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Temario

PARTE 1. LA DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA TÉCNICAS DE GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL, MARKETING, RR.HH Y LIDERAZGO PARA GERENTES DE SUPERMERCADO Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

PARTE 2. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE CAJA EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

PARTE 3. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE CHARCUTERÍA Y CARNICERÍA EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

PARTE 4. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE FRUTERÍA EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

PARTE 5. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE REPONEDOR EN SUPERMERCADOS TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

PARTE 6. SUPERVISIÓN DE LOS PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO, CONTROL DEL ALMACÉN Y GESTIÓN DE STOCK EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN.

PARTE 7. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE PANADERÍA INDUSTRIAL EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

PARTE 8. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE PESCADERÍA EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

PARTE 9. EXPERTO EN MERCHANDISING Y ANIMACIÓN EN EL PUNTO DE VENTA

PARTE 10. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Ezequiel M. S.

Zaragoza

Buen contenido y mejor profesorado. Sin duda, recomiendo este máster online y continuaré formándome con los cursos online de Euroinnova. Me siento seguro y bien preparado, como alumno del centro.

4

Violeta Y. V.

Huelva

Valoro la calidad del temario y la ayuda de los tutores. El máster en supermercados me ha resultado eficaz para especializarme online.

4

Maica P. L.

Girona

El contenido es interesante y va al grano. Prepara para la dirección de supermercados y me ha venido genial, ahora que quiero emprender por mi cuenta.

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
El dinamismo actual del sector de la alimentación requiere líderes con visión estratégica y habilidades específicas en la dirección de supermercados y establecimientos alimentarios. El Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación proporciona una sólida formación en técnicas de gestión empresarial, marketing y recursos humanos, vital para el éxito en este ámbito. Además, se enfoca en la supervisión y optimización de servicios clave como la caja, carnicería, charcutería, frutería y pescadería, incluyendo aspectos esenciales de seguridad alimentaria y stock management. El dominio de las tácticas de merchandising y la animación del punto de venta son igualmente tratados, para garantizar una experiencia de compra atractiva y eficiente. Este programa es el escalón necesario para aquellos que buscan sobresalir en la gerencia y lograr una diferencia competitiva en un mercado en constante evolución.

Objetivos
- Dominar estrategias directivas. - Gestionar RR.HH. y liderazgo. - Manejar procesos de caja. - Aplicar técnicas de venta. - Controlar stock y aprovisionamiento. - Supervisar servicios de alimentación. - Implementar seguridad alimentaria.
Salidas profesionales
El Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación abre amplias puertas laborales en la industria del retail. Tras dominar estrategias empresariales, marketing, gestión de RR.HH y liderazgo, los graduados pueden aspirar a roles de alta responsabilidad como Directores de Supermercado o Gerentes de Tienda. Con habilidades en gestión de servicios específicos como caja, carnicería, charcutería, frutería, panadería y pescadería, los profesionales están también preparados para supervisar procesos esenciales como el aprovisionamiento y el control de stock. Además, la especialización en merchandising y seguridad alimentaria garantiza un perfil competente para innovar en el punto de venta.
Para qué te prepara
Este curso de Máster te prepara para liderar y optimizar la gestión de supermercados y tiendas de alimentación. Adquirirás habilidades en dirección estratégica, marketing, y liderazgo para mejorar los recursos humanos y la organización empresarial. Aprenderás a supervisar el servicio de caja y aplicar técnicas de comunicación efectivas en la venta. Te capacitará en la gestión de charcutería, carnicería, frutería y pescadería, garantizando la higiene y seguridad alimentaria. Mejorarás los procesos de reposición y control de stock, además de impulsar el merchandising y la animación de punto de venta.

A quién va dirigido
Este máster está dirigido a gerentes, directivos, responsables de tienda y profesionales del sector que busquen profundizar en técnicas de gestión empresarial, marketing, recursos humanos y liderazgo aplicadas a supermercados y tiendas de alimentación. Abarca desde la supervisión de cajas, gestión de secciones como charcutería, carnicería, frutería y pescadería hasta el control de aprovisionamiento y stock. Ideal para quienes deseen especializarse en merchandising y garantizar la seguridad alimentaria en sus establecimientos.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de máster supermercados

Titulación de Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings

Título Propio de Curso de Formación Permanente en Seguridad Alimentaria y Nutricional expedido por la Universidad Europea Miguel de Cervantes acreditada con 8 Créditos Universitarios
EUROINNOVAMCER
EURO_DIPLOMACERVANTES_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Noemí Romero González

Docente de la facultad de derecho

Euroinnova International Online Education
ángel Luis Martínez Sanchez

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Jennifer Contreras Linde

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
José María García Labrac

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Iván Girela Estudillo

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Francisco Antonio Navarro Matarin

Docente de la facultad de seguridad y prl

Euroinnova International Online Education
Pilar Plaza órpez

Docente de la facultad de recursos humanos

Euroinnova International Online Education
Javier Martín Ocete

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Fátima García López

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Maria Raquel Cabrera-nyst Martos

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Marina De Las Angustias Rivas Bastante

Docente de la facultad de derecho

Euroinnova International Online Education
Cristina Jiménez Cerrillo

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Miguel ángel Vera

Docente de la facultad de business management

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Pedro Navarro

Docente de la facultad de business management

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Daniel Rosales

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Juanjo Marle

Docente de la facultad de business management

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Máster en Gestión de Supermercados

¿Quieres especializarte en el área profesional de Supermercados? El máster en Supermercados de Euroinnova International Online Education te ofrece una formación diseñada a tu medida. Ahora puedes conseguir la titulación que te acredita, profesionalmente, para llevar a cabo la Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación.

máster supermercados

Con esta formación online adquirirás las pautas necesarias para planificar la dirección estratégica de supermercados. Asimismo, sabrás supervisar las cajas y las distintas secciones, incluidas las de tiendas alimentarias; (frutería, pescaderíacarnicería, charcutería, panadería, etc.).

Este Máster en gestión de supermercados también te capacita para supervisar los servicios de reposición, aprovisionamiento, logística y control de almacén, entre otros. De igual modo, podrás realizar las acciones pertinentes para animar un punto de venta, en este tipo de establecimientos. Y, además, gestionar el merchandising y la exposición de productos.

Factores a tener en cuenta en la administración de un supermercado

Saber administrar correctamente un supermercado es fundamental a la hora de conseguir un funcionamiento lo más eficiente posible, ya que en los supermercados hay que tener en cuenta muchos factores y no nos permite tener mucho margen de error.

A continuación veremos algunos ejemplos de qué hay que tener en cuenta a la hora de gestionar un supermercado:

  • Lo primero que hay que tener en cuenta es la realización de un estudio de mercado sobre qué quieren encontrar en el supermercado los habitantes de la zona donde se encuentra, esto es clave para atraer a los clientes potenciales, también es muy importante saber el poder adquisitivo medio de los habitantes de la zona, ya que nos ayudara a elegir qué tipo de productos podremos ofertar en el supermercado
  • Los supermercados deben ofrecer varios segmentos de marcas diferentes para que los clientes puedan elegir entre varios precios y calidades.
  • Es interesante que oferten los productos nuevos que salen al mercado, con el fin de atraer a la clientela y así favorecer la venta cruzada de productos
  • Otro factor muy a tener en cuenta es saber la cantidad de productos que se van a necesitar en el supermercado, por el hecho de que una falta de oferta generaría sensación de mala administración y un exceso de productos nos supondría pérdidas económicas, ya que tendríamos que desechar los productos que caduquen. 
  • También es muy interesante proponer tarjetas de fidelización mediante las cuales los clientes pueden acceder a ofertas exclusivas y acumular puntos que serán transformados en descuentos o regalos
  • Otro factor clave en un supermercado es seguir las directrices y obligaciones que impone la organización de seguridad alimentaria

Un buen administrador de un supermercado debe:

  • Motivar a su equipo de trabajo a la hora de conseguir los objetivos establecidos.
  • Llevar a cabo la supervisión del trabajo para velar por la correcta realización de todas las acciones necesarias para un buen funcionamiento del supermercado.
  • Ser organizado y planificado con el trabajo.
  • Conocer en profundidad el sector de la alimentación y de los supermercados para poder elegir lo que más convenga en cada caso.
  • Delegar las tareas adecuadamente, conociendo los perfiles y capacidades de sus trabajadores.
  • Analizar el mercado y saber adaptarse a las nuevas peticiones y requerimientos de los clientes.
  • Saber escuchar a los empleados y a los clientes.

Junto con la titulación de este programa de maestría en supermercados, dirección y gerencia, recibirás un diploma adicionado de Seguridad Alimentaria. Se trata de un curso homologado con el que Grupo Euroinnova complementa tu especialización.

Con este Máster podrás convertirte en un especialista en este tema y trabajar como entrenador funcional, gracias a la realización de este Máster en Gestión de Supermercados, te prepararemos para que puedas desempeñar las funciones necesarias en este trabajo tan demandado por los gimnasios y clubes de entrenamiento, puesto que contamos con profesionales del sector que te ayudaran a comprender mejor esta técnica y te motivarán a conseguir tus objetivos mediante nuestros métodos de enseñanza perfectamente optimizados para la impartición de forma online, gracias a la cual podrás acceder al curso desde cualquier parte del mundo.

Metodología online de Euroinnova International Online Education

Este Máster Supermercados Dirección y Gerencia se imparte de manera 100% online, la cual te permite llevar un ritmo de estudio cómodo, para compaginar tu formación con cualquier actividad personal o laboral. Durante el periodo de realización, se entrega al alumno de los materiales necesarios para su realización. Además, se proporcionará una Guía con horarios de tutorías y correos electrónicos de contacto para permitir el seguimiento continuo de dudas y dispondrás de un equipo de tutorización formado por expertos/as docentes, que resolverán cualquier consulta que necesites. Una vez se haya avanzado por completo en el temario y superado las diferentes pruebas de evaluación, se enviará al alumno las titulaciones correspondientes por correo.

¿Por qué deberías elegir Euroinnova International Online Education para tu formación?

En Euroinnova queremos ofrecerte una formación de calidad, donde te beneficies de las ventajas de ser una formación online que te permite conciliar el trabajo con el estudio, así como la posibilidad de escoger el curso que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias, además somos una empresa con más de 10 años de experiencia y con presencia a nivel mundial.

Desde Euroinnova International Online Education trabajamos para ayudarte en tu crecimiento personal y profesional con la realización de este Máster en Gestión de Supermercados.

 

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