Modalidad
Online
Duración - Créditos
200 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. NOCIONES DE DIETÉTICA.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA DIETA MEDITERRÁNEA.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LAS COCCIONES SANAS.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LAS ENSALADAS.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. LAS VERDURAS.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LAS FRUTAS.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. LAS LEGUMBRES.
UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL ARROZ.
UNIDAD DIDÁCTICA 9. LAS PASTAS.
UNIDAD DIDÁCTICA 10. LAS CARNES Y LOS PESCADOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 11. ALGUNOS PLATOS PARA COMIDAS DE CELEBRACIÓN.
UNIDAD DIDÁCTICA 12. LOS INGREDIENTES DE LA A A LA Z.
UNIDAD DIDÁCTICA 13. PEQUEÑO DICCIONARIO DE SALUD.
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SOBRE COMO LLEVAR A CABO UNA DIETA SALUDABLE
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Curso Cocina Saludable
¿Te gusta la cocina? ¿Quieres conocer las principales recetas de la dieta mediterránea? ¿Conoces los principales ingredientes de las ensaladas mediterráneas? ¿No tienes tiempo para compaginar trabajo con estudios? Euroinnova te ofrece este Curso de Cocina saludable, que te proporcionará nociones básicas sobre las nociones de dietética.
Aprende todo sobre la Cocina Saludable con los cursos de formación de Euroinnova International Online Education. Contamos con profesionales especializados en comida saludable siempre a tu disposición en el aula virtual de la plataforma. Nuestros alumnos nos avalan gracias a las opiniones que nos dejan en cursos y máster de forma libre.
Este curso te permitirá conocer las nociones básicas de la dietética, conocer en mayor medida la composición y los beneficios de la dieta mediterránea además de enseñarte a preparar verduras, ensaladas, legumbres y las técnicas más sanas relacionadas con la cocina (vapor, wok, horno, etc), entre otras cosas.
¿Aún no lo tienes claro?
¡Llámanos!, estaremos encantados de atenderte.
¿Quieres aprender todos los secretos de la cocina?
En este Curso de Cocina a Distancia estarás preparado para desarrollar tu carrera profesional, superando las competencias y conocimientos culinarios necesarios para poder ejercer con profesionalidad dentro de este ámbito y, por tanto, que aplique los fundamentos teóricos-prácticos en cocina y la gastronomía para llevar a cabo la elaboración, el diseño y la preparación de todo tipo de platos.
Esta formación te enseñará cultura sobre la materia, distinguir diferentes tipos de alimentos, gestionar las propiedades que posean, clasificar los productos según sus características, determinando productos saludables y los que son menos y en resumen cocinar todo tipo de alimentos, perfeccionando la técnica pudiendo realizar actividades profesionales en el sector con un Nivel Avanzado en Cocina.
¿Qué es la alimentación saludable y equilibrada?
Una dieta sana y equilibrada es aquella que nos aporta una alimentación y unos nutrientes necesarios para que el organismo cubra todas las necesidades nutricionales, dependiendo de los rangos de edad al que se pertenezca y de la salud que se tenga. Llevar una alimentación saludable es lo correcto para todas las edades, pero es más importante llevar una dieta equilibrada en las edades de crecimiento para asegurarnos de que el crecimiento se está produciendo de la manera adecuada y con los nutrientes necesarios.
Una alimentación saludable debe reunir las siguientes características:
- Debe ser completa. La dieta tiene que aportar todos los nutrientes necesarios para el cuerpo como hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, etc.
- Debe ser equilibrada. La alimentación debe asegurar que los nutrientes están bien repartidos y en la proporción correcta.
- Debe ser suficiente. La cantidad de comida debe ser la correcta para mantener un peso dentro de la normalidad.
- Debe ser adaptada a la edad, sexo, peso, rutina de vida y estado de salud.
- Debe ser variada. La alimentación debe contener alimentos de todos los grupos, lácteos, frutas, verduras, legumbres, pescado, etc.
Principales Riesgos en las cocinas
- Mantenimiento de alimentos a temperaturas inadecuadas
- Cocción inadecuada
- Contaminación en utensilios e instalaciones
- Proveedores de alimentos pocos fiables
- Mala higiene Personal de los manipuladores de alimentos
- Malas prácticas de almacenamiento de productos
- Mala Gestión de residuos
En este curso se van a tratar las diferentes propiedades de los alimentos. Cada alimento va a contener unos nutrientes distintos que nos aportarán algunos beneficios para el cuerpo, por lo tanto, podremos hacer hincapié en aquellos alimentos que nos interese más por los nutrientes que contengan dependiendo de si queremos más energía, tratar alguna enfermedad, etc.
¿Por qué realizar el Curso Cocina Saludable a distancia?
Gracias a este Curso de Cocina Saludable conocerás de primera mano las herramientas y técnicas necesarias para ser un auténtico profesional de la cocina sana y equilibrada. Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova International Online Education para ampliar tu formación.
Desde Euroinnova te ofrecemos la oportunidad de seguir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. El alumno deberá completar los ejercicios propuestos durante el curso y podrá obtener la titulación a través de la plataforma una vez completado el itinerario de aprendizaje correcta y satisfactoriamente.
Si aún no te has inscrito, desde Euroinnova te animamos a que nos solicites todo tipo de información sin compromiso. ¡No dejes pasar la oportunidad que te ofrecemos!
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¡Te esperamos en el Euroinnova International Online Education con el Curso Cocina Saludable!
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