Curso mf1102_3

 Curso Mf1102_3 Logística De Catering

¿Quieres en los servicios de catering? ¿Te gustaría diseñar procesos de carga, transporte y descarga de géneros, elaboraciones culinarias y material con el objetivo de ofrecer servicios de catering? ¿Y describir y aplicar procedimientos para la supervisión de los mismos? ¿Te gustaría describir y aplicar los procedimientos de supervisión del estado de la flota de vehículos dedicada al transporte de la oferta de catering contratada? ¿No puedes establecer un horario fijo de estudio debido a tu trabajo? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso Mf1102_3 Logística De Catering, para que te prepares, completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.

¿Aún no lo tienes claro? Te invitamos que continúes leyendo

Contacta con nosotros a través de nuestra página web o si lo prefieres ¡Llámanos e infórmate!

¿En qué consiste la logística del catering?

La logista del catering es aquella que se encarga de realizar las labores de gestión en cuanto a los medios y los recursos. Se establece para estimar un determinado control sobre los alimentos, la maquinaria o incluso el personal y de esta manera lograr una eficiencia en la actividad en general.

¿Cuáles son las diferentes fases de la logística de un catering?

Para llevar a cabo esta labor, se necesita de una serie de pasos, como son:

• Establecimiento del propósito y del alcance del evento, en lo que respecta al establecimiento de las características que definen el acento que se va a llevar a cabo. También forma de ello, el establecimiento del tipo de catering que se va a contratar, así como el lugar. De todo ello debe de quedar constancia por escrito.
• En segundo lugar, se procede a la planificación del evento, es decir, la definición de las propias actividades que van a formar el evento y de las peculiaridades del mismo.
• En tercer lugar, se procede a establecer las metas, o que determinará el posible impacto en los invitados al evento. Estas metas deben de poder medirse.
• En cuanto a la logística, hacemos referencia al tipo de evento que se va a realizar y por lo que para ello, es necesaria la organización tanto de los servicios, como de los correspondientes equipos de trabajo y todo lo que respecta en cuanto a la elección de proveedores y platos a presentar.
• Tras esto se procede al montaje del catering, referido a todos aquellos equipo de cocina que se necesitan para los alimentos, así como las freidoras, las planchas, etc.
• Tras eso se procede al montaje del catering, por lo que solo se deben de emplatar los platos correspondientes y comenzar a repartir entre los invitados.

¿Cuáles son los diferentes tipos de catering?

En función de los alimentos y comidas que se incluyan en el catering que se va a ofrecer, se pueden diferenciar:

• Cóctel: Es aquel tipo de catering que consta de un popurri de comidas, sobre todo para los almuerzos y las comidas.
• Recepción: Este tipo se lleva a cabo para en eventos donde se requiere una gran atención por parte de los invitados.
• Brunch: Se trata de aquel que ofrece tanto platos de desayuno como de almuerzo, conjuntamente.
• Aperitivos: Son aquellos que se realizan sobre todo en eventos corporativos, donde se ofrecen alimentos de media mañana.

¿Te gustaría profundizar tus conocimientos en esta materia? Realiza el Curso Mf1102_3 Logística De Catering, que te ofrece Euroinnova, aprovecha la oportunidad que te brinda y adéntrate en la logística de los caterings

Realiza este Curso online y adquiere conocimientos sobre la importancia del catering y la correspondiente logística que se emplea ¿A qué estás esperando? ¡Da el paso con Euroinnova International Online Education!

Entrando en nuestra web podrás ver más información sobre nuestros cursos y podrás ver más información sobre todos nuestros servicios y ventajas, pero también podrás dejarnos tus datos de contacto para solicitar una llamada nuestra o un correo electrónico. 

Benefíciate de grandes descuentos en tu matriculación gracias a nuestras ofertas diarias que te ofrecemos para que obtenga su titulación al mejor precio con nosotros, también puedes aprovechar los cupones que regularmente vamos ofertando. También podrás consultas opiniones de nuestros alumnos.

Gracias su formato 100% online, te permitirá compaginar trabajo con estudios. Ahora tienes la oportunidad de formarte a tu ritmo y desde cualquier lugar.

Matricúlate con nosotros y consigue disfrutar, además, de las fantásticas promociones y ofertas que tenemos esperándote.

¡Te esperamos!