Posgrado camarero

 Posgrado Camarero

Si trabajas en el entorno de la restauración y quieres conocer los aspectos generales sobre las funciones de camarero y elaboración de comidas este es su momento. Con el Postgrado Camarero y Elaboración de Comidas en Servicio de Bar que te ofrece expedida por EDUCA Business School podrás adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función de la mejor manera posible. Gracias a la realización de este Postgrado conocerá las técnicas para servir, elaborar comidas en bares y desenvolverte de manera profesional en este sector.

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¿Te animas?

Servir comida, elaborar platos y gestionar un restaurante o bar 

Mucho tiempo antes de que un cliente entre en un bar o cafetería, muchos profesionales se han encargado de cuidar todos los detalles para que todo funcione de forma adecuada. Estos preparativos se realizan basándose en criterios impuestos, tanto por la lógica, como por las normas dictadas por la tradición, pues la restauración es un arte muy antiguo y sus costumbres y formas están muy consolidadas.

Todo profesional que intervenga en este particular mundo de la restauración debe conocer y dominar todos los secretos del servicio de bar-cafetería. Es muy importante la variedad y calidad de los productos de una oferta o la elaboración de buenas recetas de cocina. Además, hay que prestar atención a como presentar y servir estos productos adecuadamente, en las condiciones óptimas de higiene y salubridad, con una cuidada presentación y en el entorno idóneo para que el cliente se sienta totalmente satisfecho.

El profesional que desee trabajar en el sector debe disponer además de buenas cualidades de relación y atención al público, interesarse por conocer las características de los productos y los cambios del gusto de los clientes, tener buen gusto para presentar los productos y conocer las técnicas de gestión de stocks, de la caja y de la documentación administrativa.

Por ello, si quieres convertirte en un profesional en el sector de la restauración y aprender las funciones propias en la gestión de bar y restaurante, Euroinnova te presenta el Curso Camarero Online.

Mejores Restaurantes de España

1. El Celler de Can de Roca. Dos veces nombrado el número uno en España. Este restaurante, del conocido chef Joan Roca y situado en Girona, combina tradición, creatividad y familia.
2. Asador Etxebarri. Situado en Axpe (Bilbao), y liderado por el chef Victor Arguinzoniz. Este se especializa en el buen hacer de la parrilla y el asador.
3. Tickets. Se trata de un restaurante de tapas, situado en Barcelona y cuyos artífices la familia Adrià.
4. Arzak. Restaurante de Elena Arzak, situado en San Sebastián, y que ha llegado a alcanzar este reconocimiento a nivel internacional gracias a su investigación gastronómica.

Sector gastronómico en España

Se dice que España es uno de los lideres en este sector, y además cuenta con un gran número de restaurantes premiados. En la lista de "The World's 50 Best Restaurants", España cuenta con el reconocimiento a siete de nuestros restaurantes, entre ellos el Asador Etxebarri, Mugaritz y Disfrutar, que se encuentran entre las diez primeras posiciones.

Este es uno de los países en los que el sector gastronómico se encuentra en crecimiento, con un alto nivel de profesionales en él. David Muñoz, Joan Roca o Ferran Adrià son algunos de los más prestigiosos. Es por ello que, si tenemos en cuenta este auge continuo del sector, todos los bares necesiten camareros o personal cualificado para ejercer la profesión en ellos. Se trata, por tanto, de un sector con gran cantidad de oportunidades laborales.

Aunque tras la crisis del Covid-19 este sector se ha visto algo castigado, según los estudios se espera que el turismo gastronómico se vuelva a recuperar e incluso experimente aún más el crecimiento.

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