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Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NOCIONES DE DIETÉTICA.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA DIETA MEDITERRÁNEA.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LAS COCCIONES SANAS.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LAS ENSALADAS.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. LAS VERDURAS.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LAS FRUTAS.

UNIDAD DIDÁCTICA 7. LAS LEGUMBRES.

UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL ARROZ.

UNIDAD DIDÁCTICA 9. LAS PASTAS.

UNIDAD DIDÁCTICA 10. LAS CARNES Y LOS PESCADOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 11. ALGUNOS PLATOS PARA COMIDAS DE CELEBRACIÓN.

UNIDAD DIDÁCTICA 12. LOS INGREDIENTES DE LA A A LA Z.

UNIDAD DIDÁCTICA 13. PEQUEÑO DICCIONARIO DE SALUD.

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Ana Valiente

Cádiz

He aprendido sobre la cocina saludable.

5

Moises Ortal

Barcelona

mas vídeos

5

Laura

Jaén

SOBRE COMO LLEVAR A CABO UNA DIETA SALUDABLE

5

Nicole Gómez

Burgos

Nada.

4.5

Pablo

Guayaquil

Nada.

4.5

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
Cada día la gente tiene más en cuenta su alimentación y prefiere llevar una vida más sana. Es por esto que comer saludable se convierte en uno de los principales objetivos a la hora de cocinar en nuestra cocina. Con el presente Curso Cocina Sana se darán a conocer recetas sanas para contribuir a la mejora de tu salud.

Objetivos
Este Curso de Cocina Sana: Cocina Saludable facilitará el alcance de los siguientes objetivos establecidos: - Conocer unas mínimas nociones de dietética. - Conocer la dieta mediterránea: el aceite de oliva, las frutas y verduras y el pescado. - Aprender ciertas cocciones sanas: vapor, wok, horno. - Aprender a preparar verduras, ensaladas, legumbres.
Salidas profesionales
Gracias a este Curso de Cocina Sana: Cocina Saludable aumentarás tu formación en el ámbito de las hostelería y restauración. Además, te permitirá desarrollar tu actividad profesional como jefe de cocina, cocinero, chef así como master chef.
Para qué te prepara
El presente Curso Cocina Sana le proporcionará unos buenos hábitos a la hora de cocinar y poder llevar una vida más saludable, con la consiguiente mejora en nuestra salud.

A quién va dirigido
El presente Curso Cocina Sana está dirigido a todas aquellas personas que quieran llevar una vida más sana y aprender nuevas recetas combinando multitud de alimentos.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso cocina saludable

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Almudena Martínez Martínez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Alberto Pérez Expósito

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Jorge

Docente

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Metodología MyLxp

Curso Cocina Saludable

¿Te gusta la cocina? ¿Quieres conocer las principales recetas de la dieta mediterránea? ¿Conoces los principales ingredientes de las ensaladas mediterráneas? ¿No tienes tiempo para compaginar trabajo con estudios? Euroinnova te ofrece este Curso de Cocina saludable, que te proporcionará nociones básicas sobre las nociones de dietética.

Aprende todo sobre la Cocina Saludable con los cursos de formación de Euroinnova International Online Education.  Contamos con profesionales especializados en comida saludable siempre a tu disposición en el aula virtual de la plataforma. Nuestros alumnos nos avalan gracias a las opiniones que nos dejan en cursos y máster de forma libre.

Este curso te permitirá conocer las nociones básicas de la dietética, conocer en mayor medida la composición y los beneficios de la dieta mediterránea además de enseñarte a preparar verduras, ensaladas, legumbres y las técnicas más sanas relacionadas con la cocina (vapor, wok, horno, etc), entre otras cosas.

¿Aún no lo tienes claro?

Curso cocina saludable

¡Llámanos!, estaremos encantados de atenderte.

¿Quieres aprender todos los secretos de la cocina?

En este Curso de Cocina a Distancia estarás preparado para desarrollar tu carrera profesional, superando las competencias y conocimientos culinarios necesarios para poder ejercer con profesionalidad dentro de este ámbito y, por tanto, que aplique los fundamentos teóricos-prácticos en cocina y la gastronomía para llevar a cabo la elaboración, el diseño y la preparación de todo tipo de platos.

Esta formación te enseñará cultura sobre la materia, distinguir diferentes tipos de alimentos, gestionar las propiedades que posean, clasificar los productos según sus características, determinando productos saludables y los que son menos y en resumen cocinar todo tipo de alimentos, perfeccionando la técnica pudiendo realizar actividades profesionales en el sector con un Nivel Avanzado en Cocina.

¿Qué es la alimentación saludable y equilibrada?

Una dieta sana y equilibrada es aquella que nos aporta una alimentación y unos nutrientes necesarios para que el organismo cubra todas las necesidades nutricionales, dependiendo de los rangos de edad al que se pertenezca y de la salud que se tenga. Llevar una alimentación saludable es lo correcto para todas las edades, pero es más importante llevar una dieta equilibrada en las edades de crecimiento para asegurarnos de que el crecimiento se está produciendo de la manera adecuada y con los nutrientes necesarios. 

Una alimentación saludable debe reunir las siguientes características:

  • Debe ser completa. La dieta tiene que aportar todos los nutrientes necesarios para el cuerpo como hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, etc.
  • Debe ser equilibrada. La alimentación debe asegurar que los nutrientes están bien repartidos y en la proporción correcta.
  • Debe ser suficiente. La cantidad de comida debe ser la correcta para mantener un peso dentro de la normalidad.
  • Debe ser adaptada a la edad, sexo, peso, rutina de vida y estado de salud.
  • Debe ser variada. La alimentación debe contener alimentos de todos los grupos, lácteos, frutas, verduras, legumbres, pescado, etc.

Principales Riesgos en las cocinas

  • Mantenimiento de alimentos a temperaturas inadecuadas
  • Cocción inadecuada
  • Contaminación en utensilios e instalaciones
  • Proveedores de alimentos pocos fiables
  • Mala higiene Personal de los manipuladores de alimentos 
  • Malas prácticas de almacenamiento de productos
  • Mala Gestión de residuos

En este curso se van a tratar las diferentes propiedades de los alimentos. Cada alimento va a contener unos nutrientes distintos que nos aportarán algunos beneficios para el cuerpo, por lo tanto, podremos hacer hincapié en aquellos alimentos que nos interese más por los nutrientes que contengan dependiendo de si queremos más energía, tratar alguna enfermedad, etc.

Curso cocina saludable a distancia

¿Por qué realizar el Curso Cocina Saludable a distancia?

Gracias a este Curso de Cocina Saludable conocerás de primera mano las herramientas y técnicas necesarias para ser un auténtico profesional de la cocina sana y equilibrada. Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova International Online Education para ampliar tu formación.

Desde Euroinnova te ofrecemos la oportunidad de seguir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. El alumno deberá completar los ejercicios propuestos durante el curso y podrá obtener la titulación a través de la plataforma una vez completado el itinerario de aprendizaje correcta y satisfactoriamente.

Si aún no te has inscrito, desde Euroinnova te animamos a que nos solicites todo tipo de información sin compromiso. ¡No dejes pasar la oportunidad que te ofrecemos!

¿Te interesa este sector? Haz clic aquí y encuentra la formación que mejor se adapte a tus necesidades.

¡Te esperamos en el Euroinnova International Online Education con el Curso Cocina Saludable!

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