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Temario

PARTE 1. PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDA EN EL BAR

PARTE 2. APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR

PARTE 3. SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANTE

PARTE 4. USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO

PARTE 5. APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

PARTE 6. SEGURIDAD EN EL TRABAJO

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Mariano Aguilar

León

Estoy muy contento por la calidad del contenido. Me matriculé por su doble titulación, las salidas profesionales y el precio, y me ha parecido todo estupendo. No tengo nada más que decir... lo recomiendo.

4

Nuria Poyatos

Albacete

Me ha encantado el Master en Actividades Básicas de Restaurante y Bar en general. Los tutores son super atentos y además he recibido una doble titulación con un título universitario, en relación calidad-precio es excelente. Muchas gracias por todo.

4

Salvador Montero

Córdoba

Me ha resultado un máster muy completo, se abarcan todos los ámbitos y tareas desarrolladas a diario en bares y restaurantes por lo que te prepara completamente para realizarlas con éxito. Además, ha pasado una semana y ya he encontrado trabajo en un bar de mi pueblo. Lo recomiendo

4

Catalina Arias

Barcelona

El Máster en Actividades Básicas de Restaurante y Bar me ha ayudado a profundizar en todos aquellos conceptos que se deben tener en cuenta para desarrollar las labores básicas de un restaurante o bar de forma adecuada. A mí me ha sido realmente útil.

4

Marcos Delgado

Murcia

He finalizado con éxito el Máster en Actividades Básicas de Restaurante y Bar. Me ha encantado poder aprender a realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas en función del tipo de servicio y cliente. Es muy completo y el temario muy bien organizado. Lo recomiendo

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
Como competencia general, dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar se encuentra asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. Así, el presente Master en Actividades Básicas de Restaurante y Bar aporta los conocimientos necesarios para asistir en el servicio de alimentos y bebidas, analizando el servicio básico de alimentos y bebidas, así como las tareas de postservicio en el restaurante.

Objetivos
Los objetivos que se pretenden adquirir en el Master en Actividades Básicas de Restaurante y Bar son los siguientes: - Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al cliente. - Colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes. - Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes. - Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos. - Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas.
Salidas profesionales
Una vez finalizado este Máster  en Actividades Básicas de Restaurante y Bar, habrás adquirido las competencias profesionales que aumentarán tus expectativas laborales en el sector de la Hostelería y Restauración.
Para qué te prepara
Este Master en Actividades Básicas de Restaurante y Bar le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en Actividades Básicas de Restaurante y Bar.

A quién va dirigido
Este Master en Actividades Básicas de Restaurante y Bar está dirigido a todas aquellas personas, profesionales del ámbito de la restauración o no, que estén interesados en adquirir conocimientos relativos a las operaciones básicas de restaurante o bar, en general, y aquellos aspectos relacionados con la preparación y servicio de bebidas y comidas en el bar.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de master restaurante bar

Doble Titulación:

Titulación de Master en Actividades Básicas de Restaurante y Bar con 1500 horas expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional

Titulación Universitaria de Seguridad en el Trabajo con 5 Créditos Universitarios ECTS. Formación Continua baremable en bolsas de trabajo y concursos oposición de la Administración Pública.
EDUCANFC
EDUCA_DIPLOMANFC_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Almudena Martínez Martínez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Alberto Pérez Expósito

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Jorge

Docente

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Máster en Actividades de un Restaurante Bar

¿Estás buscando una formación para completar y/o actualizar tus conocimientos en el ámbito de la restauración y hostelería? ¿Deseas aprender sobre la seguridad en el trabajo? ¿No puedes seguir un horario fijo de estudio? Si la respuesta es afirmativa, desde Euroinnova te recomendamos este completo Master Restaurante Bar que se ajusta perfectamente a tus necesidades de aprendizaje. Asimismo, dispone de una metodología e-learning que te permitirá compaginarlo con tus circunstancias personales.

¿Aún no te decides? Te invitamos a que continúes leyendo.

¡Solicita toda la información que consideres necesaria!

Los bares y restaurantes son una de las principales potencias del sector hostelero en España. Por lo que esto se traduce en una creciente demanda de personal cualificado para poder ofrecer a las personas un servicio de calidad y eficiente en este tipo de establecimientos.

Desde Euroinnova queremos que seas un profesional cualificado y que aumentes tus oportunidades en el mercado laboral. Por eso te presentamos este novedoso Master Restaurante Bar, en el que aprenderás las claves para desempeñar las tareas básicas en bares y restaurantes de forma adecuada y eficiente.

El manual de operaciones para bares y restaurantes: ¿En qué consiste y cuáles son sus ventajas?

Definir la estrategia de nuestro bar o restaurante es fundamental para saber a qué nos vamos a enfrentar y a definir las técnicas para llevar a cabo nuestras tareas de forma eficaz y eficiente. 

El manual de operaciones básicas es una guía en la que se plasman los procedimientos necesarios a seguir para desarrollar las actividades diarias y rutinarias del restaurante de forma adecuada. Contar con un documento en el que queden registradas nuestras actividades nos aporta información valiosa a la hora de realizar posibles auditorías y sirve de guía para el personal, evitando errores y optimizando el tiempo de trabajo.

Los beneficios que encontramos en la elaboración del manual de operaciones son los siguientes:

  • Permite marcar las pautas para lograr nuestros objetivos de forma clara y precisa.
  • Facilita información a los miembros del personal para que en todo momento sean conscientes de nuestros objetivos.
  • Genera profesionalidad dentro de nuestro establecimiento.
  • Aporta identidad de marca tanto interna como externa.
  • Incrementa el atractivo del negocio para posibles inversores debido a una buena organización y gestión.

Master Restaurante Bar

¿Qué debe incluir el manual de actividades de un bar?

Entre los múltiples aspectos que deben incluirse en el manual de operaciones de un restaurante bar, destacamos las siguientes:

  • La totalidad de las operaciones y todo lo relacionado con la gestión de los empleados del establecimiento hostelero.
  • Todo lo referente a los menús y cartas de restaurante.
  • Aspectos referentes al marketing, así como las acciones promocionales.
  • Aspectos clave para llevar a cabo un adecuado mantenimiento de las instalaciones.
  • Gestión tanto financiera como comercial.

Estamos seguros de que nuestro Master Restaurante Bar está hecho para ti... ¡Ven y matricúlate!

Suena interesante, ¿verdad? Todo lo anterior y mucho más podrás estudiarlo y aprenderlo en este completo Máster en Actividades de un Restaurante Bar. Accede a nuestro campus virtual y conoce nuestra amplia oferta de cursos y/o másteres que te asegurarán la adquisición de las competencias profesionales necesarias para adentrarte a un mercado laboral cada vez más competitivo. Ante cualquier duda, te atenderán nuestros asesores especializados en la materia que te brindarán toda la información que necesites.

Ponte en contacto mediante nuestro número de atención al cliente (900 831 200) para atender tus dudas, resolviéndolas en el menor tiempo posible y de manera profesional. Es hora de que comiences a apostar ya por una formación de calidad y no esperar más tiempo en aprovecharte de los beneficios y ventajas podemos ofrecerte con nuestro proceso formativo; las cuales te permitirán poder iniciar y mejorar con satisfacción tu formación. Formándote con nosotros, verás que nuestros cursos a distancia online se caracterizan por una actividad especial: la de facilitar al usuario la realización del curso en función de sus ocupaciones académicas o laborales.

No desaproveches esta gran oportunidad que te da el Máster en Actividades de un Restaurante Bar. Gracias a la modalidad online con la que se imparte podrás establecer tus propios horarios de estudio y, por tanto, te garantizará flexibilidad horaria.

¡Te esperamos en el Master Restaurante Bar!

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Equipo docente especializado

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