Postgrado online elaboracion maduracion envasado quesos

Curso Envasado Quesos 

¿Estás interesado en el ámbito de elaboración, maduración y envasado de quesos? ¿Por asuntos personales no puedes asistir presencialmente a las formaciones? Pues bien, estás de suerte, desde Euroinnova International Online Education te damos la oportunidad de realizar el curso envasado quesos a través de nosotros.

¿Aún no te has decidido? Desde Euroinnova te ofrecemos la posibilidad de realizar el curso envasado quesos.

¿Qué es la maduración de quesos?

La maduración de quesos es el último paso del proceso de elaboración de los quesos. Para llevarlo a cabo de una forma eficiente es crucial cuidar todos los diferentes detalles como la humedad, la ventilación... 

Se producen algunos cambios bastante importantes, como por ejemplo la textura y el sabor. En cuanto a la textura, cuanto más tiempo madure el queso, más dura será la textura final. Por otro lado, a medida que aumente la maduración, el sabor se irá intensificando, al igual que el olor.

Clasificación de los quesos según el periodo de maduración

Los quesos se pueden clasificar en los siguientes tipos:

• Quesos frescos. Son los quesos que no pasan por un periodo de maduración. Cuentan con una textura bastante jugosa, sabor suave y tiene un reducido aporte en grasas y colesterol.
• Quesos tiernos. Estos tipos de quesos han pasado por un proceso de maduración pero muy corto. Al igual que los quesos frescos, tiene un reducido aporte en grasas y colesterol.
• Quesos semicurados. Son los quesos que han pasado por una maduración de entre 3 a 6 meses. Cuentan con un elevado contenido en proteína, calcio y potasio.
• Quesos viejos. Se trata de los quesos que resultan aún más fuertes. Su proceso de maduración se encuentra entre los 6 y los 9 meses. Cuenta con un sabor mucho más potente que los quesos anteriores.
• Quesos añejos. Con un proceso de maduración de más de 9 meses. Cuenta con un sabor bastante fuerte e intenso.

Quesos españoles con denominación de origen

En España contamos con muchos quesos que cuentan con denominación de origen protegido. Por ejemplo:

• Cabrales. La leche que se utiliza tiene que ser exclusivamente de los rebaños de vacas, ovejas y cabras registradas en la denominación de origen protegido cabrales.
• Queso Manchego. Es el queso que se elabora en la comarca natural de La Mancha. 
• Torta del Casar. Se elabora con leche cruda de oveja de las razas merina y entrefina, además, cuenta con una maduración de entre 60 y 90 días.

¿Por qué realizar el Curso Envasado Quesos con Euroinnova?

A través de Euroinnova podrás acceder al mayor catálogo formativo de cursos online, entre los que encontrarás el Curso Envasado Quesos, el cual te ayudará a adquirir, actualizar o ampliar tus conocimientos profesionales en el ámbito de la hostelería.

La metodología de formación online y el uso del aula virtual con la que accederás a este curso online te ofrece total flexibilidad y libertad para planificar tu estudio, así como adaptar la formación a las necesidades y exigencias de cada momento.

Así, cualquier interesado en formarse en este curso podrá compaginar su estudio con cualquier otra actividad y/o responsabilidad, ya sea dentro del ámbito personal o profesional, ya que el campus virtual online te permite establecer con total libertad y flexibilidad tu propio ritmo de estudio, teniendo acceso al contenido del curso las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Además, gracias a la novedosa metodología de formación e-learning de los cursos online de Euroinnova, se permite al alumnado contactar fácilmente con el departamento de tutorización de forma telefónica, a través del chat del campus virtual o vía email, con lo que podrás solucionar todas tus dudas y consultas en cualquier momento y de la forma más cómoda para ti.

Gracias a Euroinnova y sus cursos online del área de la hostelería, como el curso online de envasado de quesos, podrás desarrollar los conocimientos, competencias y habilidades profesionales más demandadas por las empresas de este ámbito laboral en sus ofertas de trabajo de la forma más rápida, cómoda y sencilla, beneficiándote de todas las ventajas que la formación online pone a tu disposición.

A través de una metodología 100% online, realiza nuestro Curso Envasado Quesos sin horarios y a tu ritmo. No te lo pienses más, este curso te ayudará a ampliar tus horizontes profesionales.

El futuro que deseas te espera en Euroinnova.