Curso en Cocina Creativa

Curso cocina creativa online

Name: Curso en Cocina Creativa
Price: 88 EUR

4,6

259 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

100 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Centro Líder

formación online

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIONES MÁS SIGNIFICATIVAS DE LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR

UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINA CREATIVA. EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MODIFICACIONES EN PLATOS GASTRONÓMICOS EN CUANTO A LAS TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MÉTODOS DE EVALUACIÓN DEL GRADO DE SATISFACCIÓN DE CONSUMIDORES DE NUEVAS ELABORACIONES CULINARIAS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRESENTACIÓN DE PLATOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS

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Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

Gracias a este en Curso en Cocina Creativa podrás conocer las técnicas más innovadoras en la elaboración y producción de platos gastronómicos, dentro del área profesional de restauración para aprender, complementar o ampliar conocimientos sobre cocina. Con el estudio de este curso podrás obtener los conocimientos necesarios para conocer a fondo la cocina creativa y de autor, además, tendrás las nociones correctas sobre qué se debe y qué no se debe hacer en restauración. Por último, tendrás la posibilidad de estudiar el cómo llevar a cabo un negocio de restauración de manera que puedas aplicar cambios o, al menos proponerlos, en vistas a ofrecer mejorar, y llegar y fidelizar más clientes que es lo que realmente es importante.

Objetivos

- Adquirir conocimientos sólidos de las técnicas básicas de corte, cocción, mezcla y presentación de alimentos. - Fomentar la creatividad y la experimentación en la cocina mediante la introducción a ingredientes poco convencionales. - Reconocer la importancia de utilizar ingredientes de temporada y sostenibles. - Entender cómo seleccionar y combinar vinos, cervezas u otras bebidas con los platos creativos. - Desarrollar habilidades para identificar y solucionar problemas que puedan surgir durante la preparación de platos.

Salidas profesionales

Las salidas laborales del Curso en Cocina Creativa son las de chef ejecutivo en restaurantes de alta cocina, abrir tu propio restaurante o food truck, trabajar como chef personal o consultor gastronómico, escribir libros de cocina, enseñar en escuelas culinarias o incursionar en la industria de la alimentación y la restauración como innovador de menús.

Para qué te prepara

El Curso en Cocina Creativa te prepara para convertirte en un chef versátil y visionario a través de la adquisición de conocimientos sobre diversas técnicas de cocina, aprenderás técnicas avanzadas, experimentación con ingredientes, presentación de platos y maridaje. Te equipará para crear y servir platos únicos, destacar en la gastronomía y sobresalir en la industria culinaria en constante evolución.

A quién va dirigido

El Curso en Cocina Creativa está dirigido a entusiastas de la gastronomía, estudiantes de cocina, chefs en formación y profesionales del sector de la restauración que deseen expandir sus conocimientos y habilidades culinarias. También es ideal para amantes de la cocina que buscan explorar su creatividad en la preparación de platos innovadores y únicos.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Titulación de curso cocina creativa online

Titulación de Curso en Cocina Creativa con 100 horas expedida por la Universidad Latinoamericana ULA en conjunto con Euroinnova International Online Education