Master restauración online

Máster Restauración Online

¿Quieres formarte como un gran experto en gestión, dirección e innovación en restauración? Con este Curso que Euroinnova te ofrece podrás adquirir todos los conocimientos necesarios para ofrecer el mejor servicio a tus clientes. Nos encontramos ante un mercado laboral que cada día es más exigente y para el que se necesita más formación, por lo que esta puede ser la oportunidad perfecta para formarte y diferenciarte.

La restauración es el concepto que define al conjunto de establecimientos que se encargan de la proporción de alimentos y bebidas a los consumidores. El concepto de restauración es muy amplio, ya que podría abarcar desde cafeterías, hasta bares y restaurantes. 

Tipos de establecimientos de restauración

En primer lugar, encontramos los restaurantes, que pueden ser distintos tipos, en función de diferentes criterios, por ejemplo en función del tipo de comida de especialidad del restaurante o del tipo de servicio ofrecido. Dentro de los restaurantes se clasifican aquellos establecimientos que ofrecen comida y bebida al público y un lugar para consumirlas. Es importante saber que se excluyen lugares como las cafeterías o los comedores dentro de los restaurantes.

En segundo lugar, podemos destacar las cafeterías, donde se ofrece productos como helados, cafés, tés, dulces. Y aunque, se puede servir comida, suele ser menos elaborada que en el caso anterior.

Por último, los bares que toman la misma legislación que el caso anterior, aunque no es considerado lo mismo, ya que ofrece otro tipo de servicio, diferenciándose sobre todo en la comida ofertada.

Diferencia entre restauración y hostelería

Estos dos conceptos tienen muchas características en común, por lo que es bastante frecuente su confusión. Mientras que la restauración engloba a los establecimientos, que ofrecen tanto como comida, como bebida. En el caso de la hostelería, se refiere aquellos establecimientos que ofrecen servicios de restauración, pero también, servicios de alojamiento. Por tanto, es importante saber distinguir entre estos dos conceptos que son esenciales para conocer el funcionamiento de este tipo de establecimientos.

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Aspectos clave en la gestión de restaurantes

En este Máster de Euroinnova podrás aprender todo lo necesario para llevar la gestión de un restaurante. Lo más importante para que se desarrolle una gestión de buena manera es ser consciente de una serie de conceptos esenciales para gestionar un restaurante. En primer lugar, es importante controlar los gastos que existe, así como las ventas. Es necesario, también, llevar un control de todo lo que se necesita, así como poseer una buena plantilla de trabajadores. Por último, es muy importante, dar una buena publicidad para dar a conocer el restaurante.