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Temario

MÓDULO 1. MF0711_2 SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA

MÓDULO 2. MF0259_2 OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO

MÓDULO 3. MF0260_2 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

MÓDULO 4. MF0261_2 TÉCNICAS CULINARIAS

MÓDULO 5. MF0262_2 PRODUCTOS CULINARIOS

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Francisco Ortega

Bien

5

Alberto Cruz

Buena

4.5

Maria Martinez

Me ha encantado aunque algunas veces se ha hecho muy pesado y repetitivo

4

Jennifer Bertolotto

Málaga

Excelente curso, muy completo para aquella persona que se dedique a la Hostelería y cocina

5

Fátima El

Málaga

curso de formacion muy completo pero si hubiera tenido horas de practicas mucho mejor

4.5

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Por ello, con el presente curso se trata de aportar los conocimientos necesarios para adquirir todos los conocimientos necesarios para llevar a cabo las prácticas anteriores.

Objetivos
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. - Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. - Preelaborar y conservar toda clase de alimentos. - Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales. - Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
Salidas profesionales
Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración.
Para qué te prepara
El presente curso dotará al alumnado de los conocimientos necesarios para desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral)

A quién va dirigido
Este curso está dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de la restauración, más concretamente, que pretendan obtener conocimientos relacionados con a la cocina. A cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos propios de este sector.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso en cocina online

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Certificado de Profesionalidad HOTR0448 Cocina, regulada en el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, del cual toma como referencia la Cualificación Profesional HOT093_2 Cocina (Real Decreto 295/2004, de 7 de febrero modificaciones publicadas en el RD 1700/2007, de 14 de diciembre). De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Almudena Martínez Martínez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Alberto Pérez Expósito

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Jorge

Docente

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Curso en Cocina Online

¿Eres amante de la cocina tradicional y moderna? ¿La hostelería y sus variantes? ¿Te gustaría obtener una formación acreditada de cocina con nuestros cursos de cocina online? ¿No puedes desplazarte para llevar a cabo es formación?  En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso en cocina online, para que te prepares, completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.

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CURSO ONLINE EN COCINA

Pues estás de suerte en Euroinnova podrás obtener una formación de calidad con nuestros cursos de cocina con el cual podrás obtener el certificado de profesionalidad con HOTR0408 de Cocina. Esto permitirá tener una acreditación oficial donde constará las competencias profesionales, así como habilidades y destrezas obtenidas por el desarrollo de dicha formación en cocina.

El presente curso online de cocina dotará al alumnado de los conocimientos necesarios para desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. 

Razones para formarte en cocina con este Curso de Euroinnova

A la hora de iniciar un programa formativo, es importante que analices cuáles son tus objetivos futuros y hacia donde quieres orientar tu proyecto laboral. Tanto es así, que para desarrollar y completar este Curso en Cocina Online te mostramos algunas de las múltiples razones por las que seguramente te sentirás identificado para iniciar esta formación.

  • Te apasiona el mundo de la cocina y siempre te agradó cocinar e innovar con platos nuevos.
  • Te gusta crear con el fin de agasajar a tus invitados y sientes placer cuando les agrada lo que preparaste para ellos.
  • Eres una persona altamente curiosa y te interesa indagar por culturas diversas a fin de experimentar con ingredientes novedosos para la región que habitas.
  • Consideras que cocinar es un arte, no un trabajo, y te apasiona ejercerlo.
  • Está dispuesto a ejercer una profesión dinámica, que te permita crecer, nutrirte de conocimientos y estar siempre en movimiento.
  • Presentas una gran atracción por conocer el sabor de condimentos exóticos, comidas preparadas de manera no tradicional y bebidas típicas de culturas completamente extrañas a la tuya.
  • Tienes un gran interés por viajar por distintas regiones del mundo, pero no como turista, sino con una finalidad específica.

¿Aún no te decides? Te invitamos a que continúes leyendo en la entrada de nuestro blog

CURSO DE COCINA

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¿Dónde podrás desarrollar la actividad de cocina HOTR0408?

Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración. El curso online te capacitará para especializarte en hostelería y turismo.

El sector de hostelería está muy demandado en la actualidad, se precisa de profesionales que cuentes con una acreditación profesional con la que puedan desarrollar su actividad libremente con las competencias profesionales adquiridas anteriormente a su obtención, es por eso que te traemos nuestros cursos de cocina HOTR0408 con el que obtendrás además del certificado de profesionalidad referente las capacidades y destrezas para desarrollar dicha profesión en el mercado laboral.

Muchos de nuestros alumnos acceden al mercado laboral, 9 de cada 10 gracias a los conocimientos obtenidos y a los certificados de profesionalidad que permite constar la adquisición de dichas tareas y funciones.  Con este certificado podrá trabajar en cualquier establecimiento de restauración, e incluso al ser una formación demandada podrá encontrar empleo fuera de España, la hostelería y restauración es la demanda principal de todos los países. Lo que te permitirá aprender nuevas culturas y lugares recónditos.

 

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Equipo docente especializado

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