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Temario

MÓDULO 1. RECEPCIÓN Y LAVADO DE SERVICIOS DE CATERING

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
El curso Recepción y Lavado de Servicios de Catering se presenta en un contexto donde el sector del catering está en auge y la demanda laboral es alta. La importancia de mantener altos estándares de limpieza y seguridad en las zonas de lavado es crucial para el éxito de cualquier servicio de catering. Este curso te permitirá dominar habilidades esenciales como el lavado de material de catering, la seguridad y limpieza en las zonas de lavado, y la manipulación y clasificación de residuos. Aprenderás a garantizar un entorno impecable y seguro, lo cual es fundamental para la satisfacción del cliente y el cumplimiento de normativas. Con nuestra formación online, tendrás la flexibilidad de estudiar a tu ritmo, adquiriendo conocimientos que te harán destacar en el mercado laboral. Únete y convierte tu interés en una ventaja competitiva, asegurando que cada evento que manejes brille por su excelencia en higiene y organización.

Objetivos
- Conocer las técnicas de lavado de material de catering para mantener altos estándares de higiene. - Identificar los procedimientos de seguridad en las zonas de lavado de instalaciones de catering. - Aplicar medidas de limpieza adecuadas en las áreas de lavado de servicios de catering. - Clasificar y manipular correctamente los residuos procedentes de servicios de catering. - Utilizar productos de limpieza específicos para el material de catering de forma segura y eficaz. - Implementar prácticas de seguridad para evitar riesgos en la zona de lavado. - Gestionar de manera efectiva los residuos generados en el proceso de lavado de catering.
Salidas profesionales
- Operador de lavado de material en empresas de catering - Encargado de la seguridad y limpieza en zonas de lavado de instalaciones de catering - Especialista en manipulación y clasificación de residuos de servicios de catering - Supervisor de procesos de higienización en empresas de catering - Técnico en gestión de residuos específicos del sector catering
Para qué te prepara
El curso Recepción y Lavado de Servicios de Catering te prepara para manejar de manera eficiente el lavado de material de catering, garantizando la seguridad y limpieza en las zonas de lavado de estas instalaciones. Aprenderás a manipular y clasificar adecuadamente los residuos generados, asegurando un entorno de trabajo higiénico y seguro. Adquirirás habilidades para optimizar los procesos de recepción y lavado, contribuyendo a una operación más efectiva. Este curso no habilita para el ejercicio profesional. La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF1090_1 Recepción y Lavado de Servicios de Catering, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo ( Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral)

A quién va dirigido
El curso Recepción y Lavado de Servicios de Catering está dirigido a profesionales y titulados del sector que deseen ampliar o actualizar sus conocimientos en el lavado de material de catering, la seguridad y limpieza en las zonas de lavado, y la manipulación y clasificación de residuos. Este curso no es habilitante para el ejercicio profesional.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso mf1090_1

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF1090_1 Recepción y lavados de servicios de catering regulado en el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, por el que establece el Certificado de Profesionalidad HOTR0308 Operaciones Básicas de Catering. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Almudena Martínez Martínez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Alberto Pérez Expósito

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Jorge

Docente

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Curso MF1090_1 Recepción y Lavado de Servicios de Catering

Especialízate en recepción y lavado de catering con Euroinnova International Online Education

El catering lleva consigo la oferta de servicios de bebidas, comida, los menajes, etc. En este sentido, también se incluye una serie de personal: camareros, cocineros, etc. Las funciones del catering tienen que ver con una serie de servicios a los invitados, así como la preparación de comida y de bebidas para las degustaciones de comidas. Hoy en día, este tipo de servicios está en auge, ya que son cada vez más demandados para celebrar las fiestas y los eventos. Su principal labor se basa en llevar a cabo alimentos, por ello, es importante satisfacer las necesidades y en óptimas condiciones higiénicas. 

Es importante reconocer cada uno de los elementos y de las herramientas para poder aplicar las medidas de higiene óptimas, así como el lavado a presión. Asimismo, es importante conocer los residuos y proceder a una óptima clasificación para su reciclaje. Asimismo, es importante conocer qué riesgos supone para la salud la manipulación de ciertos alimentos y qué medidas adoptar para no poner en riesgo la salud de ninguno de los empleados ni de los comensales. Asimismo, los menajes como platos, cubiertos deben ser correctamente limpiados, teniendo en cuenta el frotado o el enjuague. Las empresas y entidades deben llevar esto a cabo de manera óptima, sin poner en riesgo la salud de nadie, por ello, es importante que tengan en cuenta las medidas preventivas en prevención de riesgos laborales y de salud

Gracias a este Curso MF1090_1 Recepción y Lavado de Servicios de Catering Online adquirirás los conocimientos óptimos en la prevención de riesgos laborales y servicios de catering para ofrecer los mejores servicios a los comensales. El diseño de los platos y la comida y la bebida que se ofrece al comensal es muy relevante para que las personas elijan tus servicios de nuevo. Gracias a Euroinnova podrás adquirir los conocimientos necesarios en la recepción e higiene de los servicios de catering. Gracias a la metodología e-learning de Euroinnova podrás formarte de la manera más fácil y cómoda.

¿Aún no te has convencido? Te invitamos a que continúes leyendo.

Curso MF1090_1

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Aprende más sobre servicios de catering con el Curso Online MF1090_1 Recepción y Lavado de Servicios de Catering

Los buenos servicios son muy importantes en la actualidad, con el objetivo de que los usuarios confíen en tus servicios y los soliciten una y otra vez, por ello, es importante ofrecer los mejores servicios, así como óptimos. Es importante perdurar en el mercado, de ahí la importancia de ofrecer los mejores servicios; es importante que en cada uno de los eventos se ofrecen los mejores productos de consumo. 

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La metodología que ofrecemos desde Euroinnova está basada en la formación a distancia, por lo que puedes formarte desde cualquier parte del mundo. Da igual que residas en Cádiz, Granada, Guadalajara, Madrid, Barcelona, Pontevedra, Santiago de Chile, CDMX, Guerrero, Chiapas o Perú. Asimismo, contarás con tu tutor personalizado para la resolución de tus preguntas o dudas en un plazo de 24 h a 48 h.

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