Curso servicio de comidas

Curso Servicios de Comidas

¿Te gustaría llevar a cabo una formación sobre la preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en un bar? ¿Tu objetivo es formarte de manera online sobre las competencias básicas de los profesionales que intervienen en el departamento? ¿Quieres llevar a cabo una formación sobre presentación de productos y el servicio en barra? Si es así no esperes más. Aprovecha la oportunidad de formarte de manera completamente online sobre normas básicas de preparación y conservación con este Curso Servicios de Comidas.

¡Solicita toda la información que consideres necesaria!

Un bar es ese establecimiento donde se sirven bebidas y donde se puede consumir tanto de pie delante de una barra, como sentado en un taburete o incluso en una mesa. En la mayoría de dichos establecimientos se puede consumir todo el día bebidas alcohólicas o no, así como algunos platos o menús.

¿Qué competencias se necesitan para trabajar en un bar?

Un camarero es la persona que tiene como oficio atender a los clientes dentro de un establecimiento de hostelería, banquete o evento. Es el encargado de proporcionar los alimentos, bebidas y asistencia durante la estancia del cliente en el bar.

Entre las funciones principales de un camarero encontramos:

• Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
• Preparar y presentar las bebidas y alimentos.
• Desarrollar las actividades de servicio y atención al cliente.
• Preparar y mantener en buen estado el área de trabajo, los equipos y utensilios para poder ofrecer un servicio de calidad al cliente.

Presentación comercial de la comida

La presentación de los alimentos es la forma en la que se lleva a cabo el proceso de modificar, procesar, organizar o decorar los alimentos para mejorar tu atractivo estético. Se refiere a la forma que se les dé a los alimentos o a su envase, al material usado para este, a la forma en que estén dispuestos así como al entorno en el que estén expuestos, es importante que el alimento antes de ser ingerido transmita las ganas de serlo esto es gracias a la exposición del mismo. 

La presentación visual de los alimentos también es muy relevante para muchos chefs y consumidores de alimentos.

Conservación de la comida en un bar

Se trata de la correcta conservación que los alimentos deben tener para velar por la seguridad de los consumidores que la ingieren.

Uno de los métodos fundamentales a la hora de la conservación es la congelación.  La congelación detiene el crecimiento de los microorganismos que producen el deterioro de los alimentos.

Conservación de la bebida en un bar

Para almacenar las bebidas alcohólicas se recomienda almacenar en vertical, siempre que sea posible porque si se vuelca la botella los líquidos mantienen contacto con el tapón metalizado o con la chapa lo que puede ser negativo para aquellas personas que beben dicho líquido. 

Servicio en la barra de un bar

El servicio de barra consiste en un tipo de servicio general dado tanto en los bares como en las cafeterías. Por regla general el camarero se encuentra tras la barra y atiende las peticiones del cliente tras ella.

¿Cuáles son los objetivos de este Curso Servicios de Comidas?

Entre los objetivos de este Curso Servicios de Comidas encontramos:

• Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
• Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas.
• Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes.
• Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos.
• Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.
• Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades.

¿Por qué realizar el Curso de Comida con Euroinnova?

Nuestra metodología se basa en el estudio a distancia, desde donde quieras. Gracias a nuestra plataforma propia tendrás todos los ejercicios necesarios para avanzar en la formación. También contarás con un tutor personalizado. Este resolverá todas tus dudas, preguntas y sugerencias en un plazo de 24 a 48 horas, lo que hará que no pierdas tiempo de estudio.

Si aún no te has convencido, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario. Anímate y aprovecha las ventajas de la formación Online de Euroinnova.

Si quieres obtener más información te invitamos a que visites nuestra página web.

¡No dudes en llamarnos, te esperamos en Euroinnova International Online Education con el Curso Servicios de Comidas!

¡No esperes más y dale a tu carrera profesional el impulso que merece!