Utensilios de pastelería

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Si quieres formarte en el sector de la Pastelería para trabajar como pastelero/a o como repostero, tienes que descubrir Euroinnova. ¿Quieres conocerlo todo sobre este sector? ¡En Euroinnova, te ayudamos! ¿Todavía no conoces nuestro Diplomado en Pastelería 100% en línea? Si quieres formarte e informarte acerca de cuáles son los utensilios de pastelería más importantes, ahora puedes hacerlo desde casa gracias a Euroinnova. ¡Vamos allá!

Los mejores utensilios de pastelería para tus recetas dulces

La pastelería es una forma de arte que requiere mucha habilidad y creatividad. Desde la preparación de la masa hasta la decoración final del postre, cada paso del proceso de horneado es importante.

Para llevar tus habilidades al siguiente nivel, es importante tener las cosas de pastelería siempre a mano. En esta guía completa, te presentamos los mejores utensilios de pastelería que necesitas para preparar deliciosos postres. ¿Verdad que es muy emocionante? ¡Sigue leyendo, estamos seguro de que te encantará!

Principales utensilios de pastelería

Para comenzar es vital tener en cuenta que las herramientas de pastelería pueden variar de un lugar a otro. Por eso, hemos decidido hacer una compilación de las más utilizadas en todo el mundo. Comenzamos con:

Batidora de mano

Esta es una herramienta esencial para cualquier pastelero. Te deja mezclar los ingredientes de manera uniforme y rápida. Vienen en diferentes tamaños y potencias, pero se recomienda una con al menos 300 vatios de potencia.

Al elegir una batidora de mano, busca una con diferentes velocidades y accesorios, como varillas de batir y gancho de amasar. De esta manera se te hará más sencilla tu labor a la hora de trabajar.

Espátulas

Se utilizan para raspar el bol o la taza para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme. Las espátulas también son útiles para extender la masa y alisarla en un molde para pasteles.

Hay diferentes tipos de espátulas disponibles, desde las pequeñas y flexibles hasta las grandes y rígidas. En este punto te recomendamos que hagas elección de la que mejor se adapte a tus necesidades.

Rodillo

Es uno de los más conocidos, y es esencial para estirar la masa de pastelería. Se utiliza para extender la masa y darle la forma deseada evitando contratiempos e inconvenientes. Los rodillos pueden ser de madera, metal o plástico.

Los rodillos de madera son los más tradicionales, pero los de metal y plástico son más fáciles de limpiar y mantener. Al elegir uno, trata de que sea con mangos cómodos y que sea de peso adecuado para que puedas trabajar correcta y cómodamente.

Cortadores de galletas

Puedes encontrar cortadores de galletas en una variedad de formas, desde los clásicos círculos y corazones hasta formas más extravagantes como animales y personajes de dibujos animados.

Los cortadores de galletas también son útiles para cortar la masa para hacer tartas y pastelitos. Aunque no lo creas, se han convertido en uno de los utensilios de repostería y pastelería más utilizados en la era actual.

Molde para pasteles

Estos vienen en diferentes tamaños y formas, desde los clásicos moldes redondos hasta los cuadrados y rectangulares. Busca un molde para pasteles que sea antiadherente para que puedas sacar fácilmente el pastel después de hornearlo.

También es importante elegir uno para pasteles con un borde alto para evitar que la masa se derrame. La idea es que puedas trabajar cómodamente y optimizar tu tiempo y energías.

Importancia de tener unos buenos utensilios de pastelería

Tener buenos utensilios es esencial para cualquier pastelero, ya sea profesional o aficionado. Aquí te presentamos algunas razones por las cuales son tan importantes:

Mejor calidad de los postres

Los utensilios de pastelería de alta calidad contribuyen a trabajar con más precisión y eficiencia. Por ejemplo, una batidora de mano potente te ayuda a mezclar los ingredientes de manera uniforme y rápida. Esto resulta en una masa de mejor calidad.

Del mismo modo, un rodillo bien equilibrado y de buen peso te permitirá estirar la masa de manera uniforme y precisa. El uso de las herramientas de pastelería de alta calidad te asegura que tus postres salgan perfectos.

Ahorro de tiempo

Al tener elementos realmente buenos se ahorra mucho tiempo. Por ejemplo, una batidora buena puede mezclar en tiempo récord, mientras que un molde para pasteles antiadherente hace que sea fácil sacar el pastel del molde, ahorrando tiempo de labor y en la limpieza. Si tienes los utensilios adecuados, puedes preparar tus postres de manera más rápida, lo que puede ahorrar tiempo valioso.

Mayor comodidad

Un rodillo con mangos cómodos te permite trabajar con la masa sin fatigarte. Un molde para pasteles con bordes altos ayuda a verter la masa sin que se derrame, lo que evita que tengas que limpiar el horno. Al tener utensilios de pastelería que te permiten trabajar con mayor facilidad, podrás disfrutar más del proceso de horneado.

Sin duda, este es un punto que debe considerarse, especialmente si se trabaja en lugares reducidos o con poco personal.

Versatilidad

Por ejemplo, un cortador de galletas puede hacer galletas en diferentes formas y tamaños, lo que te da más opciones para presentar tus postres. Del mismo modo, una variedad de boquillas de pastelería ayuda a realizar diferentes decoraciones. Así, puedes experimentar con distintas recetas y presentaciones de postres.

¿Te interesa el mundo de la pastelería?

Si quieres aprender aún más sobre pastelería y cómo usar tus utensilios de manera efectiva, te recomendamos que consideres el Diplomado en Pastelería de Euroinnova. Este curso está diseñado para proporcionarte una formación completa, desde los conceptos básicos hasta las técnicas más avanzadas.

Lo mejor es que al ser online te permite estudiar desde cualquier lugar. Consta de varios módulos que cubren diferentes temas, como la historia de la pastelería, la preparación de masas y cremas, la decoración de pasteles, la pastelería internacional, entre otros.

Una vez que lo completes, estarás listo para aplicar tus conocimientos y habilidades en el mundo real. Ya sea que quieras abrir tu propia pastelería, trabajar en una existente o simplemente mejorar tus habilidades de horneado en casa, el Diplomado te brinda la experiencia que necesitas para tener éxito.

¡Fórmate online con Euroinnova!

Tener buenos utensilios de pastelería es esencial para lograr resultados óptimos en tus creaciones dulces. Además, el uso de herramientas de calidad puede facilitar el proceso y mejorar la seguridad en la cocina.

Para aquellos interesados en aprender más, Euroinnova es una excelente opción ya que te ayuda a desarrollar o mejorar habilidades y conocimientos en esta área.