Curso online masterchef

Curso Online MasterChef

¿Te gustaría ampliar tus conocimientos sobre la cocina profesional? ¿Quieres formarte siguiendo una modalidad totalmente online? Si es así, no dudes más e inscríbete en el Curso Online MasterChef a través de Euroinnova. 

¡Es el momento de ampliar tus competencias profesionales! ¿Aún no estás decidido? ¡Te invitamos a que continúes leyendo!

¿Por qué es tan importante la Alimentación Colectiva?

Se define como aquella que se elabora para un número determinado de comensales superior a los que comprenden un grupo familiar. También se la puede denominar Restauración Colectiva. Cada vez son más las personas que comen fuera de casa, por lo que el suministro de alimentos y la higiene de estos centros es de gran importancia; además es imprescindible asegurar la calidad y variedad de los menús, habiéndose mejorado su calidad en los últimos tiempos.

El grado de profesionalidad del personal que atiende este tipo de servicios va en aumento, con lo que se garantiza un mayor cumplimiento de las normas básicas.

¿Cuáles son las normas para un buen servicio que vas a aprender en esta formación?

La comida que se elabora en estos centros debe seguir la cadena alimentaria adecuada para cada plato, riguroso proceso que deben seguir todos los alimentos y platos, desde la elaboración, conservación, transporte y adecuación de temperatura para ser consumido. El control de calidad comienza con la supervisión del suministro de alimentos, el control de platos preparados, la confección de menús, control de las características sensoriales, su calidad higiénico-sanitaria, los procedimientos empleados en el tiempo de espera, grado de aceptabilidad y control de la distribución y transporte de materias primas y alimentos cocinados.

Existen dos tipos de cadena alimentaria, la cadena en caliente y la cadena en frío. En la cadena en caliente, la temperatura de conservación no debe ser nunca inferior a 67 °C y su consumo no debe retrasarse más de 12 horas, desde su elaboración. Mientras que en la cadena en frío, la temperatura máxima en refrigeración es de 3 °C, conservándose durante cuatro días; y en congelación a -18 °C y conservándose varios meses.

Cada vez son más las empresas que adquieren las certificaciones ISO 9000 e ISO 9002, que incorporan un sistema de trabajo protocolorizado para el Análisis de Riesgo y Control de Puntos Críticos y para el control de la higiene y seguridad alimentaria.,

Descubre algunos consejos para llevar a cabo una preparación de cocina eficaz

Las verduras contienen una gran cantidad de vitaminas. En primer lugar, es importante invertir el tiempo necesario en planificar las diferentes comidas de la semana o el mes, para llenar la cesta de la compra con la variedad de alimentos necesarios y lograr llevar a cabo una dieta equilibrada y completa. Cada alimento aporta algo al organismo y, por tanto, todos son necesarios.

Una de las claves para llevar a cabo una alimentación saludable es, sin duda, incluir una ración de verduras en cada comida. Las verduras contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y nutrientes que aportan la energía que el cuerpo necesita; además, facilitan el tránsito intestinal, mejorando las digestiones gracias a su aporte en fibra y agua.

Es muy interesante conocer las propiedades en concreto de cada tipo de verdura, de esta forma será más sencillo aportar a nuestro cuerpo lo que necesita, en función del estilo de vida o las necesidades de cada persona. La variedad de verduras es tan amplia que se adapta a los gustos de todos los consumidores, ¡incluso de los niños! En este caso, además, favorecen de manera muy positiva el crecimiento y desarrollo de su organismo.

Fórmate a través de Euroinnova

Encuentra toda la información que necesites acerca de nuestra formación relacionada con el Curso Online de Cocina y conviértete en un gran experto profesional. Gracias a nuestra formación lograrás adquirir la capacitación necesaria para poder acceder al mercado laboral como un gran experto profesional MasterChef.

Podrás conocer todas las innovaciones actuales relacionadas con la cocina, además de que vas a desarrollar habilidades para ser un gran innovador en la cocina y convertirte en un cocinero Masterchef o cocinera Masterchef de prestigio. No esperes más y únete a nuestra formación relacionada con el curso online masterchef y descubre las mejores recetas a través del temario que ofrecemos para que logres ser un gran masterchef.

La metodología que ofrecemos desde Euroinnova está basado en la formación a distancia, por lo que puedes formarte desde cualquier parte del mundo. Da igual que residas en Cádiz, Madrid, Barcelona, Pontevedra, Santiago de Chile o Perú. Gracias a que Euroinnova cuenta con su plataforma propia, tendrás todas las actividades formativas para el impulso y el progreso de tu formación. Asimismo, contarás con tu tutor personalizado para la resolución de tus preguntas o dudas en un plazo de 24 a 48 h.

Si quieres visitar más formaciones relacionadas con gastronomía, consulta nuestro amplio catálogo de diplomados, másteres, cursos, maestrías, haz clic aquí y podrás impulsar tus oportunidades.

El futuro que deseas te espera en Euroinnova.