Maestría cocina

Maestría Cocina

¿Estás interesado en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en Jefe de Cocina y/o Cocinero Profesional? ¿Te apasiona crear recetas culinarias? ¿Quieres mejorar el servicio en cocina? ¿Te gustaría trabajar en el sector gastronómico? Si quieres convertirte en todo un master chef ¡Esta es tu oportunidad! Euroinnova International Online Education te ofrece esta Maestría Cocina que te preparará para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área, desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector. Además, dispone de una modalidad online que te permitirá compaginarlo con tu vida tanto personal como laboral.

¡Es el momento de ampliar tus habilidades laborales para poder aumentar tus competencias profesionales y Euroinnova International Online Education te ofrece muchas ventajas y facilidades para conseguirlo!

¡Solicita la información que consideres necesaria en Euroinnova International Online Education!

¿Por qué es tan importante estudiar sobre la regeneración en cocina?

En el sector culinario, la regeneración de alimentos es un procedimiento cuyo objetivo es mantener la calidad de los alimentos. Esto es posible elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados, congelados y envasados, mediante unos hornos que llevan a temperatura de servicio (65º) el corazón del producto en el menor tiempo posible. Pero, ¿y cómo se hace esto? Esto lo consiguen haciendo re-circular el aire interior saturado de humedad, rozando las paredes de la bolsa en que está envasado al vacío el producto.

Al utilizar este horno, hay que tener cuidado de no dejar demasiado tiempo los alimentos en él, ya que tras alcanzar cierta temperatura, se seguirán cocinando y convertiremos un delicioso plato en algo seco.

Antes de servir el plato regenerado hay que dejarlo reposar, de esta forma conseguiremos que el exterior del producto se vaya enfriando ligeramente y que los jugos interiores se espesen, de manera que el alimento regenerado conserve completamente su textura, humedad y sabor.

¿Qué vas a aprender en esta maestría culinaria?

Vas a recibir una formación especializada en la materia de cocina, desde los platos más básicos y sencillos hasta elaboraciones que requieren un alto grado de conocimiento debido a su gran complejidad. Algunos de los aprendizajes que vas a adquirir en esta formación, es la preparación de todo tipo de postres. El postre es una de las degustaciones más complejas a la que cualquier chef puede acercarse, por ello, en Euroinnova te vamos a enseñar a dominar este arte. 

Estos han sido siempre considerados el broche de oro de una comida, ya que resaltará la satisfacción de los alimentos anteriores. En muchos casos se planean como una agradable sorpresa, pero realmente constituyen también un complemento importante al aporte de nutrientes en la alimentación diaria. Podemos clasificar estos postres en:

• Cremas como las natillas, la crema catalana, arroz con leche, mousse y muchos otros. 
• Pastelitos: Por ejemplo, los buñuelos, las trufas de chocolate, los bocaditos de nata.
• Pasteles de frutas como de frambuesas, apple pie, banana bread o peras con requesón, etc.
• Tartas: tarta de queso, de limón, tarta de tres chocolates, tarta de yogur.
• Helados: sorbetes, granizados, leche merengada, etc.

Todo esto suena muy bien, ¿verdad? Con esta formación podrás profundizar mucho más en esta materia,

Si sientes interés en esta formación y quieres conocer otras relacionadas, únicamente tienes que pulsar aquí y descubrir ese curso online que tanto tiempo llevas buscando. 

¿Por qué formarte con Euroinnova?

La exclusividad de nuestro contenido formativo, unida a nuestra experiencia como centro académico consolidado y valorado positivamente por nuestro alumnado, hace que dispongamos de las mejores credenciales en el sector formativo para continuar desarrollando a las futuras promesas del sector laboral, así como continuar mejorando a los profesionales ya asentados. Este objetivo logramos alcanzarlo mediante 3 simples estándares:

• Online. Nuestra amplia variedad de cursos y máster están pensados con un único objetivo: facilitarte la realización de estos, adaptándose a tus necesidades y rutinas laborales/académicas del día a día. Así puedes organizarte de la mejor manera posible, para no perder el ritmo del curso/máster y ejecutarlo paso a paso y de manera cómoda estés donde estés, con un precio ajustable a tus necesidades, pues la formación no entiende de precios y en Euroinnova Formación apostamos por la relación calidad-precio.
• Profesional: Cada curso cuenta con un profesorado de carácter profesional que te guiara durante la realización del mismo para que en todo momento entiendas y adquieras los conocimientos clave que te servirán a posteriori para aplicarlos en el terreno laboral.
• Baremable en Oposiciones: Gran parte de las formaciones que ofertamos son baremables en Oposiciones y bolsas de empleo a la Administración Pública.

No dejes escapar esta oportunidad de formarte y conseguir una titulación que mejore tu posición laboral. Diferénciate con tu formación y alcanza todas tus metas profesionales, estudiando de manera cómoda y flexible gracias a nuestra modalidad de e-learning.

¡Pídenos información y reserva ya tu matrícula!

¡Te esperamos!