CURSO ELABORACIÓN MENÚS: Postgrado en Elaboración de Menús Adaptados a Alergias y Atención al Cliente en Restaurante

Curso elaboración menús

Name: Curso elaboración menús
Price: 360 EUR

4,6

202 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

300 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

PARTE 1. ELABORACIÓN Y MANIPULACIÓN DE MENÚS ADAPTADOS A LAS DISTINTAS ALERGIAS ALIMENTARIAS

PARTE 2. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE

Descarga gratis el temario completo en PDF de curso elaboración menús

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Javier G.

Barcelona

Conocer y aprender sobre las diferentes alergias e intolerancias más comunes para establecer un menú adaptado a ellas es fundamental. Es un curso muy bueno que recomiendo tanto para chefs como para trabajadores de cocina.

Pedro P.

Zaragoza

Con esta formación he actualizado mis conocimientos en el ámbito de la elaboración de menús. He aprendido sobre que alimentos necesito para poder elaborar un menú completo. Introduciría mas material audiovisual.

Raquel H.

Ciudad Real

Estoy muy contenta con esta acción formativa. Destaco todas las facilidades que se dan para superar la formación, entre ellas, la modalidad online que me ha permitido continuar con mi vida laboral a jornada completa. En mi opinión, esta perfecta.

Paula L.

Mallorca

Creo que este tipo de formaciones sirven de forma práctica para el día a día. Sobre todo si como yo, trabajas en un restaurante. Llevar a cabo el estudio de forma online es una ventaja. Sin duda alguna es un curso muy bueno.

Luis P.

Cádiz

Este curso esta muy bien y la verdad que es muy interesante. He aprendido gran cantidad de nuevos conocimientos referentes a la restauración. No le falta nada, esta completo.

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

Si trabaja en el mundo de la restauración y quiere conocer las técnicas para elaborar menús adaptados a diferentes alergias, así como a optimizar el servicio y la atención al cliente este es su momento, con el Postgrado en Elaboración de Menús Adaptados a Alergias y Atención al Cliente en Restaurante podrá adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar esta función de la mejor manera posible.

Objetivos

- Informar al asistente sobre las alergias e intolerancias alimentarias, que son y que las diferencia, cuáles son las más comunes e importantes que afectan a la sociedad actual y como adaptar nuestro negocio para evitar contaminaciones cruzadas entre alimentos alergénicos y no alergénicos realizando un estudio de prevención de riesgos. - Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración. - Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.

Salidas profesionales

Restauración / Hostelería.

Para qué te prepara

El Postgrado en Elaboración de Menús Adaptados a Alergias y Atención al Cliente en Restaurante le prepara para tener en cuenta la normativa referente a las alergias en el entorno de la restauración, así como a realizar procesos de servicio y atención al cliente.

A quién va dirigido

Este Postgrado en Elaboración de Menús Adaptados a Alergias y Atención al Cliente en Restaurante está dirigido a personas interesadas en el mundo de la restauración que quieran especializarse en este entorno, así como a profesionales que deseen ampliar sus conocimientos.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso elaboración menús

Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional