Curso de extensión universitaria gastronomía

Curso De Extensión Universitaria Gastronomía

¿Quieres adentrarte en el sector de la cocina y la restauración? ¿Te gustaría conocer la diversidad de sabores y culturas gastronómicas, además de aprender a seleccionar ingredientes para realizar platos con calidad y saber innovar en cocina y aprender la creatividad de las técnicas culinarias? ¿Y comprender la importancia de la sostenibilidad en la gastronomía, además de desarrollar habilidades en presentación y decoración de platos? ¿No puedes establecer un horario fijo de estudio debido a tu trabajo? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso De Extensión Universitaria Gastronomía Online, para que te prepares, completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar. 

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¿Qué te vamos a enseñar con este Curso de extensión Universitaria en Gastronomía?

Gracias a esta formación online, queremos que te prepares, completamente a tu ritmo y te conviertas en todo un experto en el sector. Para ello, te ayudaremos a desarrollar todas las habilidades y competencias necesarias, además de enseñarte aquellas técnicas culinarias más básicas y avanzadas en cocina.

Las técnicas culinarias son imprescindibles dentro del mundo de la cocina, desde la más sencilla hasta la más sofisticada. Dominar estas técnicas es fundamental para cualquier aspirante a chef o entusiasta de la cocina.

• Comencemos con las técnicas básicas: hervir, freír y asar son esenciales y versátiles. Hervir es perfecto para pasta y verduras, freír añade un delicioso crujiente a los alimentos, y asar realza los sabores naturales de carnes y vegetales.
• Avanzando hacia técnicas más complejas, encontramos el sous-vide, que permite una cocción precisa a baja temperatura, o la esferificación, popular en la cocina molecular. Estas técnicas avanzadas abren un mundo de posibilidades creativas en la cocina.
• No subestimes la importancia de dominar tanto las técnicas básicas como las avanzadas. Cada una tiene su lugar y momento, y la verdadera maestría culinaria radica en saber cuándo y cómo aplicar cada técnica para lograr el mejor resultado posible en cada plato.

Además, también queremos destacar la importancia de la innovación y constante renovación en la cocina. Al experimentar con nuevos ingredientes, técnicas y combinaciones de sabores, no solo ampliamos nuestro repertorio gastronómico, sino que también estimulamos nuestra creatividad y sentidos.

La innovación en la cocina nos permite descubrir sabores únicos y crear platos memorables que sorprenderán a nuestros comensales. Además, al atrevernos a salir de nuestra zona de confort culinaria, desarrollamos habilidades que nos convierten en cocineros más versátiles y competentes. 

Es por ello que queremos ofrecer este Curso, de manera que aprendas a realizar combinaciones y a aprender a dejar que tu imaginación se plasme en los fogones. La innovación en la cocina no solo transformará tus platos, sino que también enriquecerá tu experiencia culinaria y la de quienes comparten tu mesa.

Con una metodología e-Learning, sin horarios y a tu ritmo, podrás adquirir los conocimientos necesarios para convertirte en un profesional

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