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Temario

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINA

MÓDULO 2. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

MÓDULO 3. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADO, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

MÓDULO 4. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Manuel Muñoz

Córdoba

se repiten mucho las preguntas de los test

4

Maria Salas

Jaén

En general, el curso me ha parecido interesante.

3.5

Santiago Belmonte

Almería

pienso que muchos temas están repetidos y aunque lo único que cambia es la materia prima (Alimento) podría hacerse más concentrado.

4

Alejandro Rafiei

Sevilla

Ha sido una buena experiencia. Lo recomendaría cien por cien. Y ojalá me sirva como méritos a aportar en el concurso-oposición para pinches de cocina del SAS.

5

Raquel Navarro

Cáceres

En general lo he vist aprovechable

4.5

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
El curso de Pinche de Cocina en Instituciones Sanitarias tiene como objetivo formar a profesionales, capaces de trabajar eficientemente en equipo, con iniciativa y observando siempre los principios de seguridad e higiene.

Objetivos
- Aprender las funciones de un pinche de cocina en instituciones sanitarias. - Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración y en función de su rendimiento óptimo. - Analizar los alimentos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación. - Describir las operaciones de regeneración y preelaboración de diferentes alimentos; y realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para su uso en la posterior elaboración de platos o para la comercialización. - Aplicar métodos y operar correctamente equipos para la conservación y envasado de alimentos crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas.
Salidas profesionales
Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en establecimientos del subsector de restauración.
Para qué te prepara
El siguiente curso le prepara para formarse como pinche de cocina trabajando eficientemente en equipo, con iniciativa y observando siempre los principios de seguridad e higiene.

A quién va dirigido
Este curso está dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de la restauración, más concretamente a la cocina y que pretendan obtener conocimientos relacionados con las funciones del pinche de cocina en instituciones sanitarias. A cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos propios de este sector.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso online pinche cocina instituciones sanitarias

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Almudena Martínez Martínez

Docente de la facultad de turismo

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Alberto Pérez Expósito

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Jorge

Docente

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Curso Online Pinche Cocina Instituciones Sanitarias

¿Quieres convertirte en un especialista como pinche de cocina en instalaciones sanitarias? ¿Te gustaría completar tu curriculum para así poder ampliar tus ofertas en el mundo laboral? No lo pienses más, aprovecha la oportunidad que te ofrecemos en Euroinnova International Online Education y apúntate a nuestro Curso Online Pinche Cocina Instituciones Sanitarias para convertirte en todo un experto de la materia. Dale un impulso a tu carrera profesional y consigue los objetivos laborales que siempre has querido. Gracias a la formación online que te ofrecemos poder hacer el curso desde donde quieras, sin tener que moverte de casa ni de la ciudad en la que te encuentres y podrás tener tus propios horarios, nosotros nos adaptamos a ti. No lo pienses más, ¡apúntate!            

Curso Online Pinche Cocina Instituciones Sanitarias

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Un pinche de cocina se trata de aquella persona que apoya al chef en las distintas tareas que este tiene que hacer. Estas funciones pueden ir desde lavar los utensilios, limpiar, hasta pelar o cortar ingredientes. Asimismo, es importante que el pinche de cocina se encuentre preparado para actuar de forma rápida en el caso de que surja una necesidad. Este tipo de profesional cuentan con un alto nivel de exigencia, al igual que necesita tener un alto nivel de organización y capacidad de trabajo en equipo, por lo que es importante que estén altamente calificados para llevar a cabo este tipo de funciones y desde Euroinnova te ayudamos que poder adquirir esa formación para que puedas alcanzar todo lo que te propongas. 

En la actualidad, el pinche de cocina en las instituciones sanitarias es un puesto muy demandado y necesario en el puesto de la gastronomía sanitaria. Este tipo de profesionales son los que se encargan de darle un apoyo al equipo de cocina en lo referido a la preparación de alimentos que son destinados a los pacientes que se encuentran en estas instalaciones y es por ello por lo que deben seguir unas normas estrictas tanto de higiene como de seguridad alimentaria.

Para poder tener este tipo de puesto es muy importante contar con una serie de características como es el caso de tener una formación básica en gastronomía. Asimismo, es muy recomendable contar con un título que esté relacionado con la cocina o con la gastronomía y una de las mejores opciones es realizar este Curso Online Pinche Cocina Instituciones Sanitarias en el que recibirás la mejor formación, al mismo tiempo que recibes un título con el que podrás impulsar tu carrera laboral. También es importante contar con una formación continua, ya que un ayudante de cocina debe conocer todas las novedades que se ponen de moda en el mundo de la gastronomía y hacer uso de las nuevas técnicas que van surgiendo. 

Como todos sabemos, el conocimiento académico es muy importante para poder desarrollar bien este trabajo, pero el conocimiento práctico también es fundamental para poder desarrollar un buen trabajo y es por esto por lo que es muy importante desarrollar realizar prácticas para poder ir obteniendo experiencia en la práctica. 

¿Por qué realizar el Curso Online Pinche Cocina Instituciones Sanitarias con Euroinnova? 

Si eres una persona a la que le interesa el ámbito de la cocina en instituciones sanitarias, o quieres especializarte por el simple hecho de que es un tema que te llama la atención, o si ya eres una persona que se dedica a dicho ámbito y quieres aumentar tus conocimientos para llevarlos a cabo en el mundo laboral, este curso es el adecuado para ti.  

Este curso está enfocado para dotarte de los conocimientos, habilidades, capacidades y competencias necesarias para que puedas desenvolverte en el mundo de la cocina en instituciones sanitarias profesionalmente.  

Si el Curso Online Pinche Cocina Instituciones Sanitarias es algo que realmente te llama la atención y piensas que no dispones de tiempo, ¡no es excusa! Porque el curso es online y te puedes formar desde cualquier lugar, aprovecha el poder estudiar sin necesidad de desplazamiento.  

Si aún no te has convencido, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario. Anímate y aprovecha las ventajas de la formación Online de Euroinnova. 

Nuestra metodología se basa en el estudio a distancia, desde donde quieras. Gracias a nuestra plataforma propia tendrás todos los ejercicios necesarios para avanzar en la formación. También contarás con un tutor personalizado. Este resolverá todas tus dudas, preguntas y sugerencias en un plazo de 24 a 48 horas, lo que hará que no pierdas tiempo de estudio 

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