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¿Alguna vez has estado en algún establecimiento de carnicería? Ya sea en una tienda de barrio como en grandes supermercados, habrás podido observar a una persona cortando carne, a esta profesión se le denomina carnicero. Es un trabajo en la gran parte manual, aunque gracias a los avances que existen, la gran mayoría de estos profesionales disponen de maquinarias avanzadas que le ayuda a realizar las tareas. Si estás interesado en esta profesión, quédate conmigo que ¡Allá vamos!
Cuando el carnicero trabaja por cuenta propia, muchas veces trabaja con familiares y casi siempre es una profesión hereditaria.
¿Y si comienzas una profesión que perdure en el tiempo?
Estamos seguros de que te gustará descubrir este mundo. ¡Comenzamos!
La profesión de un carnicero consiste en guardar y explicar la procedencia de la carne en una tienda, mercado o supermercado. Trabajar, prestar atención y cobran a los clientes. También son encargados de la seguridad alimentaria y de tener sus herramientas y área de trabajo limpias.
Si quieres ser carnicero, te interesará saber las funciones que ejerce este profesional, a continuación, las vamos a ver:
El sueldo de estos profesionales puede variar, pero según un estudio, el sueldo medio se encuentra en unos 1.095 euros mensuales. Esto puede aumentar o disminuir dependiendo de si eres un profesional por cuenta ajena o contratado, los cursos que tengas realizados, los años de experiencia que tengas en el sector, y sobre todo las ganas y el cariño que le demuestres a tus clientes.
El trabajo de un carnicero minorista requiere de lo siguiente:
El carnicero puede elegir si utilizarlas o no, pero es bastante aconsejable que los utilice para así poderle sacar un mayor rendimiento a la carnicería. A continuación, vamos a ver las herramientas:
Después de este recorrido por este sector, espero que tengas muchas más ganas de seguir aprendiendo con nosotros. Es por ello por lo que te tenemos preparado el siguiente curso de Carnicero.
Sara Ávila Ramírez
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