Fundación Educa Edtech participa en investigaciones recientes sobre la COVID-19

Euroinnova Business School participa en investigaciones recientes sobre la COVID-19 a través de la Fundación Educa Edtech 

Según la Constitución Española de 1978, cualquier persona física, mayor de 18 años, o jurídica puede constituir una organización sin ánimo de lucro, destinada a un fin de interés general. Esta figura está recogida ante los ojos de la ley, siendo categorizada como una Fundación.  

Ante la necesidad imperiosa actual de personal especializado en investigación en las diversas áreas, sobre todo en materia de salud, Euroinnova Business School ha querido aportar su pequeño granito de arena a través de la creación de la Fundación Educa Edtech, de la que hablaremos a lo largo de las siguientes líneas.  

Euroinnova Business School se suma a la Agenda de Desarrollo Sostenible 2030  

Tras desatarse la situación actual de pandemia a nivel global, ha quedado patente la necesidad de los países de invertir en I+D+I con el fin de promover la investigación, el desarrollo y la innovación en el campo de la salud, entre otros aspectos destacados.  

En este contexto, nace la Fundación Educa Edtech, con el fin de unirse al total de entidades que participan de forma activa en el desarrollo de diversas acciones con fines sociales.  

La Fundación Educa Edtech incentiva nuevas investigaciones científicas sobre la COVID-19 

Como cualquier entidad de este tipo, la Fundación Educa Edtech de Euroinnova Business School persigue una serie de fines generales, que cuentan con un informe favorable del Protectorado de Fundaciones. Estos son: 

• Incentivar y promover la investigación académica y científica en las distintas ramas del conocimiento y potenciar la transferencia tecnológica del conocimiento de la fundación al entorno social. 
• Fomentar y financiar el acceso a la formación superior reglada.  
• Mejorar la empleabilidad, capacitación profesional y el desarrollo del capital humano.  
• Investigar y desarrollar nuevas Metodologías Didácticas, con especial atención a las Nuevas Tecnologías aplicadas a la docencia y a las nuevas corrientes pedagógicas.  

• Promocionar la práctica de actividades físicas y deportivas y estudiar sus efectos sobre la salud.  
• El fomento y la difusión de la Cultura, las Artes y letras.  
• Cumplimiento de las metas específicas fijadas por la Organización de las Naciones Unidas en la Agenda de Desarrollo Sostenible 2030, todo ello sin perjuicio del cumplimiento del plazo fijado o de la consecución de los objetivos estipulados, complementándose estos con los futuros objetivos marcados por la Organización o con la publicación de futuras agendas. 

Pero lo que realmente habla de la efectividad de una Fundación son los hechos, más que las palabras. En este aspecto, destaca el estudio sobre la Covid 19  llevada a cabo por la Fundación Educa Edtech en colaboración con la Universidad de Portsmouth durante el pasado 2020. 

Este estudio fue una colaboración entre Euroinnova y la Universidad de Portsmouth (Reino Unido). Los principales objetivos eran: 

1. Examinar los diferentes hábitos alimentarios y estilos de vida de las dos poblaciones y relacionarlos con la gravedad y duración de síntomas de COVID-19
2. Examinar la duración de los anticuerpos IgG después de la infección por COVID-19
3. Examinar la concentración de vitamina D en la sangre de las personas y examinar si hubo una relación entre la gravedad y la duración de la COVID-19.

En este estudio encontramos varias conclusiones: 

• La fatiga y el alto número de síntomas fueron predictores de desarrollar COVID prolongado. 
• La rinorrea fue un predictor de que las personas no desarrollarían COVID prolongado. 
• Los niveles de IgG duraron más de un año en algunas personas, para otras solo unos meses. 

Los factores relacionados con la dieta y el estilo de vida no fueron predictores significativos de la gravedad de la COVID-19 o de una COVID prolongada en esta población joven y levemente afectada. Sin embargo, otros estudios que han examinado poblaciones más grandes con COVID más grave han encontrado asociaciones entre los factores dietéticos y la gravedad de COVID-19.(1–3) Es posible que la dieta no desempeñe un papel importante en los individuos jóvenes y saludables en comparación con los que son mayores y tienen comorbilidades. 

No encontramos asociación entre la vitamina D y la gravedad de COVID-19 en esta población. 

App EUResearch, un proyecto de la Fundación Educa Edtech

Además, junto a esta investigación en la que ha participado la Fundación Educa Edtech, la Comisión TIC de la escuela de formación superior ha desarrollado otros proyectos de investigación en relación a la nueva enfermedad ocasionada, COVID-19, de forma paralela. En concreto, el proyecto conocido como EUResearch. 

EUResearch, nacida en octubre de 2020, es una aplicación capaz de llevar un registro diario, fiable, exacto y anónimo de los contactos estrechos, en los últimos 14 días, con los que han tenido contacto los trabajadores de Euroinnova Business School.  

De esta manera cada trabajador, mediante previos permisos de privacidad, puede determinar y conocer si ha tenido o no riesgo de infección por COVID-19 y así tomar las medidas de prevención pertinentes. 

Mediante esta App no se intercambia ninguna información personal, por tanto, no es necesario la activación del Bluetooth ni tampoco del GPS. De esta manera, en la base de datos de la app solo se analizarán las situaciones de salud de cada trabajador /a por códigos anónimos y alfanuméricos. 

Referencias. 

1. Kim H, Rebholz CM, Hegde S, Lafiura C, Raghavan M, Lloyd JF, et al. Plant-based diets, pescatarian diets and COVID-19 severity: A population-based case-control study in six countries. BMJ Nutrition, Prevention and Health. 2021 Jun 1;4(1):257–66.
2. Salazar-Robles E, Kalantar-Zadeh K, Badillo H, Calderón-Juárez M, García-Bárcenas CA, Ledesma-Pérez PD, et al. Association between severity of COVID-19 symptoms and habitual food intake in adult outpatients. BMJ Nutrition, Prevention & Health. 2021 Nov 12;e000348.
3. Merino J, Joshi AD, Nguyen LH, Leeming ER, Mazidi M, Drew DA, et al. Diet quality and risk and severity of COVID-19: a prospective cohort study. Gut. 2021 Nov;70(11):2096–104.