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Parece una labor sencilla, pero el servir a otros constituye es una de las actividades humanas más significativas e importantes de la vida. Desde el hogar se enseña a los miembros del núcleo familiar a servir y compartir en las horas de comidas o durante la visita de los seres queridos; convirtiéndose el servicio a otros como muestra de amor y cuidados.
Esta labor de camarero profesional depende de una relación laboral y devenga un sueldo, más las tradicionales gratificaciones o propinas. En este sentido, será interesante descubrir qué hace un camarero y cuáles son sus principales funciones, sin dudas debes quedarte hasta el final.
De acuerdo a la cultura o región, el oficio de camarero recibe el nombre de mesero, mozo, garzón o mesonero. Por consiguiente, su significado es el mismo para todos los nombres que recibe; ya que se trata de las personas que se encargan de proveer una atención oportuna a los clientes que asisten a un establecimiento, como huéspedes de un hotel, restaurante, banquetes, o eventos; suministrando alimentos, bebidas y toda la asistencia requerida durante el tiempo que permanezca.
Vale destacar que, para referirse a las mujeres, se emplea el término preferiblemente mesonera, mientras que a las personas que ejercen su trabajo de limpieza en las habitaciones de las instalaciones hoteleras se les llama camareras. Igualmente, en los hospitales o centros de salud se les denomina, por ejemplo, camareras de piso.
Las actividades que hace un camarero son muchas. Es necesario añadir que el camarero es una persona instruida con las reglas de protocolo y etiqueta. Además, para el sector turístico debe poseer algún idioma extranjero. Sin embargo, sus funciones básicas son las usuales para el óptimo desempeño del servicio que presta.
Debes de tener en cuenta, que los camareros suelen dedicarse a un área en específica. Es decir, los camareros de barra son los que se quedan en el bar, los camareros de sala son los que llevan los platillos, etc.
Para que te hagas una idea de que hace un camarero de barra, de sala y de hoteles aquí te dejamos una lista.
Las principales funciones de los camareros de barra son:
Cada vez más se precisa que hace un camarero y sus funciones. Ahora bien, el perfil de un mesonero debe ser impecable, la indumentaria debe ser acorde a la imagen de distinción de la empresa hotelera o cadena de restaurante.
No obstante, no se exige un uniforme como el de un profesional en una institución policial, del ejército o del personal médico. Pero se requiere de un atuendo acorde a lo demandado por la gestión de la gerencia del negocio.
En el caso de las mujeres, también deben vestir con mucho decoro; vestido sin escote a lo largo de las rodillas, un delantal y zapatos de tacón; sin accesorios y cabellos recogidos.
Si tienes un concepto claro de que hace un camarero, seguro tienes en cuenta que este es uno de los trabajos más demandados en el sector de hostelería y turismo. Por ende, este oficio ha avanzado significativamente y ahora se forman camareros profesionales.
Aunque la ciencia de llevar platos y servir bebidas parezca algo sencillo, lo cierto es que los camareros deben contar con ciertas habilidades y competencias que le ayudarán a desenvolverse con mayor eficacia y profesionalidad.
¿Te interesa conocer cuáles son las habilidades, destrezas y competencias de un camarero? Aquí te dejamos los puntos claves del perfil profesional.
Estas son algunas de las principales cualidades que debe tener un camarero profesional. Si quieres formarte como camarero te recomendamos realizar el curso de Maitre de la Escuela de Negocios Euroinnova.
Este curso te capacitará sobre qué hace un camarero y te brindará los conocimientos y habilidades necesarias para convertirte en jefe de camarero profesional o Maitre, además obtendrás titulación certificada para obtener mayores posibilidades de encontrar mejores empleos.
Todos los trabajos son exigentes y el empleo de mesonero y mesonera no está fuera de esta realidad. Para que los camareros lleven a cabo sus funciones, necesitan seguir algunos consejos útiles que garanticen tener jornadas exitosas y con gratificaciones sobresalientes.
Si sientes que tienes competencias y cualidades que sean beneficiosas para ejercer lo que hace un camarero, entonces no espere más para capacitarse y adquirir todos los detalles que le convertirán en un profesional. La Escuela de Negocios Euroinnova le asistirá para que lo logre, realice el curso de camarero.
En conclusión, la labor de camarero es una de las más importantes y demandadas en el mercado laboral. Por ende, nos encontramos con un empleo bastante demandado y con buenos salarios, en el cual puedes ir avanzando hasta convertirse en una Maitre o camarero profesional.
¡Te esperamos!
Cristina Polo Calvo
COPYWRITER
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