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Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DEGUSTACIÓN O CATA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS SENSORIAL

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA MAQUINARIA EN LA QUESERIA

UNIDAD DIDÁCTICA 4. CALIDAD DE LOS QUESOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRÁCTICAS

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Paula Venegas

Las técnicas para la cata de quesos.

4.5

Antonio Poves

Cuenca

He ampliado mis conocimientos sobre las características de los quesos

5

Sergio Del

Guipúzcoa

Claramente positiva. Como se dice, el saber no ocupa lugar, y nunca te acostarás sin saber una cosa más. Cuan cierto es!

5

Teresa C

Alicante

Me ha parecido muy buen curso y con un temario muy completo que te permite ampliar lo suficiente tus conocimientos en este sector. Quedo muy satisfecha y sin duda buscaré más cursos relacionados para formarme con Euroinnova.

4

Juan A

Cádiz

El contenido es muy amplio y profundiza lo suficiente en cada tema. Lo recomiendo.

4

Lilian G

Murcia

Añadiría más contenido en vídeo a la formación, por lo demás, está bastante completo.

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
Este Curso de Cata de Quesos le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Cata de Quesos de la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del área de conocimiento Lácteos el alumno estudiara los conceptos básicos y específicos de dicha materia. Realiza esta formación y especialícese en Cata de Quesos.

Objetivos
Identificar las características organolépticas del queso y realizar, correctamente, el proceso de cata.
Salidas profesionales
Dietética y Nutrición / Lácteos
Para qué te prepara
Este Curso de Cata de Quesos le prepara para especializarse en Cata de Quesos dentro de la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del área de conocimiento Lácteos, todo ello con único objetivo que es: Identificar las características organolépticas del queso y realizar, correctamente, el proceso de cata.

A quién va dirigido
Este Curso de Cata de Quesos está dirigido a todas aquellas personas interesadas en especializarse en dicha materia correspondiente a la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del Área de Conocimiento Lácteos y que quieran especializarse en Cata de Quesos.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso cata quesos

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Almudena Martínez Martínez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Alberto Pérez Expósito

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Jorge

Docente

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Curso Cata Quesos

¿Estás interesado en conocer de primera mano el sector de la dietética y nutrición y más concretamente el área de los lácteos? ¿Estás buscando una formación online? Si tu respuesta a estas cuestiones es afirmativa… ¡Esta es tu oportunidad! Euroinnova International Online Education te ofrece este Curso de Cata de Quesos que te preparará para, entre otras cosas, identificar las características organolépticas del queso y realizar, correctamente, el proceso de cata. De igual modo, dispone de una modalidad online que te permitirá compaginarlo con tu vida tanto personal como laboral.

¡Es el momento de ampliar tus habilidades laborales para poder aumentar tus competencias profesionales y Euroinnova International Online Education te ofrece muchas ventajas y facilidades para conseguirlo!

CURSO DEGUSTAICÓN DE QUESOS

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¿Qué vas a aprender realizando este Curso Cata Quesos?

El queso es un derivado lácteo elaborado a partir la leche cuajada. Es por esto que las propiedades que nos aporta el queso son prácticamente iguales a las de la leche, aunque este, por el contrario, contiene más grasas y proteínas. Cabe destacar que estas propiedades también variarán dependiendo del tipo de queso del que estemos hablando, pero, de forma general, es un alimento que aporta tanto calcio como proteínas, grasas y vitaminas. Por lo tanto, el consumo de este alimento nos reporta beneficios como:

  1. Favorece el mantenimiento de la dieta sana y equilibrada.
  2. Favorece al sistema nervioso, ya que contiene sodio y este es uno de los mejores aliados del sistema nervioso.
  3. Contiene zinc, este se trata de uno de los minerales fundamentales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.
  4. Ayuda a prevenir posibles defectos neuronales en las etapas iniciales del embarazo.

Existen numerosos tipos de queso en el mundo, centrándose sobre todo su consumo en el suroeste europeo. Algunos de estos son:

  • Queso Brie. Se trata de un queso con un sabor suave popular en Francia.
  • Queso Cabrales. Uno de los quesos más famosos de producción española. Se trata de un queso azul elaborado con queso de vaca o de mezcla de leches.
  • Queso Camembert. Este es un tipo de queso suave.
  • Queso Cheddar. Queso elaborado en el Reino Unido, de color intenso y sabor bastante neutro.
  • Queso Edam. Este es otro tipo de queso ligero con bajo contenido en grasa.
  • Queso Feta. Este queso tiene como peculiariedad su sabor con un toque picante.
  • Queso Gorgonzola. Queso italiano perfecto para risottos, pizza o pasta y con sabor suave.
  • Queso Gouda. Dependiendo de la edad del queso y si está ahumado o no, este puede tener algunos toques de sabor a caramelo.
  • Queso Parmesano. Queso italiano perfecto para pasta.
  • Queso Provolone. Este es otro tipo de queso italiano elaborado con leche de vaca. Este tiene un sabor ahumado, picante y suave.

Curso cata quesos

S te interesa este sector y quieres conocer más sobre la elaboración de quesos, te recomendamos que continúes leyendo el siguiente post de nuestro blog: Curso de elaboración del queso

¿Qué beneficios te ofrece la metodología e-learning del Curso Degustación de Quesos de Euroinnova?

Una de las principales ventajas que te ofrece Euroinnova es su metodología online o e-learning, ya que es una manera de ampliar tu formación y mejorar profesionalmente muy efectiva. El sector online se encuentra actualmente en auge, y, en consecuencia, el de la educación online también, y no es para menos si nos presenta beneficios como:

  1. Las posibilidades de formación. La metodología online pone a tu disposición un abanico mucho más amplio de estudios para que amplíes tus conocimientos sobre cualquier materia.
  2. Costes. Supone un coste menor que la metodología presencial.
  3. Flexibilidad. Te ofrece la posibilidad de estudiar desde cualquier lugar del mundo, pudiendo adaptar tú mismo tus horarios de manera que encuentres el modo más cómodo de estudiar.
  4. Compatibilidad. Te permite compaginar también tus estudios con tus tareas, compromisos y trabajo.
  5. Ritmo. Al poder adaptar tus horarios, te facilita también el aprendizaje debido a que puedes ir avanzando en la materia a tu ritmo, sin presiones.
  6. Tutoría. Las formaciones pondrán siempre a tu disposición un tutor que te guiará y ayudará en el aprendizaje siempre que lo necesites. 

No dejes escapar esta oportunidad de formarte y conseguir una titulación que mejore tu posición laboral con este Curso Degustación de Quesos. Diferénciate con tu formación y alcanza todas tus metas profesionales, estudiando de manera cómoda y flexible gracias a nuestra modalidad de e-learning.

Visita el amplio catálogo de cursos pensados para ti haciendo clic en www.euroinnova.edu.es

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