Curso protocolo en hostelería online

Curso Protocolo en Hostelería Online

El protocolo no es más que el conjunto de normas y reglas que las personas han de seguir en ocasiones específicas o ámbitos oficiales en caso de requerirlo. Entre estas conductas a las que hacemos referencia podemos encontrar tanto modos de vestir como modales o actitudes. Además, este protocolo no solo se sigue en ámbitos oficiales, sino que también se aplica en áreas como la medicina, el derecho internacional, la informática o la investigación, aunque en cada uno de estos ámbitos puede tener una acepción diferente.

¿Estás interesado en formarte en el protocolo que se sigue en el sector de la hostelería? ¿Estás buscando una formación online? Si es así, este es el curso perfecto para ti. Euroinnova te ofrece el Curso de Protocolo en Hostelería con el que podrás especializarte en temas como la organización de eventos, las nuevas tecnologías para el protocolo, la decoración, regalos o invitaciones y la presidencia en el protocolo. Suena interesante, ¿verdad? Con esta formación podrás profundizar mucho más en esta materia, y, además, con una metodología online.

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Especialízate en el sector de la hostelería

En primer lugar, cuando hablamos de hostelería, estamos haciendo referencia a todas aquellas actividades y servicios que se relacionan directamente con las operaciones de un restaurante o establecimiento de alimentación y bebidas. Es decir, aquí se engloban todos aquellos establecimientos que se dedican a la alimentación. Muchas personas confunden este término con el de hotelería, sin embargo, aunque estos establecimientos presten sus servicios en el sector de la gestión de hoteles, se considera un sector separado.

Este las actividades principales de la hostelería encontramos aquellas realizadas en cocina, sala y barras, y por ello, las profesiones de mayor interés en el sector son las de chef, sommelier, baristas, camareros, etc. Algunos de los temas en los que se forman estos profesionales son la presentación de menús, la gestión de salones o la preparación de platos, entre muchos otros.

Como ya comentábamos antes, son muchas las personas que confunden este término con el de hotelería, sin embargo, estos hacen referencia a actividades diferentes. Mientras que la hostelería es el sector dirigido a los establecimientos relacionados con la alimentación, la hotelería hace referencia a aquel sector encargado de la gestión de hoteles y empresas turísticas.

Con esta formación nos centraremos en el protocolo, es decir, las normas y reglas, que se siguen en este sector. Un ejemplo es la disposición de las mesas en el establecimiento, aunque se crea que esto es al azar, no solo es una cuestión logística, sino que también es una forma de anticipar el servicio que se va a recibir. Aspectos como el espacio entre ellas, el tipo de sillas y la forma en la que se distribuyen afectan directamente a los comensales. Algo semejante sucede con la iluminación, se deberá prestar especial atención a la luz, ya que con esto también se pueden llegar a resaltar los colores y texturas de los platos. Cada uno de estos elementos han de ser seleccionados con precisión, de forma que contribuyan al equilibrio y la funcionalidad de todo el servicio.

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