Curso logística cocina

Curso Logística Cocina

¿Estás interesado en ampliar tus conocimientos sobre aprovisionamiento de materias primas en la hostelería? ¿No dispones de tiempo suficiente para asistir a clases presenciales? Pues con Euroinnova International Online Education y este Curso Logística Cocina podrás cumplir tus deseos, ya que te ofrecemos este curso online con el que poder especializarte en este ámbito de forma cómoda y fácil, desarrollando todos los conocimientos y habilidades relacionados que necesitas.

¡Solicita la información que consideres necesaria en Euroinnova International Online Education!

¿Qué vas a aprender en este Curso Logística en la Cocina Aprovisionamiento de Materias Primas?

La logística tiene como objetivo actuar de enlace entre los diferentes actores en la cadena de suministro. Se encarga de hacer que se cumplan los tiempos de entrega de la mercancía, las etapas de aprovisionamiento de la materia prima, la preparación de pedidos o de asegurar que no haya entregas tardías. Las principales funciones que lleva a cabo la logística son las siguientes:

• Aprovisionamiento. Se encarga de la gestión del stock en el almacén, de la recepción de artículos, de la sincronización de las ubicaciones, de procesar pedidos, etc.
• Producción. En esta fase, se encarga de supervisar el montaje o el valor añadido del producto.
• Distribución. Se encarga de expedir entregas, cargar camiones y de garantizar una entrega tal y como se ha acordado con el cliente.
• Postventa. Por el e-commerce, la logística ha tenido que desarrollar más tareas como la gestión de devoluciones.

La gestión de stock hace referencia a la organización en el control de la cantidad a nivel físico e informático de cada producto en un momento determinado. Tener controlado el stock es beneficioso a la hora de:

• Ser eficientes. Si se tiene controlada la cantidad y la ubicación de los productos, será más rápido a la hora de pedir o buscar algo.
• Aumento de ventas. Ya que tener controlado el stock permitirá que puedas atender a las necesidades del cliente más rápido.
• Mejora la productividad. Crear un ambiente organizado y ordenado favorecerá la eficiencia y productividad de los trabajadores.
• Disminuyen las pérdidas. Puesto que si se tienen controlados los productos perecederos, se podrán dar salida antes de que se caduquen.

Conoce más acerca del departamento de cocina

El departamento de la cocina tiene como función la preparación de platos y especialidades culinarias para poder servirlas en un local como un restaurante y cumplir con la necesidad del cliente. Es un departamento formado por diferentes tipos de profesionales y tienen que contar con una gestión del stock perfecta para que puedan elaborar todos los platos que se demandan al día, y que, además, los productos usados sean lo más frescos posible para dejar buena sensación a los clientes, que podrán volver así como recomendar el negocio.

¿Te interesa este sector? Haz clic aquí y encuentra la formación que mejor se adapte a tus necesidades.

Si estás interesado en aprender más sobre este ámbito, no dudes en realizar este Curso Logística en la Cocina Aprovisionamiento de Materias Primas que te ofrecemos en Euroinnova

Existen varias ventajas cuando nos eliges para tu formación y es que te ofrecemos en Euroinnova una amplia variedad de cursos y másteres, que están pensados con un único objetivo: facilitarte la realización de estos, adaptándose a tus necesidades y rutinas laborales/académicas del día a día. Así puedes organizarte de la mejor forma posible, para no perder el ritmo del curso/máster y realizarlo paso a paso y de manera cómoda estés donde estés, con un precio ajustado a tus necesidades, pues la formación no entiende de precios y en Euroinnova apostamos por la relación calidad-precio. 

Además, nuestro plan formativo está elaborado a partir de unos cánones de calidad y de rendimiento profesional. Para ello nos interesamos en ofrecerte un contenido explicado por docentes profesionales, para que dispongas del mejor conocimiento posible.

Con estas ventajas que te ofrecemos saldrás ganando en formación, con unas destrezas y conocimiento que te ayudarán a acercarte a la labor profesional que presenta el curso. Por esta razón presentamos un plan formativo exclusivo, porque nos interesamos en ayudarte y guiarte de la mejor manera posible durante tu proceso de formación o especialización, hayas hecho o no previamente una formación universitaria o dispongas de una trayectoria laboral con ciertos años de relevancia.

Si todavía no estás convencido y necesitas más información o tienes algún tipo de duda, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, estaremos encantados de atenderte y poder ayudarte.

¡Te esperamos!