Cuáles son los requisitos necesarios para ser monitor de comedor escolar?

Si quieres saber cómo ser monitor de comedor escolar y quieres conocer los requisitos para convertirte en un profesional. A continuación, te mostramos los requisitos que debe cumplir un monitor de comedor escolar están enfocados a formación y habilidades.

¿Qué formación necesita un profesional para ser monitor de comedor escolar?

• Es necesario cumplir con una serie de conocimientos de aplicación de técnicas educativas.
• Tener conocimientos sobre medidas de seguridad e higiene.
• Titulación en cocina, ayudante de cocina, diseño de menú escolar.
• Manipulación de alimentos.

¿Qué habilidades son necesarias para ser monitor de comedores escolares?

• Habilidades comunicativas.
• Habilidades de liderazgo.
• Habilidades psicológicas.
• Trabajo en equipo.

¿Es necesario disponer del carnet de manipulador de alimentos para ser monitor de comedor escolar?

Sí. La respuesta es afirmativa. Se requiere el carnet de manipulador de alimentos para ser monitor de comedor escolar.

En Euroinnova Formación disponemos de un curso de manipulador de alimentos, con el cual podrás conseguir tu título de manipulador de alimentos de alto riesgo.

¿Cuánto cobra un monitor de comedor escolar? España 2022

El monitor del comedor escolar es responsable de una variedad de tareas, incluida la supervisión del comedor y garantizar que los estudiantes sigan las pautas de nutrición de la escuela.

El costo de contratar un monitor de comedor escolar varía según la ubicación. En España cuesta alrededor de 1.000€ contratar a un monitor de comedor escolar durante un año.

CURSOS DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El carnet de manipulador de alimentos se trata de un certificado acreditativo de formación especializada en seguridad alimentaria. Todos los manipuladores que trabajen con alimentos, ya sea en producción, distribución, venta o elaboración, deben disponer de este carnet de manipulador de alimentos. Con este certificado, los manipuladores pueden acreditar que cuentan con la capacidad necesaria en materia de higiene alimentaria, y que conocer las buenas prácticas aplicables en el sector. Además, es necesario demostrar documentalmente este curso online o formación ante los organismos de gobierno. 

• CURSOS DE MONITOR DE OCIO Y TIEMPO LIBRE 
• CURSOS DE MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR
• CURSOS DE MONITOR SOCIOCULTURAL

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¡Nos vemos en el próximo post!