Máster técnicas culinarias

Máster Técnicas Culinarias

¿Quieres impulsar tu carrera como profesional? ¿Te dedicas o quieres dedicarte al sector de la hostelería? Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova con el Máster Técnicas Culinarias e impulsa tu carrera como un auténtico profesional. Gracias a la metodología e-learning de Euroinnova podrás formarte de la manera más fácil y cómoda.

Hoy en día, es muy importante el mundo de la restauración y la forma en cómo se elaboran los productos y su presentación a la hora de llagar al consumidor. Con el Máster Técnicas Culinarias de Euroinnova adquirirás las competencias necesarias para las técnicas de elaboración de platos y de algunos de los pasos para el aprovisionamiento. 

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¿Qué son las Técnicas culinarias?

Las Técnicas culinarias son conocidas como una agrupación o un conjunto de habilidades que desarrollamos en los alimentos con el fin de conservarlos y otorgarles sabor y que puedan ser digeribles por las personas.

Las técnicas no solo son el cocinado, sino que desde que adquirimos el alimento empieza. Desde el frío como la limpieza hasta su cocinado. Gracias a las diferentes técnicas de cocinado podemos eliminar y suprimir bacterias. Asimismo, gracias al cocinado ablandamos los alimentos con el fin de que puedan ser ingeridos y digeridos.  

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Técnicas saludables para conseguir una alimentación saludable 

• Alimentos al vapor. Son numerosas las herramientas que se adaptan a este tipo de cocedura. El tiempo de preparado depende de la cantidad y del volumen de los alimentos. Habitualmente, se emplea para pescados y mariscos o para verduras.
• Papillot. Consiste en cocer el alimento en su mismo jugo, asimismo, debe tener una cantidad de agua que sea suficiente. El producto alimenticio se coloca en aluminio, en papel de horno o incluso en algunos recipientes de siliconas que son especiales para realizar esta técnica culinaria.
• La fritura. Es una de las técnicas de amor-odio. Es recomendable que el aceite que se emplee para esta técnica sea de oliva y que la temperatura del mismo se encuentre en 180 grados. 
• Horneado. El horneado es una de las técnicas de cocción pausada. Es muy eficaz a la hora del cocinado de piezas voluminosas.
• El salteado. Es una de las técnicas más rápidas a la hora del cocinado. Los productos a cocinar debe estar cortados de forma fina y son cocinados a temperaturas altas.
• Plancha. Los alimentos son cocinados en un mínimo de tiempo y con un mínimo de aceite.
• Brasa. Es una de las técnicas culinarias en las que el producto puede quemarse, los más expertos recomiendan eliminar las áreas quemadas y evitar esta técnica de cocinado. 

Si quieres saber más acerca de las nuevas técnicas de cocinado, inscríbete en este Máster Técnicas Culinarias. Dispones de modalidad online y además, cuentas con la ayuda de un equipo de docentes especializados que estarán contigo durante la formación.

¿Por qué realizar el Máster Técnicas Culinarias con Euroinnova?

Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova International Online Education para ampliar tu formación. Gracias a este Máster Técnicas Culinarias podrás compaginar tu trabajo y tu vida personal de la forma más cómoda. Asimismo, podrás obtener una Titulación con 8 créditos ECTS expedida por la Universidad Antonio de Nebrija baremable en Oposiciones y Bolsas de Empleo.

La metodología que ofrecemos desde Euroinnova está basado en la formación a distancia, por lo que puedes formarte desde cualquier parte del mundo. Da igual que residas en Sevilla, Valencia, Barcelona, Pontevedra, Santiago de Chile o Perú. Gracias a que Euroinnova cuenta con su plataforma propia, tendrás todas las actividades formativas para el impulso y el progreso de tu formación. Asimismo, contarás con tu tutor personalizado para la resolución de tus preguntas o dudas en un plazo de 24h a 48h.

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