Curso de dieta vegetariana

Curso de Dieta Vegetariana

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Cuando una persona se plantea iniciarse al vegetarianismo, se plantea elegir una forma más saludable de nutrición y alimentación. Esto lo hará pensando tanto en su propia salud como en el entorno y medioambiente. 

¿Cómo empezar a hacer una dieta vegetariana?

Para comenzar a consumir este tipo de dieta, puedes preparar un calendario de comidas. En este, puedes ir retirando de manera gradual los diferentes tipos de productos carnívoros que consumes. Para hacerlo de una manera sana, puedes retirar primero las carnes rojas, posteriormente las aves de corral y finalmente el pescado. Algunos consejos para llevar a cabo este paso hacia una dieta vegetariana son los siguientes: 

• Comprométete con tus objetivos y resiste las tentaciones. Esta decisión es muy importante y puede requerir que en algunos momentos debas hacer más esfuerzo para sostenerte. Muchas veces tendrás la duda de continuar con este objetivo, por lo que debes tener siempre claro que esta dieta necesitará que realices pequeños pasos para alcanzar tus objetivos. Una forma de conseguir esto puede ser buscar alternativas similares a las comidas que solías tomar, pero en este caso, que sean vegetarianas. 
• Intercambia ingredientes. Con este tipo de dieta, podrás seguir comiendo todo aquello que te gusta, pero ahora lo podrás hacer de una forma más saludable y sostenible. Un ejemplo puede ser reemplazar la proteína animal por alimentos como el tofu o la soja. Si utilizabas condimentos animales puedes utilizar ahora caldos de verduras, y en el caso de que quieras tomar leches, puedes disponer de gran variedad de lácteos vegetales como las leches de soja o de almendras. Además, gracias a que cada vez más personas están adoptando este tipo de alimentación y la demanda es mayor, podrás encontrar de forma más fácil este tipo de alimentos vegetarianos. 
• Lee las etiquetas nutricionales antes de comprar tus productos. Si quieres evitar productos que contengan ingredientes de origen animal presentes en cualquier alimento. Debes aprender a familiarizarte en los ingredientes, tablas nutricionales y fuentes de alimentos de origen animal. 
• Infórmate de manera correcta con un nutricionista o a través de un curso de nutrición y comida vegetariana. Gracias a esto podrás aprender todas las necesidades que tu cuerpo necesita satisfacer y cómo puedes alimentarte de manera que mantengas tu estado de salud de forma adecuada. 

Si quieres aprender más información sobre la nutrición vegetariana, puede visitar el siguiente enlace del blog: Estudiar nutrición vegetariana

Ventajas de ser vegetariano

• Mejora el impacto que tenemos en el medioambiente. La industria cárnica es una de las más contaminantes, además de cruel, que existen en nuestro planeta. 
• Podrás sentirte mejor, más sano y en mejor forma. Gracias a este tipo de dieta podrás tener una vida más larga y reducir riesgos de salud. 
• Reduce la ingesta de grasas saturadas y colesterol, disminuyendo la posibilidad de padecer enfermedades crónicas como el sobrepeso.
• Tendrás un riesgo menor a tener diabetes y las complicaciones que esta enfermedad puede tener. Tu cuerpo puede responder mejor a la insulina. 
• Existen estudios que indican que este tipo de dietas puede disminuir tus posibilidades de padecer Alzheimer.

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