Curso alimentos transgénicos

Curso Alimentos Transgénicos

¿Quieres adentrarte en el sector de la dietética y la nutrición? ¿Te gustaría estudiar el concepto de alimento transgénico y saber identificar los diferentes métodos de obtención de alimentos transgénicos? ¿Quieres aprender a analizar las particularidades de los transgénicos de origen vegetal? ¿Conoces la normativa para la comercialización de alimentos transgénicos? ¿No puedes establecer un horario fijo de estudio debido a tu trabajo? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso Alimentos Transgénicos, para que te prepares completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.

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El empleo de especies transgénicas en el área de la agricultura, permite incrementar la productividad de la misma, ya que supone la reducción tanto de plagas como de infección, además de reducir el consumo de pesticidas, apostando por una mejora medioambiental. Estos organismos, en determinadas ocasiones, se utilizan para diversos fines, como fabricación de vacunas, producción de antibióticos, de hormonas o de alimentos.

En este curso de Euroinnova queremos formarte para que conozcas todas las particularidades de los Alimentos Transgénicos, así como sus ventajas que pueden aportar a nuestra sociedad.

¿Quieres conocer el proceso de creación de un transgénico?

Para poder llevar a cabo la creación de un alimento transgénico, primeramente se debe de encontrar un gen que se encargue de codificar la proteína dentro de un ser vivo (ejemplo de ello, las encinas, que se emplean para el proceso de maduración de ciertos frutos). Pues este gen se trata de introducir las materias genéticas de los alimentos que se desea que se transforme. De esta manera se obtienen las características deseadas, evitando pasar por los procesos que son más lentos y que requieren de un proceso de selección.

Ejemplo de los productos transgénicos que han llevado a cabo este proceso, son, entre otros: El maíz, la leche, la soja, el tomate, la remolacha azucarera, la patata, la alfalfa, el pan, la calabaza y el calabacín.

También, se debe de destacar que la producción de alimentos que sufren estas alteraciones, provienen, en su mayoría, de Argentina, Brasil, Canadá y china. En el caso de España, este porcentaje de producción es bastante reducido, al igual que ocurre con el resto de Europa, debido a que la normativa de estos países, es mucho más restrictiva. Pero es cierto que aunque no se produzcan, la mayoría de ellos se encuentran en Europa, debido a las altas exportaciones provenientes de los países comentados con anterioridad.

Resultados beneficiosos obtenidos de los productos transgénicos

Algunos de los resultados que han supuesto una serie de beneficios, son entre otros:

• Incremento del rendimiento y tolerancia a los herbicidas.
• Incremento del proceso de síntesis de macro y de los micronutrientes.
• Mejora en cuanto a las catástrofes como las sequías, alcalinidad y salinidad de la superficie cultivada.
• Aumenta la capacidad para poder realizar la fotosíntesis.
• Aumento de incorporación de nutrientes al terreno.
• Mejora la textura, el sabor y el olor del alimento.
• Tiempo de conservación más óptimo.
• Mayor resistencia a temperaturas extremas.

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