Modalidad
Online
Duración - Créditos
100 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DEGUSTACIÓN O CATA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS SENSORIAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA MAQUINARIA EN LA QUESERIA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CALIDAD DE LOS QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRÁCTICAS
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Paula Venegas
Las técnicas para la cata de quesos.
Antonio Poves
Cuenca
He ampliado mis conocimientos sobre las características de los quesos
Sergio Del
Guipúzcoa
Claramente positiva. Como se dice, el saber no ocupa lugar, y nunca te acostarás sin saber una cosa más. Cuan cierto es!
Teresa C
Alicante
Me ha parecido muy buen curso y con un temario muy completo que te permite ampliar lo suficiente tus conocimientos en este sector. Quedo muy satisfecha y sin duda buscaré más cursos relacionados para formarme con Euroinnova.
Juan A
Cádiz
El contenido es muy amplio y profundiza lo suficiente en cada tema. Lo recomiendo.
Lilian G
Murcia
Añadiría más contenido en vídeo a la formación, por lo demás, está bastante completo.
Plan de estudios
Titulación de curso cata quesos
Claustro docente
Descubre todas nuestras becas personalizadas
Curso Cata Quesos
¿Estás interesado en conocer de primera mano el sector de la dietética y nutrición y más concretamente el área de los lácteos? ¿Estás buscando una formación online? Si tu respuesta a estas cuestiones es afirmativa… ¡Esta es tu oportunidad! Euroinnova International Online Education te ofrece este Curso de Cata de Quesos que te preparará para, entre otras cosas, identificar las características organolépticas del queso y realizar, correctamente, el proceso de cata. De igual modo, dispone de una modalidad online que te permitirá compaginarlo con tu vida tanto personal como laboral.
¡Es el momento de ampliar tus habilidades laborales para poder aumentar tus competencias profesionales y Euroinnova International Online Education te ofrece muchas ventajas y facilidades para conseguirlo!
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¿Qué vas a aprender realizando este Curso Cata Quesos?
El queso es un derivado lácteo elaborado a partir la leche cuajada. Es por esto que las propiedades que nos aporta el queso son prácticamente iguales a las de la leche, aunque este, por el contrario, contiene más grasas y proteínas. Cabe destacar que estas propiedades también variarán dependiendo del tipo de queso del que estemos hablando, pero, de forma general, es un alimento que aporta tanto calcio como proteínas, grasas y vitaminas. Por lo tanto, el consumo de este alimento nos reporta beneficios como:
- Favorece el mantenimiento de la dieta sana y equilibrada.
- Favorece al sistema nervioso, ya que contiene sodio y este es uno de los mejores aliados del sistema nervioso.
- Contiene zinc, este se trata de uno de los minerales fundamentales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.
- Ayuda a prevenir posibles defectos neuronales en las etapas iniciales del embarazo.
Existen numerosos tipos de queso en el mundo, centrándose sobre todo su consumo en el suroeste europeo. Algunos de estos son:
- Queso Brie. Se trata de un queso con un sabor suave popular en Francia.
- Queso Cabrales. Uno de los quesos más famosos de producción española. Se trata de un queso azul elaborado con queso de vaca o de mezcla de leches.
- Queso Camembert. Este es un tipo de queso suave.
- Queso Cheddar. Queso elaborado en el Reino Unido, de color intenso y sabor bastante neutro.
- Queso Edam. Este es otro tipo de queso ligero con bajo contenido en grasa.
- Queso Feta. Este queso tiene como peculiariedad su sabor con un toque picante.
- Queso Gorgonzola. Queso italiano perfecto para risottos, pizza o pasta y con sabor suave.
- Queso Gouda. Dependiendo de la edad del queso y si está ahumado o no, este puede tener algunos toques de sabor a caramelo.
- Queso Parmesano. Queso italiano perfecto para pasta.
- Queso Provolone. Este es otro tipo de queso italiano elaborado con leche de vaca. Este tiene un sabor ahumado, picante y suave.
S te interesa este sector y quieres conocer más sobre la elaboración de quesos, te recomendamos que continúes leyendo el siguiente post de nuestro blog: Curso de elaboración del queso
¿Qué beneficios te ofrece la metodología e-learning del Curso Degustación de Quesos de Euroinnova?
Una de las principales ventajas que te ofrece Euroinnova es su metodología online o e-learning, ya que es una manera de ampliar tu formación y mejorar profesionalmente muy efectiva. El sector online se encuentra actualmente en auge, y, en consecuencia, el de la educación online también, y no es para menos si nos presenta beneficios como:
- Las posibilidades de formación. La metodología online pone a tu disposición un abanico mucho más amplio de estudios para que amplíes tus conocimientos sobre cualquier materia.
- Costes. Supone un coste menor que la metodología presencial.
- Flexibilidad. Te ofrece la posibilidad de estudiar desde cualquier lugar del mundo, pudiendo adaptar tú mismo tus horarios de manera que encuentres el modo más cómodo de estudiar.
- Compatibilidad. Te permite compaginar también tus estudios con tus tareas, compromisos y trabajo.
- Ritmo. Al poder adaptar tus horarios, te facilita también el aprendizaje debido a que puedes ir avanzando en la materia a tu ritmo, sin presiones.
- Tutoría. Las formaciones pondrán siempre a tu disposición un tutor que te guiará y ayudará en el aprendizaje siempre que lo necesites.
No dejes escapar esta oportunidad de formarte y conseguir una titulación que mejore tu posición laboral con este Curso Degustación de Quesos. Diferénciate con tu formación y alcanza todas tus metas profesionales, estudiando de manera cómoda y flexible gracias a nuestra modalidad de e-learning.
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